榄錢

榄錢

馬鞭草科海榄雌屬植物
榄錢;性狀;顯微特征榄錢為馬鞭草科植物白骨壤Avicenniamavina(Forsk)Vierh的種子。其味甘、微苦、性涼,具有清熱、利尿、涼血敗火的功效。随着生活水平的提高,人們攝入的大量高蛋白食物給身體帶來不良影響,而性涼、利尿、具有涼血敗火功效的榄錢能平衡、調節人體各項功能,是北部灣沿海一帶食、藥兩用的佳品。
    中文名:榄錢 拉丁學名:Avicennia mavina(Forsk)Vierh 别名:海榄雌 界:植物界 亞界: 總門: 門:被子植物門 亞門: 綱:雙子葉植物綱 亞綱: 超目: 目:唇形目 亞目: 科:馬鞭草科 亞科: 族: 亞族: 屬:海榄雌屬 亞屬: 組: 亞組: 種:海榄雌 亞種: 變種: 品種: 分布區域:澳大利亞,印度,馬來西亞,新西蘭,台灣,福建,廣東,廣西 命名者及年代: 保護級别: 中文學名:白骨壤 别 稱:榄錢、海豆 亞 科:海榄雌亞科 亞 綱:菊亞綱

特征

為了探索紅樹林資源的合理開發,充分利用榄錢這一食藥兩用佳品的植物資源,本文對榄錢進行了生藥學方面的研究,為榄錢提供生藥學鑒定依據。

材料

1、生長

榄錢于2004-10-09采自廣西山口紅樹林生态保護區内;經鑒定為馬鞭草科植物白骨壤Avicenniamavina(Forsk)Vierh的種子。标本現保存于北海食品藥品檢驗所标本室。

2、性狀特征

灌木,高1.5-6米;枝條有隆起條紋,小枝四方形,光滑無毛。葉片近無柄,革質,卵形至倒卵形、橢圓形,長2-7厘米,寬1-3.5厘米,頂端鈍圓,基部楔形,表面無毛,有光澤,背面有細短毛,主脈明顯,側脈4-6對。聚傘花序緊密成頭狀,花序梗長1-2.5厘米;花小,直徑約5毫米;苞片5枚,長約2.5毫米,寬約3毫米,有内外2層,外層密生絨毛,内層較光滑,黑褐色;花萼頂端5裂,長約3毫米,寬2-3毫米,外面有絨毛;花冠黃褐色,頂端4裂,裂片長約2毫米,外被絨毛,花冠管長約2毫米;雄蕊4,着生于花冠管内喉部而與裂片互生,花絲極短,花藥2室,縱裂;子房上部密生絨毛。果近球形,直徑約1.5厘米,有毛。花果期7-10月。

3、顯微鑒别

3.1子葉橫切面上、下表面各由1列細胞組成,細胞類長方形。上表皮外被非腺毛,由多細胞組成。子葉薄壁細胞類圓形或長橢圓形,内含糊粉粒。有衆多螺紋導管散在,直徑8~12μm。

3.2中軸橫切面表皮層為紫紅色的色素帶,由1~2列類長方形薄壁細胞組成,表皮上着生衆多非腺毛。皮層寬廣,薄壁細胞類圓形,壁稍增厚,内含草酸鈣簇晶,直徑80~120μm。内皮層為兩列薄壁細胞,韌皮部和木質部明顯,維管束外韌型,木質部由導管和木薄壁細胞組成。髓部較寬,細胞呈多邊棱形,具單紋孔。石細胞類圓形或類長方形,直徑20~40μm。

3.3粉末特征粉末黃綠色。石細胞成群或單個散在,淡黃色,直徑30~50μm,多呈類圓形,類長方形或不規則形,壁較厚,木化,孔溝及壁明顯。子葉細胞衆多,為薄壁細胞,類圓形或橢圓形。木纖維成束或散在,類長方形,兩端平截,長60~120μm;非腺毛以單個存在,由3~6個細胞構成,長450~600μm。草酸鈣簇晶較多,直徑80~120μm。螺紋導管多見,直徑8~12μm。

榄錢的做法

榄錢的做法其實很簡單,跟其他蔬菜的做法是一樣的,可以加入蒜蓉炒,也可以加入豬肉炒,也可以煮湯,我想包餃子跟做餡餅也是可以的。我也隻是憑記憶裡的印象寫的,更詳細的做法隻能百度了,我家以前的做法是直接炒來吃的。榄錢可能會有一點很淡的苦味,希望你能吃的習慣。

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