蜘蛛蟹:长相酷似蜘蛛的蟹类-中文百科频道

形态特征

蜘蛛蟹有刺状的背甲、尖锐的帮脚、长步行足。这种刺状蜘蛛蟹是欧洲最大的蟹类，在澳洲沿海有近100个不同种类，蜘蛛蟹尽管它们有长长的螯，八条腿细长，外形看上去像蜘蛛，但其呆滞，易被捕捉。蜘蛛蟹长相丑陋，蜘蛛蟹蟹壳上有很多凸起的圆球，尽管它们外形看上去像蜘蛛，但头上却戴着两朵“鲜花”。专家介绍，这是海葵，看上去像花，却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄居在蜘蛛蟹壳上，这样海葵和蜘蛛蟹双方“互利”。

因为蜘蛛蟹喜欢在海中四处游荡，这使得原本不能移动的海葵随着蜘蛛蟹的走动，扩大了觅食的领域。而对蜘蛛蟹来说，一是可用海葵来伪装，二是由于海葵能分泌毒液，可杀死蜘蛛蟹的天敌，保障了蜘蛛蟹的安全。蜘蛛蟹用海葵保护自己，蜘蛛蟹的爬行又给海葵捕食提供方便，生物学上称这种现象为“共生”。

蜘蛛蟹一般生活在3600米深的海底，但有时它们会爬到浅海的沙滩上；特别是繁殖期间它们将成群结队大规模的爬到沙滩上，这时渔民便乘机捞一把。最大的蜘蛛蟹是日本的尖头蟹，它们也是甲壳纲动物中个头最大的。它们有长长的爪，伸展后全长3.7米，它们的胸甲有64厘米宽。日本的渔夫们声称见过这种蟹有9.8米宽。在日本的北太平洋发现，模样可怕的尖头蟹被捉来当食物，无庸置疑，这足够供一大家人食用了。但博物学家查德.歌登在它的“日本日记”展示了一张照片，他把一只死尖头蟹的胸甲戴在头上，手里拿着尖头蟹的两只巨大的爪，爪比他的身高还高。

生活习性

蜘蛛蟹

靠捕食鱼类为生，它身上的那对钳子非常强劲有力，猎物被它盯上后，很难逃脱“魔掌”。蜘蛛蟹一生中要经历约14次生长蜕壳

，每一次的蜕壳都是对生命的一种挑战，蜕壳后它的身体将变得极度疲劳，不能站立，要静静地趴上几天。而在蜕壳期以外的时间，蜘蛛蟹生性凶猛，非常好斗，在螃蟹家族中属“大哥大”。

交配盛会

超过5万只蜘蛛蟹在澳大利亚墨尔本飞利浦港湾4米深的海底参加交配盛会。

利用价值

蜘蛛蟹每只重量普遍达1~2公斤，全部是天然野生进口的，蜘蛛蟹肉美味可口，蛋白质丰富，但由于它对环境要求很高，在运输和暂养过程中容易死亡。

普通市场一般没卖，故市民如果要买，得提前向海鲜批发商预订。活蜘蛛蟹在酒楼的售价大约每500克近500元，死蟹每500克大约为200多元；而在福州西营里等市场上，活蜘蛛蟹每500克的价格根据行情大约在280～380元之间，死蟹则在百元左右。

蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一样，适宜清蒸等，还有一种做法是将蜘蛛蟹切成小块，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下再入油锅。烧到六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸成金黄色后捞出。再把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐和炸好的蟹块，翻炒起锅。

另外需要注意：蜘蛛蟹和其他蟹类一样，食用后三小时之内不能食用瓜类，否则会引起中毒腹泻症状。

在南海执行首个试验性应用航次的“蛟龙”号载人潜水器下潜到海底，采集到了蜘蛛蟹和冷珊瑚等珍贵海底样本。

主要危害

蜘蛛蟹平时深居3000多米的深海，靠捕食鱼类为生，等到交配产卵期，它们才成群结队地向浅海区迁徙，这时便对渔民构成威胁。蜘蛛蟹漂浮在海面上，躯壳沉于水下，只露出两只潜望镜似的眼睛巡视着海面，看上去无声无息，其体内却有极灵敏的感震器官，可分辨出海面上运动着的物体。一旦发现了人，蜘蛛蟹就会悄悄地很快潜过来，8条锐利的爪子围住人体，并且刺破衣衫，深深扎进被围者的皮肉，犹如活动的钢钩缠绕着人体，越缠越紧。同时它一边将人往深水里拖，一边挥动两只大而坚硬的螯钳不断地攻击人的颈项和头部，用不了多久，人就被刺得遍体鳞伤，鲜血直流渐渐失去抵抗和挣扎的能力。这时，邻近的蜘蛛蟹便蜂拥而至，争享这美味的人肉餐。

这种杀人的蜘蛛蟹有时还会偷袭小船上的渔民。它悄悄地潜近小船，趁人不备猛地挥动巨大有力的螯钳，把人钳住，拖入水中，接着便施展其凶残的杀人伎俩。这时，受害者即使有幸被其他船员救起，他也已被蜘蛛蟹折磨得奄奄一息了。