公司简介
英伦时光隶属于英伦典范(原称完美典范)公司旗下的咖啡、烘焙项目。英伦典范品牌管理(北京)有限公司,是一家致力于高端品牌管理和服务的公司。我们拥有强大而专业的管理团队,资深的品牌设计团队,精湛的运营团队和优秀的研发团队。公司全力为客户提供专业,高效、多样而有竞争力的合作开店服务。
完美典范品牌管理公司旗下目前拥有“英伦时光”(餐饮),“英伦风情”(牛排西餐),“英式小站”(休闲餐饮)和“海洋之心”(钻石珠宝)四个品牌,并拥有英伦时光面包烘焙坊、英伦时光咖啡西餐厅、英伦小站特色甜品饮料站、英伦风情牛排西餐厅、海洋之心钻石珠宝店等多个项目。
自成立以来,公司一直致力于打造高效,全方位的品牌合作服务,在店铺服务标准化体系,产品结构研发创新上均有与国际接轨的超高水平。我们力争在国内打造最新组合,最具魅力的面包烘焙和咖啡西餐品牌,钻石珠宝品牌,为客户的投资提供安全有效的保障体系。公司已经在北京,江苏,浙江,广西,广东,河南,河北,山西,山东,吉林,内蒙古,四川,重庆等多省市拥有多家不同规模合作店铺,并为他们提供了一系列周到全面的品牌合作服务。从最初的店铺定位选址、装潢设计,到店铺配套软硬件设施的供应、店员的招聘和培训、特色产品的研发,再到随后的品牌宣传、广告投放等都有我公司专业人员全程、周到的指导和服务。不断进取,完美品牌,渐成典范,是公司全体员工奋斗的目标。我们将及时准确地把握市场,不断创新,持续为所有的合作伙伴提供最新,最全,最有效的利润来源和品牌服务。
市场前景
烘焙市场:
是个令人“惊艳”的市场,2008年中国年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太国家低了几十倍,这让人对烘培市场前景留下了太多的想象空间!英伦时光市场部经过长达数年对国内面包西点市场的研究分析,得出数据面包蛋糕店国内实际估量为5万-7万家而且整以每年10﹪-20﹪的速度扩张,二、三线城市的发展速度更为明显,市场日益增长并急速扩大,市场前景广阔,令人怦然心动。
随着市场经济的加速发展,中国居民消费水平提高,面包点烘焙连锁店将主导面包西点市场,品牌力、产品力及营销力的竞争,都是国内面包蛋糕业的突围落点。也就是面包西点业将成为21世纪的朝阳产业!英伦时光品牌不但为客户提供了日常所需的面包、西点蛋糕多样的产品种类之外,更为投资者考虑到了漫长的夏季增加赢利点,那就是意式手工冰淇淋系列产品,以及目前国内市场热销的手工巧克力,来提高投资者高额回报,更为英伦时光投资者培养了多个消费群体,突破了单一的销售卖场,提供了多种产品销售渠道,提高销售收入,降级了投资风险。现在国内面包业经历的正是日韩等成熟市场曾经经历过的阶段,事实上,我们国内面包潜在市场总量远远超过日韩新加坡,未来也将体现更多样性的发展格局,但无论市场发展如何丰富多样,最终都落实在品牌力、产品力及营销力的竞争。
而英伦时光面包烘焙坊正是适应发展时代发展的优秀面包业品牌。与其他行业不同,投资面包蛋糕房行业的稳定性是其他很多行业所缺乏的,虽然消费市场怀有巨大的热情,但国内的面包房还是很不完善,在经营理念,消费习惯,饮食习惯,文化内涵,面包西点教育等方面还要提高。原有的作坊式经营已难以适应市场发展,技术和管理不能形成良好的统一。一些品牌可能在某个城市或区域由于竞争对手较少的原因而获得了巨大的成功。但是无论是后来开的分店还是原有老店都会给人吃老本的感觉,产品没有新的突破,经营管理没有好的办法,丢掉了原有的老客户和新的客户群体。所以选择一个产品定位准确,经营形式新颖,管理体系完善的知名品牌面包西点房——英伦时光面包西点烘焙坊是您智慧的选择!
咖啡市场:
自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过世界咖啡消费年增长率。
预计到2020年,中国将成为世界咖啡消费大国。高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。中国巨大的咖啡消费市场使得从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象,各大国外品牌也纷纷抢滩登陆。英伦时光(EngTime)在经营中特别加入现场制作面包甜点、手工巧克力、意式冰淇淋、特色欧式小吃、经典欧洲西餐美食等特色项目,这些经营的项目特点是成本低、利润高。在经营中还特别取消了成本高、品质难以掌控的纯中餐系列,在西餐方面特别加强品质、务实创新,让消费者真正能够品尝到让人回味的西餐美食。
而英伦时光(EngTime)独有的英式服务,细致入微,让消费者感到前所未有的贵宾待遇!英伦时光(EngTime)正是凭借着这种独特的品牌理念从众多咖啡品牌中脱颖而出,英伦时光(EngTime)品牌的成功说明了市场对这种经营理念的需要,我们相信英伦时光(EngTime)随时市场的不断发展,会充分发挥出品牌的潜力,为广大连锁客户创造更大的价值!
总部支持
品牌形象清晰定位
★店面形象:提供统一国际化英伦时光品牌形象VIS系统;
★形象顾问:提供拥有资深的品牌形象设计顾问,保证品牌形象的国际化发展定位;
★店面设计:提供专业设计与店铺形象整体规划,并全力协助品牌合作店的形象定位;
★管理模式:提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式;
★广告宣传:提供最前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告宣传支持。
店面选址
整体规划设计、装修工作的科学开展
★协助品牌合作方对所提供的店址进行实地考察,对建筑物本身、周围商圈及业态划分、消费群体等进行专业调研,评估其店铺的可行性;
★根据调研的数据出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据;
★为了确保品牌的统一形象,店铺的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸。
★装修时总部可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理并验收。
专业人员的提供及培训工作的灵活扶持
★英伦时光总部在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,并由具备多年餐厅经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训。
★总部对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程,培训地点设在公司开设的直营店内,这样学员能够直观地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时,能够迅速地迎韧而解,保证餐厅高效的管理与运营。
★总部长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营店铺所需要的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
★总部的培训系统分为:基本层--礼仪、服务培训,管理层管理机制培训等;技术层--产品技术标准、制作工艺,成本控制、卫生标准等;辅助层--食品采购、财务管理等。
开业前的人力资源支持
★总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定;
★总部为品牌合作方、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训;
★总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划;
★总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持;
★总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,不定期举办共识会,加强与品牌合作方之间的沟通,协助宣传与促销。
后续产品研发支持
为保障产品质量的竞争优势,总部长期提供新产品技术支持和技术升级支持,以做到适应市场的变化来满足不同消费者的需求,从而引导市场的潮流保障品牌的核心竞争力。
★技术研发的实力:总部与台资企业强强联手,并联合韩国、台湾的顶尖技术大师提供新产品研发配方来持续提供技术支持,以保障英伦时光在国内口品质的领先地位。
★新产品宣传:企划部门会根据产品制作广宣品,通过直观的宣传让消费群体快速的产生视觉食欲,从而达到新产品的推广作用。



















