早年經曆
1985年6月台北縣立華園幼兒園畢業。
1991年6月台北縣江翠國民小學畢業。
1994年6月台北縣江翠國民中學畢業。
1997年6月私立靜修女中畢業。
1997年9月鐵漢工作室簽約藝人。
社會活動
新聞
1、何嘉文因為狂減肥，導緻罹患腎髒及心髒疾病，因此休息1年養病，她也因為生病，158公分的她，一度從43公斤胖到60幾公斤。
2、生活落魄，生計難以維系。
參加活動
大專杯卡拉OK比賽代言人
99年軍士官學校招生代言人迪士尼〔玩具總動員〕冰上世界代言人「21世紀愛護城市」環保天使消防局「消防天使」亞運為「中華健兒加油」歌曲主唱者網絡票選為「最佳卡通代言人」擔任「第一屆全國國民小學異程接力賽」活動代言人，「元氣操」成為指定大會操。
比肩”茶葉蛋“事件的”杭州五個小時到北京“
2014年10月15日，網民@long_菲菲發微博，截圖又一台灣綜藝節目片段，其中台灣藝人何嘉文（演藝“甜姐兒”）放言，“十年前，在杭州拍戲，坐車去北京看故宮，坐了五個小時的公交車！車上司機一直跟全車人聊天！足足聊了五個小時！真是吓壞我了！”
觀察者網小編搜索得知，此檔節目是10月13日播出的《上班這黨事》，節目中主持人和嘉賓何嘉文在讨論“難得的休假或旅途就怕遇到這些讨厭鬼”，吐槽大陸人講話“超大聲”，“噪音傳千裡不停都不行？！”，在被問及到大陸拍戲的難忘經曆時，何嘉文大放厥詞。主持人還若有所思地附和着：杭州到北京，5個小時哦……
