办学历史
前身溯源
1934年，福安县立初级茶业职业学校成立。
1935年，改名为省立福安初级农业职业学校。
2000年，又改名为宁德市农业学校，成为省部级重点中专。t
1939年7月，省立霞浦简易师范创办。
1978年，改名为福建省福安师范学校。
合并发展
2005年5月，经福建省人民政府批准、教育部备案，由宁德市农业学校和福安师范学校合并组建宁德职业技术学院。
2011年底，学校通过了教育部高职高专人才培养工作评估。
2015年12月，学校通过福建省示范性现代高职院校建设工程立项。
2016年1月，学校被列为福建省示范性现代高职院校建设工程培育院校。
2017年3月，学校通过了2016年度考核评估，继续确定为福建省示范性现代高职院校建设工程培育院校；同年11月，学校顺利通过第二轮高等职业院校人才培养工作评估。
办学条件
院系专业
截至2017年12月，学院设有5个教学系、38个全日制专科专业。t
师资力量
学校风景截至2017年12月，学院有教职工近300人，其中有教授、研究员5人，博士生导师、享受国务院政府特殊津贴专家1人，福建省高等学校教学名师2人，福建省高等职业院校百名专业带头人3人，全国农业职业教育教学名师2人，福建省第二届“清海杯—黄炎培职业教育”杰出教师奖1人，福建省高等学校优秀专业带头人赴海外访学研修2人，福建省高校杰出青年科研人才培育计划1人，福建省优秀教师2人。
国务院政府特殊津贴专家：傅高升
全国农业职业教育教学名师：郭剑雄、付晓芳
福建省高等职业院校百名专业带头人：傅高升、黄重、吴先辉
福建省高等学校教学名师：傅高升、郭剑雄
福建省第二届“青海杯—黄炎培职业教育杰出教师奖”：吴先辉
福建省高等学校优秀专业带头人赴海外访学研修：林有智、吴先辉
福建省高校杰出青年科研人才培育计划：林有智
福建省优秀教师：郭剑雄、黄重
教学建设
截至2017年12月，学院有2个中央财政支持“提升专业服务产业发展能力建设项目”的专业，7个省级高职教育示范专业，3门省级精品课程。
中央财政支持“提升专业服务产业发展能力建设项目”的专业：机械制造与自动化、茶树栽培与茶叶加工
省级高职教育示范专业：机械制造与自动化、电机与电器技术、数控技术、视觉传播设计与制作、计算机应用技术、计算机网络技术、茶树栽培与茶叶加工
省级精品课程：《茶树病虫害防治》、《果树生产技术》等
学术研究
科研成果
截至2017年12月，学院近年来先后承担了农业部、省市科研项目30多项，其中获省科技进步三等奖1项，市科技进步二等奖1项、三等奖4项，市社科优秀成果奖1项。n
学术资源
馆藏资源
截至2012年3月，学院图书馆藏书21万册，现刊421种，报纸41种，图书光盘5100张。t
学术期刊n
《闽东高职教育与科技》是由宁德职业技术学院主办，主要刊登农业技术、机电工程、财经管理、计算机科学、人文科学及基础学科等领域的学术论文、研究报告、专题综述以及高职教育教学研究等。
文化传统
形象标识
校徽释义：校徽圆环内部是主体部分，圆环的底部环绕着学院的名称“宁德职业技术学院”八个字，校徽主体部分的上部是两个椭圆斜向交叉，这是简化了的“科学”图标，主体部分的下部是一双修长的手，双手托举简化的“科学”图标象征学院肩负着现代大学“人才培养、科学研究、社会服务和文化传播”的四大功能。
校徽两个斜向交叉椭圆的中心“N”是学院名称首字即学院所在地“宁德市”首字“宁”字声母的大写，“N”左边延伸卷曲形成“宁德市”的“德”字声母的小写“d”；“N”“d”合成一体象征学院“立足闽东（宁德），面向海西，服务区域经济建设与社会发展，培养高素质高技术技能型人才”的办学定位；两个斜向交叉椭圆的中心“N”也是“农”字声母的大写，“d”也是“电”字声母的小写，“N”“d”合成一体也象征着学院秉承前身校之一——中国茶界泰斗张天福创办的“省立福安农业职业学校”的优良传统。
校徽两个斜向交叉的椭圆又像一朵花，主体部分像一支带叶的花，又像双手托举着“祖国未来的花朵”，象征着学院继承前身校之一——福安师范学校的师范教育传统，以学前教育专业为支柱，打造文化教育专业群。阿拉伯数字“1934”代表了创办年份，位于校徽中心位置，传达了学院上下“承载历史，再创辉煌”的共同意志。n
精神文化
校训
实事求是、身体力行释义：“实事求是”指是一说一，是二说二，严格按照客观现实思考或办事；从实际情况出发，不夸大，不缩小，正确地对待和处理问题，求得正确的结论；从实际对象出发，探求事物的内部联系及其发展的规律性，认识事物的本质。语出《汉书·河间献王刘德传》：“修学好古，实事求是。”颜师古注：“务得事实，每求真是也。”延安时期，毛泽东主席在总结中国共产党的历史经验教训时，借用中国古典，提出了“实事求是”的口号，这一口号后来被作为中国共产党的思想路线的概括表述。“身体力行”指亲身体验，努力实行。语出《淮南子·氾论训》：“圣人以身体之。”tn校歌n
现任领导
党委书记：林浩云
院长：陈群
党委副书记：陈建华
纪委书记：张平弟
副院长：黄重
资料来源：
