含氧酸酐
“酸酐就是酸性氧化物”这句话在一定范围内是对的。酸酐是酸脱水形成的，而酸性氧化物是与碱反应生成盐和水的氧化物，从概念上看，二者是不可等同的。在无机化学中酸酐是酸脱水形成的，且绝大多数为氧化物，所以二者可以等同。但有机化学中，很多有机酸脱水后都不是氧化物，如：乙酸（CH₃COOH）脱水形成乙酸酐（C₄H6O₃；(CH₃CO)₂O），所以也就不可能是酸性氧化物了。
常见酸的酸酐：
H₂SO₄→SO₃
H₂SO₃→SO₂
H₂CO₃→CO₂
H₃PO₄→P₂O5
HNO₃→N₂O5
HNO₂→N₂O₃
CH₃COOH→C₄H6O₃
H₃PO₃→P₂O₃
N₂O笑气（麻醉剂）
N₂O₄（无色气体）
如何确定含氧酸的酸酐？
酸中非金属的同价态氧化物就是含氧酸的酸酐了。例如，碳酸中碳的化合价是+4，那么它的酸酐就是二氧化碳。
至于有机酸我们可以用去掉水的方法，就是先在酸前面加上化学计量数把氢离子配成偶数(原先是偶数就不用了)再去掉一个或几个H₂O。例如：CH₃COOH(数字为下角标，下同)中只有1个氢离子先在前面加上化学计量数2，再去掉一个H₂O，得到的（CH₃CO)₂O就是它的酸酐了；同样道理，如果有3个氢离子，就加上化学计量数2，再去掉3个水。
氧化铝就是Al(OH)₃脱水生成的，因为氢氧化铝可以写成HAlO₂·H₂0(偏铝酸)，而脱了水就是氧化铝{2HAlo₂~H₂O=Al₂O₃~2H₂O（脱水）→Al₂O₃}。
用途
通常意义上来说，酸酐与水反应可以得到相应的酸。
注意：并不是所有酸酐都会与水结合生成酸的。比如醋酸的酸酐，分子间“脱”去了水，而“脱”去的水是不可能直接把水“安”回去就能复原的。
SiO₂也是这个道理。H₄SiO₄是原硅酸[Si(OH)₄]，而不是硅酸。硅酸是H₂SiO₃，所以脱去水是SiO₂。
H₄SiO₄的酸酐也是SiO₂因为H₄SiO₄就等效于H₂SiO₃·H₂0,结合的水是“外挂”上去的，可以直接脱去不用管。就和明矾KAl（SO₄）₂·12H₂0，那个结合水是可以直接省略掉。虽然在化学式中，但是只是一个“外挂”，相当于穿了件衣服而已。
注意事项
根据2005年8月17日国务院发布的《易制毒化学品管理条例》中列管的易制毒化学品目录，乙酸酐属于国家监管的易制毒化学品中的第二类。其生产、经营、购买、运输和进口、出口实行分类管理和许可制度。
