馬齒苋，拉丁學名為Portulaca oleracea L，是馬齒苋科一年生草本植物。在我國，馬齒苋還被稱為長壽菜，于我國各地均有分布，可以生于田間路邊，可食用或藥用。馬齒苋具有清熱解毒、利尿通淋的作用，具有很高的營養價值和藥用價值，有“天然抗生素”之稱。 那麼，在大力發展綠色農業的趨勢下，如何變廢為寶，高效種植馬齒苋呢?本文將給齣最佳答案。

馬齒苋的發展現狀

在我國很多地區，馬齒苋仍以野生為主，人工種植麵積極小。但人工栽培條件下的馬齒苋，具有生長速度快、產量高、經濟效益好的特點，是促進農民增收緻富的一條捷徑。

馬齒苋的高效種植方法

1、品種選擇

目前為止，在生產上，馬齒苋主要有2個品種。一個是野生馬齒苋，特點是植株矮小、匍匐生長，適應性、抗病性和生長勢強，但是葉片較小、產量低、味酸、品質較差。另一個是菜用馬齒苋，這種馬齒苋植株高大，莖直立或半直立生長，具有生長勢強、葉片肥大、產量高、酸味極小、品質好的優點，但耐低溫能力不如野生馬齒苋。

2、整地施肥

每畝地要底施優質農傢肥2000-3000韆剋、磷肥50韆剋;在這之後，要澆足底墒水，深耕翻15-20厘米，耙平，然後做成1-1.2米寬的畦。

3、播種

播種時間：在北方地區，馬齒苋從春季到鞦季均可栽種。其中，春播品質更加柔嫩。夏、鞦播種易開花品質易粗老。因此，一般在2到8月間均可播種。若為保護地栽培，無嚴格播種期限製。

播種方法：將畦麵耧平，乘墒在畦麵上開相距23厘米的溝，溝深在1厘米左右，之後將種子與5-10倍的細沙混勻(種子小，這樣方便撒均勻)，均勻撒于溝内，輕輕的耧土覆蓋種子即可。每畝用種量500-700剋。

4、播後管理

間苗：播種後，放幼苗長到3到4厘米高時，既可以開始進行間苗，間苗建議分多次進。噹苗高10厘米和15厘米時，再分彆間苗1次，并逐步加大株距。噹最後一次定苗時，株行距需要保持在10厘米左右為宜。

生長期管理：馬齒苋生長期間，一定要做好肥水管理和病蟲害防治。為瞭促進馬齒苋的莖葉快速生長，充分保證莖葉的肥嫩粗大，從而提高產量和品質，防止其過早開花結籽，可適噹追施氮肥。在馬齒苋播種後，噹齣現第1片真葉時，推薦使用0.5%尿素水進行催苗，在此之後，每隔2個月用尿素進行追肥，生長期間一般追肥3-5次，每次使用量為每畝地5韆剋。在生長期間，務必做好水分管理，是獲得高產的前提。雖然馬齒苋比較耐旱，但也要根據天氣情況適噹澆水，以保證其正常生長需要。因為馬齒苋具有野生性，抗病蟲害能力比較強，多以一般不用進行化學農藥防治。

5、采收

馬齒苋可以做到一次播種多次采收，需要注意得失，在采收前30天不打藥，以提高其品質質量。采摘時間應在開花之前，以保持莖葉鮮嫩，新長齣的小葉是最佳食用部分。嫩莖的頂端可連續掐取，從而分批采收。要保持采大留小的原則，以延長馬齒苋的營養生長，進而提高種植產量，增加經濟效益。

6、留種

馬齒苋留種，需要從正常生產地塊中劃齣一小塊作為留種田，留種田要適噹稀植，株行距一般控製在20厘米左右。留種田生長原則為：任其生長、開花和結籽。在開花後20到30天，蒴果呈黃色時，則種子成熟，需要立即采收。需要注意：由于馬齒苋種子較小。容易掉落田間，采時前，可先在株行間鋪上薄膜，輕輕搖動植株，使種子掉落在薄膜中再進行收集。

結語：馬齒苋起源于印度，後來傳播到世界各地。其中，在中國、墨西哥和中東等國傢和地區以野生形態存在，但在英國、法國、荷蘭等西歐國傢已發展成為主要栽培蔬菜。近幾年，隨着人們對馬齒苋消費的增加，已逐漸開展人工栽培馬齒苋。在福建、浙江、山東等地，均有種植馬齒苋，且種植麵積不斷擴大，市場前景廣闊，成為農民增收的新來源。