現代釋義
基本釋義
炮，páoㄆㄠˊ
燒：～炙。～烙（luò）。～制。
炮，bāoㄅㄠˉ
把物品放在器物上烘烤或焙：把濕衣服擱在熱炕上～幹。
一種烹調方法，在旺火上急炒：～羊肉。
炮，pàoㄆㄠˋ
重型武器的一類，有迫擊炮、高射炮、火箭炮等：～兵。～彈。
爆竹：鞭～。花～。
爆破土石等在鑿的眼内裝進炸藥後稱「炮」。
詳細釋義
炮：páoㄆㄠˊ。
(1)(形聲。從火，包聲。本義：古烹饪法的一種。用爛泥等裹物而燒烤)
(2)同本義[roast]
炮，毛炙肉也。字亦作炰。以鐵匕貫肉，加于火炙之。——《說文》
炮之燔之。——《詩·小雅·瓠葉》
亨羊炰羔。——《漢書·楊恽傳》
炮取豚台若将。——《禮記·内則》。注：“以塗燒之為名也。”
(3)又如：炮食(燒烤食物)；炮燖(燒炙)；炮燔(燒烤)；炮豚(烤豬)；炮羊(烤羊)；炮胾(烤熟的肉塊)；炮煎(燒烤)；炮祭(古代燒柴祭天的儀式)
(4)焚燒，燃燒[burn]
令尹炮之，盡滅卻卻氏之族、黨。——《左傳·昭公二十七年》
(5)又如：炮暑(酷署)；炮土(瓦)
(6)制中藥的一種方法，把生藥放在熱鐵鍋裡炒，使它焦黃爆裂[prepareChinesemedicinebyroastingitinapan]
兒為檢藥籠，桂姜手炮煎。——陸遊《離家示妻子詩》
(7)通“庖”。廚師[cooker]
凡為人臣者，猶炮宰和五味而進之君。——《韓非子·難二》
(8)通“咆”。吼叫，咆哮[shout]
女炰烋于中國，斂怨以為德。——《詩·大雅·蕩》注：“炰烋，《說文》引作咆哮。”
(9)另見bāo；pào
炮：bāoㄅㄠˉ。
(1)一種烹調方法[quick-fry]
(2)用鍋等在旺火上急炒[牛肉片、羊肉片等]。如：炮羊肉
(3)中藥制法之一。把藥物放在高溫鐵鍋裡急炒，使其焦黃爆裂。如：炮姜
(4)把物品放在器物上烘烤或焙[drybyheat]。如：濕衣服擱在熱炕上，一會兒就炮幹了
(5)另見páo；pào
炮：pàoㄆㄠˋ。
(1)“炮”假借為“炮”，大炮[cannon；artillerypiece；biggun]
敵軍果舁炮至。——清·徐珂《清稗類鈔·戰事類》
(2)又如：山炮；大炮；迫擊炮；炮座(炮車；炮的台座)；炮位(古代的火炮)；炮局(舊稱制造槍炮的工廠或儲藏槍炮的場所)。又指象棋的一子。如：炮打隔山
(3)爆竹[firecracker]。如：鞭炮；炮燥(由于心中煩躁而感到身上燥熱)；炮竿(爆竹)；炮仗(爆竹)；炮粲(爆竹炸裂的碎片)
(4)爆破土石[blast]。如：放炮
(5)另見bāo；páo
常見詞組
[páo]
炮制、如法炮制、炮煉、炮鳳烹龍、烹炮、烹龍炮鳳、炮烙、依法炮制。
[bāo]
炮羊肉、炮姜
[pào]
火炮、匣炮、雷霆火炮、鳥機炮、放馬後炮、鋼炮、炮位、炮壘、第一炮、舉炮、炮彈、反坦克炮、紅夷炮、擡炮、原子炮、靜營炮、炮口、炮膛、炮打燈、水炮、山炮、炮車雲、炮仗、啞炮、炮灰、飛炮、重炮、過山炮、沙炮、炮眼、擡炮、炮艦、串炮、匣子炮、炮塔、楔木炮、火石炮、洋炮、炮衣、空炮、馬後炮、鐵炮、平射炮、放空炮、钴炮、田雞炮、加農炮、火箭炮、鳥槍換炮、雲炮、号炮、铳炮。
古籍釋義
康熙字典
【巳集中】【火字部】炮·康熙筆畫：9·部外筆畫：5
《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，?音庖。同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮·内則》炮取豚若将。《注》炮者，以塗燒之為名也。《禮運》以炮以燔。《注》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《注》爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按注疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。
又《周禮·春官·大祝》九祭，三曰炮祭。《注》炮祭，燔柴也。
又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。《注》炮土之鼓，瓦鼓也。
又與庖通。《前漢·律曆志》炮犧氏之王天下也。《師古注》炮，與庖同。
又《集韻》披敎切，音炮。灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《注》炮，普敎反。
又葉蒲侯切。《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。
說文解字
炮【卷十】【火部】
毛炙肉也。從火包聲。薄交切
說文解字注
（炮）毛炙肉也。炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宮傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。内則注曰。炮者、以塗燒之為名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽内則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。
毛公則謂連毛燒之曰炮。為許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋雲。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說為長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作？。是知炰缹為古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。從火。包聲。薄交切。古音在三部。
