中国慢城

发展历史

慢城起源于慢餐运动，1986年，以激进而著名的意大利记者Carlo Petrini正漫步于罗马的Piazza di Spagna(西班牙广场)，这时从旁边的麦当劳里传出的薯条味让他倍感厌恶，于是Carlo决定发起一个名叫慢餐的运动，这一运动倡导的是对健康、营养的本土种植、本地烹调的食物的回归。1989年，来自20个国家的500多名慢餐会员代表在巴黎欢聚一堂，签署了“慢餐协会宣言”。

1999年10月，意大利基亚文纳、布拉、波西塔诺、格雷韦因基安蒂四个小城的市长联合发布了著名的《慢城运动宪章》，提出建立一种放慢生活节奏的城市形态。意大利奥维托成为是世界上第一个“慢城”。