释义
物理学名词。热量的实用单位，是一卡的一千倍。也称千卡。
卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule），1卡=4.1816焦。
大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
中国惯用的热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。
转换公式
1卡等于4.2焦耳，热量单位换算：1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1816千焦(kJ)=1卡/克
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1816J
有些国家使用卡15℃。它与焦耳的关系为：1卡15℃=4.1855J
有些国家使用国际蒸汽表卡IT。它与焦耳的关系为：1卡IT=4.1868J
