演藝經曆
2000年畢業後分到濟南軍區政治部前衛歌舞團。2001年參加央視春節聯歡晚會和南甯國際民歌藝術節的演出。
2005年剛上大一的饒敏莉就在吳子牛執導，唐國強、聶遠主演的中央電視台一套82集電視連續劇《貞觀長歌》中飾演女二号海棠。同年在聶遠、黃覺主演的26集現代都市言情劇《像風一樣離去》飾演女二号許天麗。
2006年與秦漢、林熙越主演電視劇《望春風》飾女一号顧婉瑩。同年在吳子牛執導的40集古裝連續劇《大明天下》中飾演女二号餘倩兒。同年在CCTV3《歡樂中國行》欄目，擔任多期外景主持人。
2007年畢業于解放軍藝術學院表演系。同年出演柳雲龍自導自演的諜戰劇《血色迷霧》飾紫玉。之後在陳坤、郝蕾主演的電視劇《朱家花園》中飾演女二号普花妹。同年獲得了北京電視台2007影視盛典—影視新秀獎。
2008年與唐國強、陳龍共同主演白雲默執導的《奇志》，在劇中飾演女八路良秀。同年在李宗翰、戴嬌倩主演的年代愛情劇《春去春又回》中飾朱子敏。
2009年在翻拍自韓劇《人魚小姐》的中國大陸劇《姐妹新娘》中飾殷瑞瑩。
2010年與賈乃亮領銜主演家庭情感劇《我要一個家》中飾演護士孟小露。
2011年搭檔黃維德主演軍旅題材劇《山茶花》飾夏雲。同年領銜主演海岩劇《新玉觀音》，在劇中飾演女主角安心。
個人生活
2007年，富大龍經一位化妝師介紹認識了饒敏莉，2008年二人相戀。2010年6月富大龍透露二人已于年初正式結婚。
獲獎記錄
2007 北京電視台2007影視盛典—影視新秀獎 （獲獎）人物評價
饒敏莉版安心比孫俪版本的更大氣一些，性格更外向，沒那麼激情，相對内斂很多（《新玉觀音》導演田有良評）。
漂亮重慶妹子饒敏莉的面孔觀衆應該并不陌生，在柳雲龍的懸疑電視劇《血色迷霧》、央視大戲《貞觀長歌》中她都有着不俗的表現，在《新玉觀音》中扮演安心，是饒敏莉這幾年來所扮演角色積累沉澱下來的表演經驗的爆發（搜狐娛樂評）。
