字源演变
会意字。品字甲骨文作图1或作图5，金文亦作图2、图6两种形体。篆文作图3，选择了一口在上两口在下这样一种形体。
《说文解字》：“品，众庶也。”“众庶”即多，所含具体内容的种类及其丰富。众多是一个有高度概括性的抽象概念。古人造字时表达抽象概念的字往往取象于有形的事物，与概念形成过程中由具体到抽象的思维路线相反，为表达抽象概念又返回到具体事象中来，以便借助具体事象表达抽象概念。品字的“口”指的是什么，有人认为指人口，本义是人的多数，以“口”表示人，三“口”表示人的众多。
但是，当时已经有“众”字来代表“众人”。众多的“众”字甲骨文就像是“日下三人形”。如果仍以人的口来指事会意，就与“众”字重复，不能准确达意了。所以品字的“口”所指的更有可能是物。口取象于古代宴、飨、祭祀时陈列的有口的可以装进食物、祭物的器皿，三口表示多，本义为种类繁多。
自然界的物质可分为动物、植物、矿物等几大类，每一类又存在不同的种，意指种类繁多的品字，扩而大之，品就泛指万物。《易·乾》：“云行雨施，品物流形。”品物，指万物。意指种类繁多的品字，更常用的是缩而小之，指事物的种类。如：品种、品类。
有种类就会有差别，有差别也就会有等级，品字因而引申为等级。中国封建社会的官吏是有等级的，品也指官阶。《通志·职官略一》：“魏秩次多因汉制，更置九品……后魏置九品，品各置从，凡十八品。”区分事物，进行分类，自然要详加分辨，故品字又有评论、衡量的意义。品字常用于特指人的品格、品德和文艺作品的格调、风格。沈约《奏弹王源》：“人品庸陋。”这既与品字的评论、衡量的意义相关，是品字的评论意义的延伸，更是受中国古代的人物品评的历史文化背景的影响。
现代释义
基本释义
品，pǐnㄆㄧㄣˇ
1.物件：物～。产～。赠～。战利～。
2.等级，种类：～名。～类。～色。～位。
3.性质：～质。～行（xíng）。～节（指人的品行节操）。人～。
4.体察出好坏、优劣等：～评。～第（品评优劣而定其等级）。～味（品尝）。
5.指吹弄乐器：～箫。
6.姓。
详细释义
品pǐn
<形〉
(会意，从三口。口代表人，三个表多数，意即众多的人。本义:众多)
同本义[numerous]
品，众庶也。——《说文》
又如:品人(众多的人);品事(诸多事项);品物(各类特定范围之物);品供(各种供品);品象(众人);品庶(众人百姓);品极(众多)
颜色淡[light]。如:品绿
齐一，相同[similar;alike;same]
品，齐也。——《广雅》
品其百笾。——《国语•周语中》
词性变化
品pǐn
〈名〉
事物的种类[species]
五品不逊。——《虞书》。传，谓五常。郑注：父母兄弟子也。
厥贡惟金三品。——《书·禹贡》
果、肴非远方珍异，食非多品。——宋·司马光《训俭示康》
又如:货品(货物或货物的品种);品汇(事物的品种类别);品搭(按品类等级搭配);品流(品类;流别);品例(种类);品件(花色品种);用品(应用的物品);珍品(珍贵的物品);品物(物品;东西)
品性;品格[character]。如:人品(人的品质);品诣(品行);品概(品格;气节);品地(品质;本色;官职);品格儿(相貌;形体);品极(人品的高低)
等级[grade]
又如:品从(等级);上品
中国封建社会的一种官阶、爵阶[rank]
皇上超擢品卿衔军机章京。——清·梁启超《谭嗣同传》
又如:品子(品官之子弟);品次(位列;品级);品制(等级制度);品命(官阶;品位);品著(指不同品位的服饰);品从(正从。指古代官吏的正品与从品);品爵(品级爵位);品令(选拔官吏的格令)
格调[style]
诗之品有九。——《沧浪诗话》
标准，基准[standard]。如:品式(标准;法式);品度(标准，法度)
法式，法则[rule]
乡有俗，国有法。…品有所成，故曰人不一事。——《管子》
乐器构件名。指月琴、琵琶等乐器上的弦枕木[bridge of Chinese string instrument]
古地名[Pin prefecture]。唐宋皆有品州，约在今四川省宜宾地区境内
姓
品pǐn
<动〉
演奏乐器[blow]。如:品竹(吹奏管乐器);品竹弹丝(吹拉弹唱);品弄(吹奏);品统法(弦乐曲调的弹奏技法);品箫弄笛(吹奏洞箫和笛子)
评价，衡量[judge]
于病中犹作《汉晋春秋》，品评卓逸。——《世说新语·文学》
品其名位，犹不失下曹从事。——《资治通鉴》
又如:品度(品评打量);品择(品评选择);品藻(品评;评论);品酌(衡量，斟酌);品选(评选);品头题足(亦作「品头论足」。指无聊的人随意议论妇女的容貌体态)
品尝[taste sth.with discrimination;sample;savour]。如:品茶，品月
古籍释义
说文解字
【卷二】【品部】丕饮切（pǐn）
众庶也。从三口。凡品之属皆从品。
说文解字注
众庶也，从三口。
段注：人三为众，故从三口。会意。丕飮切，七部。
广韵
丕饮切，上寑滂‖品声侵1部（pǐn）
品，官品。又类也，众庶也，式也，法也。二口则生讼，三口乃能品量。又姓，出何氏《姓苑》。丕饮切。一。
康熙字典
【丑集上】【口部】品·康熙笔画：9；部外笔画：6
《唐韵》丕饮切。《集韵》《韵会》丕锦切，竝匹上声。《说文》：众庶也。《广韵》：类也。《易·乾卦》：品物流形。疏：品类之物，流布成形。
又《书·舜典》：五品不逊。疏：品为品秩，一家之内，尊卑之差，即父母兄弟子是也。
又《增韵》：物件曰品。《书·禹贡》：厥贡惟金三品。疏：郑元以为金三品者，铜三色也。《易·巽卦》：田获三品。注：一曰乾豆，二曰賔客，三曰充君之庖。《礼·礼器》：荐不美多品。
又《少仪》：问品味，曰：子亟食于某乎。疏：品味者，肴馔也。《周礼·天官·膳夫》：品尝食。注：品者，每物皆尝之，道尊者也。
又《韵会》：品格也。《礼·檀弓》：品节斯，斯之谓礼。疏：品，阶格也，节制断也。
又《玉篇》：齐也。《周语》：品其百籩。
又同也。《前汉·李寻传》：百里为品。注：孟康曰：品，同也，言百里内数度同也。
又《玉篇》：官品。《周语》：外官不过九品。注：九卿也。
又《广韵》：式也，法也。
又《广韵》：二口则生讼，三口乃能品量。
又官名。《正字通》：唐宦官曰品官。
又《广韵》：姓也。出何氏《姓苑》。《正字通》：明有品嵒。
又地名。《左传·文十六年》：楚予乘馹，会师于临品。
又《前汉·西域传》：戎卢国王治卑品城。
音韵集成
中上古音
韵书集成
