原文
淮北蜂毒，尾能杀人；江南蟹雄，螯能敌虎。然取蜂者不论斗，而捕蟹者未闻血指也。
蜂窟于土或木石，人踪迹得其处，则夜持烈炬临之，蜂空群赴焰，尽殪，然后连房刳取。
蟹处蒲苇间，一灯水浒，莫不郭索而来，悉可俯拾。
惟知趋炎，而不能安其所，其殒也固宜。
作者
姚熔，字干父，号秋圃，生卒籍贯不详，宋代诗人。
姚熔平生以儒教为业，教书授徒度日，生活甚为潦倒。姚熔晚年曾主持天台黄岩学堂，仅一年便去世。姚熔为学精研细读，为文严谨考究，著述较多，均已失传，其学生周密在《东齐野语》卷十四中收录其杂著数篇，颇见功底，如《江淮之蜂蟹》借毒蜂、雄蟹之趋炎赴势，来讽刺世间邪恶势力，寓意深刻。
译文
淮河的毒蜂，它的尾部能蛰死人；江南一带有一种蟹很厉害，（它的）螯可以跟老虎相敌。但是拿取蜂蛹的人不须与毒蜂争斗，捕捉螃蟹的人从不伤指。蜜蛹的蜂窝（一般筑）在地上或树木石头上，人们跟踪寻找到它所在之处，就在夜晚拿着燃烧的火把靠近它，蜜蜂倾巢而出扑向火焰，全部烧死了。然后（人们）把蜂巢整个割下来。螃蟹呆在蒲草或芦苇之间，（人们）在水边上放一盏灯，（没有一只螃蟹）不急速爬行过来的，（人们）都可以捡起来抓住它们。（蜜蜂和螃蟹）只知道奔向火焰，却不能安于居住的地方，它们的死是本该如此。
作品赏析
这是一篇寓言性质的杂文。借淮北蜂与江南蟹的故事，对社会上趋炎附势者们进行了无情的讽刺和嘲笑。语言辛辣，形象鲜明，对社会人生有较强的启迪作用。
文章一开始，就以异常夸张的语言，描绘出蜂与蟹的特异毒性和本领：“淮北蜂毒，尾能杀人;江南蟹雄，螯堪敌虎。”一能杀人，一能“敌虎”，可谓技在人上，本领高强。如此说来，无疑可横行天下而无敌了；其威名亦应令人怵然而惊、闻风丧胆了。然而事实上“取蜂儿者不论斗，而捕蟹者未闻血指也”，它们竟被能为蜂毒所杀，被猛虎吞嚼的人毫不费力、不伤毛发地轻易焚杀和捕捉。第一段，以“然”字作关联，前面极写其凶、其能，不可一世;后面极写挫败之易、之惨，下场极其可悲。前后对比鲜明，反差极其强烈。文情上的这种迅速转折，造成强烈的震撼力量，一下子就紧紧吸引住了读者。
第二段补叙人们取蜂儿捕螃蟹的过程。蜂筑巢于土丘、木石，人追其踪迹于筑巢处，夜以烈焰焚蜂房，蜂倾巢而出，扑入火焰，结果蜂皆丧命，连蜂房蜂儿都被割下取走。蟹居水中蒲苇间，入夜，人置灯水边，蟹即争先恐后爬出，被人俯拾而去。这段蜂蟹轻易被人灭取的描述告诉人们，蜂蟹趋光趋火的本性使之丧命。并引出下面的议论：“惟知趋炎，而不能安其所，其殒也固宜”，是说只知道向着有火光的地方跑，而不能安其所，那么，它们的灭亡也就是理所当然的了。议论语涉双关，既是紧扣上文，对蜂蟹殒身进行评论，又很鲜明地对社会上趋炎附势者进行了影射和诅咒，指出此等势利小人绝没有好下场。
