发展经历
1993年，煌上煌正式诞生。南昌市皇上皇烤禽社开张营业，从此餐桌上多了一道佳肴。
1995年，第一家煌上煌分店开张营业，迈出开设煌上煌分店第一步。
1999年，沈阳煌上煌食品有限公司注册成立。煌上煌美味，全国共享。
2002年，煌上煌入选肉类食品行业50强。
2004年，煌上煌首次被农业部等八部委评为农业产业化国家优秀重点龙头企业，此后连续多年获此殊荣。
2007年，煌上煌成立第一个肉鸭养殖农民专业合作社。从农田走向餐桌，是食品安全源头保障。
2008年,“皇禽”牌酱鸭荣获中国绿色食品博览会金奖，煌上煌成为酱鸭名片。
2012年，成功在深交所挂牌上市。
2013年，成立“煌上煌爱心基金会”。回馈社会，煌上煌一直在行动。
2014年，公司并购嘉兴市真真老老食品有限公司（简称“真真老老”），发展米制品业务。
2018年，煌上煌酱卤博物馆开馆。
2019年，公司被国家农业农村部授予“国家禽肉加工技术研发专业中心”荣誉称号。
2012年9月5日，江西煌上煌集团食品股份有限公司在深圳证券交易所正式挂牌上市，股票代码002695。
煌上煌27年芳华不改，27年始终如一，坚守匠人精神，传承匠心工艺，以匠心造卤，用匠心制鸭。只为那一口能感动你我的好味道，那一口能让欢乐时刻亮起来的好味道。好味道，匠心造。
品牌优势
煌上煌是酱卤行业较早做全渠道新零售的践行者，开启了无人智能零售模式，同时也是行业内较早成功A股上市企业。
在互联网营销、新零售的冲击下，煌上煌紧跟时代变化，创新变革了以：无人智能零售、多点位自动售卖机、线下实体门店、网络电商、外卖平台与线上商城为核心的六位一体全网营销模式，为企业带来了持续性发展的动力。
为确保食品安全，公司从鸭苗育种到养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售、科研开发形成了全产业链经营模式，实现了从源头到餐桌全程可追溯体系。
产品信息
公司产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，产品历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多个品种。
鲜货产品系列
精选江西鄱阳湖生态麻鸭，麻辣适口，口感富有嚼劲而不烂。其中，“皇禽牌”酱鸭被中国食品工业协会誉为“中国第一独特酱鸭产品”。
乐鲜装产品系列
行业内率先采用乐鲜装设计，运用具有气体阻隔性能的包装材料，有效减缓新鲜食品变质速度，保证产品新鲜口感不变。
休闲袋装系列
适合年轻消费群体的卤制休闲食品系列，为品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色。
煌上煌酱卤博物馆
煌上煌酱卤博物馆于2018年12月28日开馆，投资3000余万元，占地达3000平方米；邀中国书画巨匠、北京大学中国画法研究院院长范曾题写馆名；包容川、粤、潮、客家四大南方卤系，杂糅玉堂酱园、六必居等北方酱园；上溯华夏先民之“醢”，下达当代酱卤名号。
煌上煌“酱”和“卤”的主题贯穿酱卤博物馆始末，生动展现了中华千年南北酱卤的发展和一脉相承。馆内还原场景了广州黄埔古港，再现“海丝通四海，酱香飘五洲”之盛况；袁枚所著《随园食单》里记载的酱卤佳肴，令人垂涎欲滴；一条以宋代为时代背景的商贸古街，有卤肉店、酒楼、调料店，店铺林立，一派繁荣景象。
2020年2月，包含酱卤博物馆在内的煌上煌工业旅游基地，正式确定为2019年度国家3A级旅游景区。
社会责任
公司积极履行社会责任，在养殖基地建设中，共带动全省养殖农民达3万户，累计帮助农户增收超过3个亿。在下岗再就业中，多年来，先后培训了2万多名下岗职工和待业人员，其中女职工近万人，共帮助解决了5000多名下岗女职工再就业、安置了4000多名城镇待业人员。
公司热心公益慈善事业，积极承担社会责任。数年来为精准扶贫、抗洪抗震救灾、扶贫修桥修路、资助失学儿童，兴办希望小学等，累计捐款捐物达8000多万元，并与2013年成立了“煌上煌”爱心基金会，标志着煌上煌向爱心事业代代相传进行到底。
2020年1月29日，面对突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎紧急疫情，煌上煌集团第一时间启动疫情防控措施和爱心行动，捐款1000万元紧急驰援江西和湖北等地抗击疫情。专项用于购置医用防护服、医用外科口罩、一次性手术服、防护眼罩、护目镜等急需医疗物质、医疗器具及医疗设施建设。
