成长经历
王彩桦从小就帮忙赚钱养家。孝顺的王彩桦为了帮父亲还债、帮哥哥付学费、让奶奶看病，16岁就到舞厅唱歌，甚至跑过牛肉场，差点被警察抓走。一直到在歌舞厅遇见方骏，见她孝顺懂事，才被拉拔进入演艺圈，甚至到《猪哥亮臭弹秀》客串演短剧，从此打开在中南部的知名度。
王彩桦已婚，是两个孩子的妈，甚至早就过了被影迷崇拜的“偶像年龄”，王彩桦能够在演艺圈屹立不摇多年，声势有如倒吃甘蔗。
2008年，王彩桦被称为“台湾滨崎步”、“滨崎淋”（谐音“冰淇淋”），各大综艺节目经常播叶启田《妈妈请你也保重》给王彩桦对嘴，可算是王彩桦的主题曲。
演艺经历
签约于美人，打造“台湾滨崎步”。
2009年11月24日，于美人签下王彩桦，规画出书、发片、主持新格局，而且一签就4年。
于美人说：“我跟一般经纪人不一样，主要是给艺人方向，像friend。”的确，王彩桦入行25年，已经当了10几年的个体户，不靠经纪人奔走，每个月最多就可接到60几个通告，以每集1万5千元的通告费计算，月收入接近100万，十分惊人。
于美人和王彩桦达成共识，通告部分不抽成，于美人着重规画一个全新的王彩桦，让她不只是通告艺人，先确定的是推出一本自传书“D咖人生奋斗史”，并朝“台湾电音滨崎步”目标发片。
人物作品
戏剧
中视黄香莲歌仔戏：《大唐风云录》
华视叶青歌仔戏：《孔明三气周瑜》
华视《天长地久》
三立台湾台《台湾大庙口》、《鸟来伯与十三姨》-饰演李米浆、《我一定要成功》-饰演林宝惜
八大综合台《青春歌仔》(2009年)
主持
2008年7月21日：中天娱乐台《黄金B段班》
2008年4月22日：华视《综艺联合国》
2007年4月30日：中视无线台《今夜不流泪》（跟狄莺）
2006年11月1日：中视无线台《大家来说笑》（跟康康）
综艺
2006年5月12日：华视《天才冲冲冲》
2006年：台视《哈林国民学校》
2007年1月13日：华视《快乐有go正》
2009年6月20日：华视《全民快乐有GO正
广告
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社会活动
2013年7月4日《神偷奶爸2》举办爱心首映会，替剧中人物配音的胡瓜、王彩桦也现身出席，所募集款项将全数捐给慈善团体。
获奖记录
2011年金曲奖最佳台语专辑奖《有唱有保庇》。
人物评价
B咖天后王彩桦，她说话的时候娇声细语，她大笑的声音却永远最开朗清亮；她天生爱水却乐当"省长"，一心希望把笑容投射在她遇见的每个人脸上，一心相信著命运不只是上天给予还要靠打拼。被打击了，就笑笑勉励自己有失败，才有成功。被赞赏了，就心满意足笑说“多谢照顾”。听著王彩桦的歌声，看著眼前的世界；自然的牵动起嘴角，自在的笑看一切。
