劇情簡介
富豪軒少(鄧超飾)的地産計劃涉及填海工程，威脅靠海以為生的居民。背負家族秘密的美人魚珊珊(林允飾)被派遣前往阻止，二人在交手過程中互生情愫，雖然軒最終因為愛上珊而停止填海工作，但她因意外受傷而消失于大海。
演職員表
角色介紹
音樂原聲
獲獎記錄
制作發行
預告海報
2015年12月06日，片方發布預告海報，宣布”“2016，興風作浪，人魚無敵”。
2016年01月10日，該片發布“魚水合歡”版預告；同年01月22日，該片發布首支制作特輯——“喜劇之王培訓班”；01月31日，片方發布終極預告片；02月02日，該片發布導演特輯和一款手繪版海報；02月07日，該片發布演員特輯；02月12日，片方為慶祝票房過十億，發布了一支情人節預告片；02月14日，片方發布電影删減片段，包括未曾出現的片段、NG畫面等；02月21日，片方發布13分鐘的電影幕後紀錄片。
宣傳活動
2015年09月12日，周星馳出席今日頭條“算數·中國電影之喜劇之王”數據發布會，宣布電影定檔日期。同年12月09日，電影在北京召開“OnlyYou”主題發布會。
2016年01月18日，電影在北京舉辦《世間始終你好》宣傳曲發布會；同年01月24日-02月03日，該片開啟了以廣州為首站的路演宣傳活動，包括武漢、杭州、上海、南京、濟南、沈陽、西安、成都等站；01月31日，該片在北京舉行“人魚合歡”發布會，徐克作為神秘嘉賓壓軸登台；02月01日，周星馳攜主演鄧超、張雨绮、林允、羅志祥做客新浪、網易、騰訊、搜狐等，暢談電影幕後趣事。
主創公司
上映日期
幕後花絮
1.t該片2月8日的公映日期正是2016年的大年初一，也是鄧超的生日，而且還是鄧超和妻子孫俪領證的日子。
2.t拍攝期間周星馳有特别送給鄧超1979年的酒（鄧超是1979年生人），還帶他吃了很多香港美食。
3.t周星馳表示鄧超是個創作型演員，拍攝過程中，往往周星馳隻要一種感覺，鄧超卻能給他很多種。有時周星馳覺得已經很好了，不需要再來了，鄧超還會要求“再來一條”，演出不同的版本讓周星馳選擇。
4.t周星馳籌拍該片，專門給錢國偉打電話，邀請他成為該片的執行導演。在電影中，錢國偉還出演了一個“路人甲”的搞笑角色。
5.t“星女郎”林允是通過12萬人海選，嚴格選拔後成為美人魚的。
6.t拍攝期間，因冬天拍下水戲，實在太冷，除羅志祥沒病過外，演員都病倒了，令周星馳要急謀對策，将大水池的水加熱，額外添器材，令電影超出預算。
7.t拍攝期間，林允經常要吊鋼絲，結果吊到一身傷，最傷的一次險令她的臉受傷。
8.t周星馳對電影的呈現非常嚴格，拍攝過程中演員的每一個動作，“特别是表情”都要做到滿意，因此常常親力親為。
9.t該片是鄧超和周星馳的第一次合作，拍戲的時候鄧超認為周星馳并沒有傳說中的虐演員。而周星馳則表示是鄧超的演技太好，他很放心。
10.t該片開拍前，鄧超和周星馳兩人經常深夜通話，持續了将近一個月的時間，一場一場的對戲，交流彼此的感受。
11.t該片拍攝期間，周星馳手把手教林允如何演戲。周星馳想讓林允演成什麼樣，就會先演出來給林允看。林允的戲起碼要拍20遍才過，甚至更多。
12.t片中羅志祥的表演，是周星馳導演一招一式教出來的。并且羅志祥在片中的很多高亢演講台詞，都刻意模仿了周星馳國語配音師石班瑜的聲音。
13.t林允表示在拍攝該片時和鄧超合作很有壓力，但是後來發現鄧超人很好，知道劇組人員經常泡在冷水裡，鄧超都會特别準備姜茶。
14.t周星馳經常在片場不苟言笑，當劇組氣氛很低氣壓時，鄧超總是及時出現來救火，是劇組的減壓良藥。
15.t拍攝期間，每當周星馳手上拿個流星錘或彎刀（戲中道具）要給林允講戲時，鄧超就會過去讓周星馳“冷靜，以大局為重”。
16.t張雨绮在國外拍戲，剛好車壞了，心情欠佳的時候，接到了周星馳的電話邀請。
17.t為拍攝一場戲，鄧超和林允吃掉了150隻雞，NG次數超過一千次。鄧超為後半段一場戲抱林允抱了好幾天，為此“練出了腰肌”。
18.t周星馳非常嚴謹勤力，即使在片場執行導演已經跟演員們對戲了，他還會再對一次。很多時候執行導演在場的時候，周星馳也在場，若劇組要早上六、七時開工，他七時便會到場。
19.t有一場戲是拍兩個臨時演員的推撞反應，其實該幕戲可能隻有幾秒鐘，甚至可能最後會被剪掉。有自己堅持和要求的周星馳卻親自去跟兩個臨時演員對戲，那場戲足足拍了兩個多小時。
20.t為了電影的效果，周星馳是不惜工本的。有時試過已拍好了、剪接好了的片段，周星馳看過後覺得不滿意，那原本已經拆了的場景還是要重建再拍。
21.t周星馳在拍攝現場很愛教人打功夫，教鄧超他們扮演李小龍，常捉林允試功夫招數，也有拿執行導演錢國偉當成沙包袋來打。
22.t拍攝男女主角吃雞那場戲時，因為劇組包下了整個遊樂場，所有項目都可以随便玩。收工後，周星馳帶着劇組玩遍了每個項目。
23.t片中的鄭總在現實生活中，既是個演員，也是位老總。至于飛行器，劇組的确參照了真實的飛行器來設計。鄭總滿屋亂飛的橋段，實際上飛行器是實拍的，鄭總是電腦特效後加入的。
24.t片中人魚師太的睡覺呼噜聲，是周星馳導演親自配音的。
影片評價
一部《美人魚》，既是風味正宗的周氏無厘頭喜劇，也是簡單剔透的愛情童話，還是話題時髦的環境保護教材；既有港味符号，也有接地氣人物（新浪娛樂評）。
該片正統性質大于喜劇片段堆砌，這也是觀衆看到從電影到三分之二處之後，基本上就不讓人發笑的原因所在。這也說明，周星馳已經專為小人物逆襲的表達欲望中拔腿出來，而傾向于認同類如《蜘蛛俠》的表述“能力越大，責任越大”（鳳凰娛樂評）。
該片中女遊客那簡簡單單的一句反問“這不就是一條鹹魚嘛”，盡管鏡頭背後是星爺反複親自演示，但最終，觀衆聽到的仍舊是别扭的刺耳的令人洩氣的語調。同樣的口條問題在張雨绮和那位穿着飛行器起起落落的土豪鄭總身上更加嚴重，他們的聲音尖銳難聽，帶着奇怪的口音，隻要一說長句台詞，弱點就暴露無遺（騰訊娛樂評）。
