中国发展
嘉士伯啤酒在中国的销售可以追溯到130年前。1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中国。1897年，东亚公司被授权为嘉士伯啤酒在中国的代理商。此后嘉士伯在中国的销量一直保持着稳定的状态。在1929年，由于嘉士伯出口的啤酒开始沿用经典的1904年版商标（由著名的Thorvald Bindesboll（1846-1908）设计），中国的嘉士伯啤酒销量有了大幅度的提升。在二战期间及新中国成立初期，嘉士伯啤酒在中国的销售有了短暂的中断。但在1978年，嘉士伯再一次进入了中国市场。
嘉士伯啤酒于1978年第二次进入中国，在香港成立了嘉士伯啤酒厂香港有限公司，负责嘉士伯啤酒及其它品牌在中国和香港的生产、销售、分销、及市场推广。1995年购入原惠州啤酒有限公司后成立了嘉士伯啤酒（广东）有限公司，开始了中国本土生产嘉士伯系列品牌，供应中国大陆、香港及澳门市场，并生产本地龙八啤酒。
股权收购
2013年3月5日，重庆啤酒发布公告称，嘉士伯香港拟以20元/股的价格，要约收购重庆啤酒1.47亿股股份，占公司总股本的30.29%。而这一次，主导过重庆啤酒发展历程的重啤集团将全身退出，出清所持20%股权。增持一旦成功实施，嘉士伯持有重庆啤酒的股权比例将进一步上升至60%，成为重庆啤酒幕后的绝对老板。
重啤停牌前收盘价为15.94元，嘉士伯为了能够吞下重啤，以溢价25%的价格，投下巨资约29.3亿元。不过，中银国际的分析师认为，嘉士伯此次要约收购价格虽然已有较大溢价，但较其前次40.22元/股的价格，已便宜很多。
其实，嘉士伯增持重庆啤酒早有时日。2008年，嘉士伯通过收购英国苏格兰纽卡斯尔啤酒公司获得了重庆啤酒17.46%的股权。此后，嘉士伯于2010年以40.22元/股的价格，从重庆啤酒原第一大股东重啤集团买入了12.25%的股份，嘉士伯持股比例也由此升29.71%，变身成为重庆啤酒第一大股东。这样算来，此次嘉士伯增持重庆啤酒已经是第三回了。
企业文化
嘉士伯使命
嘉士伯是一个充满活力的国际化公司，不仅向消费者提供啤酒和饮料，更吸引他们聚集在一起并且增加生活的乐趣。
嘉士伯愿景
使嘉士伯在中国成为一个具有领导地位的国际高档品牌。
成为中国西部地区具有领导地位的啤酒集团及中国最主要的啤酒集团。
金科玉律
嘉士伯啤酒厂酿制啤酒的长远目标，不在于赚取短期的利润，而是将啤酒酿制艺术发展到十全十美的境界，务使嘉士伯啤酒厂及其产品，能树立一个优良的规范，把嘉士伯啤酒的酿制技术，保持在一个永远受人推崇的高超水准。——J. C.雅各森
核心价值观
雄心——确定远大目标 嘉士伯无所畏惧地追求目标。
创新——寻找解决途径 嘉士伯在消费者、客户和员工中创造激情。
责任——承担行为责任 嘉士伯重视与消费者、客户、员工和合作伙伴间稳固的关系。
诚实——履行诚信原则 嘉士伯为自己的公司骄傲，我们是值得信赖的。
嘉士伯与利物浦
嘉士伯啤酒长期参与足球赛事的赞助，并连续数十年成为利物浦足球会的胸前广告赞助商，成为利物浦足球会的经典标志之一。
从2010-2011赛季开始，嘉士伯不再赞助利物浦俱乐部，双方也结束了长达18年的合作伙伴关系。
嘉士伯与五月天
2007年，五月天“火”得很，在全球进行巡回演唱会的同时，忙中偷闲，为丹麦知名啤酒品牌冰纯嘉士伯拍摄新广告。五月天笑称他们是圈内“最开心”的群体之一，当之无愧成为年轻一代“开心旗手”。
2008年底，在五月天出任“冰纯嘉士伯”开心特工一年之际，嘉士伯特别与五月天跨界合作，向市场上推出由他们亲手设计的限量版啤酒罐包装！
整个罐子的风格、创意和细节都是五月天一手包办，将演唱会上的五月天画成漫画版，形态各异但五人密不可分。五月天觉得“摇滚、演唱会和啤酒都密不可分，摇滚一定要听现场，ROCKER一定要喝啤酒！”而他们既是演唱会之王，也是啤酒爱好者，所以就干脆把演唱会“搬”到了冰纯嘉士伯的罐身上！
从确定合作，到最终给出设计确认稿，当中也经历了两三个月的时间。08年五月天出席冰纯嘉士伯开心唱活动，看到了成品罐子，对限量版的罐装啤酒爱不释手。
同时，配合罐子的推出，嘉士伯也推出了指定限量版礼品回馈消费者：胸章，两用钥匙圈手机吊饰，记事本，T-shirt等。而这些礼品也都是由五月天亲自设计，由此不难看出五月天对歌迷的贴心，还有嘉士伯对消费者的诚意。
主要产品
嘉士伯（Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager）人们都常说的嘉士伯实际上一般是指该公司的这种产品。它是一种德国风味的比尔森啤酒，创始于1904年。简称绿嘉。主要赞助足球等运动，并且是利物浦的长期赞助商。
冰纯嘉士伯（Carlsberg Chill）是嘉士伯公司最新的品牌,并于2004年8月上市,主要面对中国大陆及香港地区销售。冰纯嘉士伯味道冰爽清纯，极易入喉，配以极富时代感的流线型瓶身，极受年轻人所喜爱。简称冰嘉。主要赞助音乐活动。
合资企业
嘉士伯啤酒在中国主要的全资企业有：
嘉士伯啤酒（广东）有限公司以及其下属的北京、上海、广州、成都分公司，主要负责嘉士伯系列品牌啤酒在全中国的生产和销售业务；
昆明华狮啤酒有限公司及其属下各分公司，是云南省第一家啤酒企业，具备生产世界一流啤酒的能力，拥有春城啤酒和白龙潭啤酒的生产和销售权；
大理啤酒（集团）有限责任公司及旗下的4间公司，是云南省最大的啤酒酿造集团，拥有大理啤酒及风花雪月两大主要品牌。
合资企业主要有：
拉萨啤酒厂，兰州黄河企业股份有限公司，新疆乌苏啤酒厂，宁夏啤酒厂，通过两年多一系列紧锣密鼓的投资，嘉士伯与其合作伙伴在中国西部地区的总市场占有率已经处于绝对领先的地位。
外界评价
遍布全球
嘉士伯在全球超过150个国家广受欢迎，全因所有嘉士伯啤酒均酿至最佳品质。在超过160年的时间里，嘉士伯将各方好友引领一堂。无论他们来自运动酒吧、街头小馆、还是衣香鬓影的时尚餐厅，都会来分享激情四溢的体育运动，举杯同享。
品质优良
嘉士伯是深受世人喜爱的高档啤酒，酒质优良清爽，口感丰满顺滑。全因在酿造的过程中，嘉士伯采用了全麦芽制作，配合原产地所拥有最优质的水源，结合之下酿造出纯正的欧洲品味。
体育赞助
体育运动赞助在嘉士伯的品牌策略中占有不可或缺的地位。嘉士伯与足球的合作伙伴关系更是嘉士伯引以为傲的传统。为使这种传统发扬光大，嘉士伯更将继续赞助08年欧洲足球锦标赛，并从1992年开始赞助英格兰以及世界上最受球迷喜欢的球队之－利物浦足球俱乐部。
酿造最好时光
人生最开心莫过于和好友欢聚，透过交流和分享，大家形成一种奇妙的默契和归属感。作为可能是世界上最好的啤酒，嘉士伯在当中起了催化的作用，把最美好的时光升华。
