简介
一是举办美食大汇展，在锦峰新城潮汕美食城设展位约60个，设潮汕美食区、中华美食区和国际美食区，集中展示潮汕美食和各地美食。广大市民和游客朋友讲可以一饱口福，尝遍潮汕乃至各地的美食。
二是举办旅游手信大汇展，在锦峰美食城内设展位约60个，集中展示、展销汕头及各地旅游手信，包括特色食品、工艺品等，宣传推介潮汕特色工艺品、风味食品。
三是开展互动表演，营造节庆氛围，届时将组织生动活泼的节目在美食节进行现场表演。
四是编印美食节专刊，推介特色潮菜和名小吃。
五是开展美食节“美食之家”、“最受欢迎小吃”、“最受欢迎旅游手信”等评选活动。
六是推出特色旅游线路，由旅行社向海内外推介汕头美食旅游线路，组织游客游汕头、品美食。七是举办开幕式及文艺演出、闭幕式及颁奖活动等。
历届大事件
潮汕美食是汕头市的一大旅游名片。历届美食节深受广大市民、游客和参展企业的欢迎。做好美食这篇大文章，对于汕头市旅游业乃至汕头市经济社会发展具有积极作用。本届美食节的举办对进一步弘扬潮汕美食文化，打造汕头“美食之乡”旅游品牌，提升汕头旅游的影响力和吸引力，吸引游客来汕旅游；活跃城市气氛，丰富市民生活，加快幸福汕头建设都具有积极的意义。
