合欢花:豆科合欢属植物-中文百科频道

形态特征

落叶乔木，树冠开展;小枝有棱角，嫩枝、叶子、花序上都有细小绒毛;叶子有针状的外观，较小，很早就会脱落;花序在枝顶部排成圆锥形状，花多为粉红色;果实呈带状，嫩的果实外表有柔毛，成熟的则没有柔毛。花期6—7月，果期8—10月。

品种分类

1.绒花树的花。

2.南蛇藤科合欢的花。

药用第二种较多，主要是安神作用。

含羞草遇到刺激，它那排列成羽状的小叶即闭合起来。在自然界中，有类似本领的植物，为数不少,只是反映没有那么快，不是“一触即发”。例如合欢，对光和热都敏感，每到夕阳西下,一对对的羽状复叶就慢慢靠拢,次晨才渐渐分开，在炎夏的午后，有这种现象，但不如夜里的紧贴，故又名夜合。

合欢是含羞草科合欢属的乔木，高可达十五米以上，五、六月间开始放出一簇簇的花朵，淡红色的雄蕊长长地伸出，活象一团团的丝绒，也象红缨，因而又有绒花树，马缨花等别称。在岭南，较为多见的是大叶合欢，性状跟合欢大致相同，花朵也在夜后清香四溢，不过是绿白色的，花期略迟，据《中国高等植物图鉴》第二册说，这种合欢的果有毒，树皮含单宁、入药能消肿止疼，是重要的中药，合欢的皮，续骨生肌，合欢的花有宁神作用，主要是安五脏、心志,令人欢乐无忧，配夜交藤、获神、枣仁可治夜眠不安。

培育方法

繁殖栽培

⑴繁殖:用种子播种繁殖，春秋都可播种，播前可用35℃温水浸种24小时，浅盆穴播，复土1--2厘米，以浸盆法给水，保持湿润，在15--20℃条件下，经7--10天出苗，苗高5厘米时上盆。采种时选健壮母株，加强管理，于结果期随熟随采，荚果成熟时会自动开裂。

⑵栽培养护管理无特殊要求。一般土壤均可栽培，生长期需肥不多，施稀液肥2--3次即可，肥料不宜过多，以叶绿生长健壮即可，勿使徒长，因为含羞草主要为趣味性观叶花卉，以小型为好。合欢花的种植技术简单，管理粗放。对气候、阳光、土壤要求不严，但以肥沃、疏松的砂质壤土为佳，喜温暖湿润的环境。

采集方法

6月花初开时采的花，商品称合欢花，花未开时采的花蕾，商品称合欢米，除去枝叶，晒干。

合欢皮(附：合欢花、合欢米)

合欢树皮槽卷筒，外表灰绿色皮孔，味涩刺舌质硬脆，安神解郁消肿痛。

来源：为豆科落叶乔木植物合欢AlbizziajulibrissinDurazz．的树皮。

产地：主产江苏、浙江、安徽、福建、江西等地。

采收：冬季锯下粗树枝或砍伐树木时，剥下树皮，晒干。

药材形性：呈卷筒状或浅槽状，粗细长短不一，长15-50cm，厚0.2—0.3cm。外表在炭绿色或灰棕色，稍有纵皱纹，横向皮孔密生，椭圆形，棕红色，偶有突起的横棱或较大的圆形绝痕(侧枝痕)。内表面淡黄色，有细纵纹。质硬而脆，断面黄白色，呈纤维性刺片状。气微，味涩而微苦，稍刺舌，而后喉头有不适感。

以表皮细密、内皮色黄、味涩有刺舌感者为佳。

炮制：将原药拣去杂质，用水略浸，洗净泥屑，捞起放竹篓内润6-8小时，再切0．2-0．3cm丝片，晒干。

成分：含皂甙和鞣质等。

性味、归经:甘平，入心、肝经。

功用：滋阴补阳，安神解郁，活血消肿。用于心神不安，忧郁失眠，肺痈吐脓，筋骨折伤，痈疮肿毒等症。

处方名:合欢皮

用法用量：煎服6-12克。

保贮：放箱内或其它容器内，置干燥处，防霉蛀。

为合欢的花序，夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。药材皱缩成团，有如棉絮。小花略呈棒槌状，长0．8-1cm，细长而弯曲，淡黄褐色。花萼筒状，先端有小齿5个。花冠长约为萼筒的两倍，先端5裂，裂片披针形，外披细柔毛。雄蕊多数，花丝细长，伸出花冠筒外，交织紊乱，易断。

气微香，味淡以身干色黄、无泥染、花不碎者为佳。性味甘甘苦平，功能养心、开胃、理气、解郁，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症。用量3—9克。

合欢米：为合欢之花蕾，青绿色，不散瓣，呈米粒状。以身干、色黄绿、无泥杂，花不碎者为佳。性味功用等同合欢花。

1．在四川、湖北、浙江部分地区及上海等地，还以同属植物山合欢A.kalkora(Roxb．)Prain的树皮作合欢皮药用。药材外表面较粗糙，有细密皱纹及不规则纵向棱纹，老皮不易见到皮孔，极粗糙，有不规则纵裂口，粗皮不易剥落，剥落处显棕色。此外，其花序亦作合欢花入药。

2．卫矛科植物南蛇藤CelastrusorbiculatusThunb、苦皮藤C.an-gulatusMaxim．或明开夜合(白杜)EuongmusbungeanusMaxim．的蒴果在东北、华北各省区及甘萧误作“合欢花”药用，应注意纠正!

3．木兰科植物夜合花MagnoliacocoDC．的干燥花朵在两广地区作合欢花药用，药材称“广东合欢花”。呈不规则团块状，长2-3cm，直径1-2cm；表面黄褐色，花瓣6枚，分2轮，倒卵形，长2cm，皱缩，质量，坚脆；花蕊大型，有多枚雄蕊、雌蕊螺旋排列于花托上，呈莲座状。气香，味苦。

栽培技术

环境管理

合欢花喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐寒性较强，但冬季最低温不应低于5℃。

对土壤要求不严，但以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土为佳。其根具有根瘤菌，有改良土壤的能力。

光照管理

合欢花喜阳光充足的环境，生长期间需保证充足的光照。但夏季阳光过于强烈时，需进行遮阴处理，避免叶片灼伤。

水分管理

合欢花耐旱，但不耐水湿。浇水应遵循“见干见湿”的原则，避免积水。夏季高温时要注意加大浇水量，保持土壤湿润。

雨季要注意排水，防止根系腐烂。

施肥管理

合欢花对肥料的要求不高，但适量施肥有助于其健康生长。春季和秋季施以有机肥为主，如堆肥、腐熟鸡粪等。夏季和冬季可不施肥。施肥浓度要低，避免发生肥害。合欢花喜欢酸性土壤，因此肥料选择可适当偏向酸性。

修剪管理

合欢花萌芽力不强，因此在日常养护期间应尽量减少修剪。如需修剪，应在每年冬末进行，剪除病虫枝、细弱枝，并对侧枝适量修剪调整，以达到主干端正、树姿优美的效果。

病虫害防治

合欢花常见的病害有枯萎病，发现病害枝叶要及时剪掉并烧毁，同时用代森锌可湿性粉剂或多菌灵进行防治。虫害主要有叶蝉、天牛、吹绵蚧等，感染初期可以人工捉虫，如果害虫数量太多，则可购买相应的药剂灭杀。

其他注意事项

不耐噪音：合欢花生长不喜欢噪音和灰尘，所以在养殖的时候需要控制周围的声音，并避免养殖在空气污染严重的地区。

移植栽培：合欢花在春秋季都可以移植栽培，以春季最好。移植时应随挖随栽，并立即浇水。秋季移栽要施足底肥，有利于根系生长和来年花叶繁茂。

合欢花的种植时间

春季种植

春季是合欢花种植的主要时期之一。春季气温逐渐回升，阳光充足，有利于合欢花种子的萌发和生长。此时种植合欢花，可以确保种子在温暖的土壤中迅速发芽，并在夏季来临前形成健壮的幼苗。因此，春季(特别是4月至6月之间)是合欢花种植的理想时间。

秋季种植

除了春季，秋季也是合欢花种植的一个好时机。秋季气候凉爽，适合合欢花的根系生长。虽然秋季的气温逐渐降低，但土壤仍然保持一定的温度和湿度，有利于合欢花种子的萌发和生长。此外，秋季种植的合欢花在冬季来临前可以形成一定的根系和营养储备，为来年的生长打下坚实基础。

产地分布

原产于亚洲及非洲，中国东北至华南及西南部各省区均有种植，常生于山坡或人工栽培，非洲、中亚至东亚均有分布，北美亦有栽培。生长快、喜光、耐寒性稍差、耐干旱和贫瘠、对土壤要求度不高、不耐水涝。

应用价值

药用价值

合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

适宜搭配：合欢花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。

泡法喝法：合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。

失眠请用合欢花

据《中国高等植物图鉴》第二册说，这种合欢的果有毒，树皮含单宁、入药能消肿止疼，是重要的中药，合欢的皮，续骨生肌，合欢的花有宁神作用，主要是安五脏、心志,令人欢乐无忧，配夜交藤、获神、枣仁可治夜眠不安。

合欢花：干燥花序呈团块状，有如棉絮。小花长约0.8～1厘米，弯曲，淡黄褐色或绿黄色；花冠筒状，先端5裂，外面有长柔毛；花萼细筒状，绿黄色；雄蕊多数，花丝细长，伸出花冠外，交织紊乱，易断。微香。

合欢米：干燥花蕾，青绿色，不分瓣。

以上两种药材产浙江、安徽、江苏、四川等地。

药理作用：抑制作用实验研究表明，合欢花煎剂灌服，能明显减少小鼠的自发活动及被动活动，明显协同巴比妥类药物的中枢抑制作用，延长戊巴比妥钠、苯巴比妥钠所致小鼠麻醉时间，促使阈下剂量的戊巴比妥钠、异戊巴比妥钠引起小鼠麻醉，一次给药或连续给药3d均有显着效果。合欢花煎剂给家兔灌服未见脑电有明显改变，也无抗戊四氮所致小鼠惊厥作用。

四川地区尚用同属植物山合欢的花和花蕾。

【性味】甘，平。

①《四川中药志》："性平，味苦，无毒。"

②江西《中草药学》："甘，平。"

【归经】《四川中药志》："入心、脾等经。"

【功用主治】滋阴补阳，舒郁，理气，安神，活络。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼疾，视物不清，咽痛，痈肿，跌打损伤疼痛。

①《本草便读》："能养血。"

②《分类草药性》："能清心明目。"

③《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。"

④江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠。有时还用于跌打损伤，痈肿疼痛。"

⑤《东北常用中草药手册》："治咽喉疼痛。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。

【选方】①治心肾不交失眠：合欢花、官桂、黄连、夜交藤。煎服。

②治风火眼疾：合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝，蒸服。

③治眼雾不明：合欢花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中药志》)

④治打搕损疼痛：夜合花末，酒调服二钱匕。(《子母秘录》)

⑤治腰脚疼痛久不差：夜合花四两，牛膝一两(去苗)，红蓝花一两，石盐一两，杏仁半两(汤浸去皮，麸炒微黄)，桂心一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以温酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

本品为豆科植物合欢AlbiziajulibrissinDurazz.的干燥花序。夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。

【性味与归经】甘，平。归心、肝经。

【功能与主治】滋阴补阳，解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠

附注：树皮（合欢皮）含皂甙、鞣质，有解郁安神、活血消肿的功能；用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤痛，叶含鞣质、槲皮甙。

相关文化

合欢是一种惹人喜欢的植物，也有很多美丽动人的传说。话说古时泰山脚下有个村子，村里有位何员外。何员外晚年生得一女，取名欢喜。这姑娘生得聪明美貌。欢喜18岁那年清明节到南山烧香，回来得了一种难治的病，精神恍惚，茶饭不思，一天天瘦下去，请了许多名医，吃了很多药，都不见效。因此，何员外贴出告示，重金酬谢能够医治小姐疾病者。西庄有一位秀才虽穷，却长得眉清目秀，天资聪慧，除了文才过人，还精通医道。苦于无钱进京赶考。看到告示，秀才便揭榜进门。见到小姐，秀才即全然知晓病情，原来那日小姐南山烧香，与秀才邂逅，喜欢上他了，回家后日夜相思，此番见到秀才，病就好了一大半。于是，在诊脉后秀才说：“这位小姐是因心思不遂，忧思成疾，情志郁结所致。”又说南山上有一棵树，人称“有情树”，羽状复叶，片片相对，而且昼开夜合，其花如丝，清香扑鼻，可以清心解郁，定志安神，煎水饮服，可治小姐疾病。听了秀才的话，员外随即派人和秀才一起前往南山采集此花。按照秀才所讲方法，小姐服用后，不久痊愈，因此对秀才更生好感。在小姐的资助下，秀才进京赶考，考中状元，又赢得小姐芳心，金榜题名之时，即为洞房花烛之夜。后来，人们便把这种“有情树”叫作合欢树，这花也就叫合欢花了。由于合欢夜间枝叶合拢。

饮食文化

1、合欢花粥

合欢花含有合欢甙，鞣质。《本草经》说：“合欢花能安五脏，和心志，悦颜色。”尤其对孕妇，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。

菜谱名称：合欢花粥

所属菜系：其它菜系

所属类型：健康菜谱

基本特点：合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

基本材料：干合欢花20克，粳米50克

如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。

功效：合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

【来源】民间方

【原料】合欢花(干品)30克(鲜品50克)粳米50克红糖适量

【制作】将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。

【用法】于每晚睡前1小时空腹温热顿服。

【功效】滋阴补阳，安神解郁，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。

2、合欢花猪肝瘦肉汤

类别：肝调养食谱神经衰弱食谱失眠食谱补血食谱贫血食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：猪肝60克猪肉(瘦)60克

辅料：合欢花30克

调料：盐3克

烹饪方法

1.将合欢花用水浸泡，洗净；

2.猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；

3.把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。

健康提示

养肝舒肝、解郁安神；

神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等；本汤合欢花改用鲜菊花，茉莉花亦可获同效，肝气郁结肝热者更宜。

医学文化

合欢花，“叶纤密，圆而绿，似槐而小，相对生。”夜间成对相合，如夫妻欢好之状，故叫合欢花。合欢呈粉红色，在宁静的夜晚，清香袭人。

合欢花为豆科植物合欢的花或花蕾。味甘平。人心，脾等经。自古就有“合欢蠲忿，萱草忘忧”之称，《神农本草经》说，合欢“主五脏，和心志，令人欢乐无忧”。这和近代医学书合欢花籍上所描述的合欢“能安神、活血、止痛”是—致的，所以“合欢蠲忿”之说，是有—定道理的。

合欢花有养心、解郁开胃、理气之功，常与夜交藤、肉桂、黄连相配，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症。以合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝蒸服，可治风火眼疾；若将合欢花晾干研为细末调酒服用，则可治跌打损伤疼痛。合欢皮也是神经系统的强化调节剂，可用于因七情所伤而致的忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症，能缓和急躁情绪，舒解抑郁，使神明畅达。它与夜交藤，柏子仁，郁金等养心安神药配任应用，可以增强疗效。有名的中药安神药如安神糖浆、养血安神片、补心丸都有合欢皮的成份。

合欢花10克，水煎服，可治忧郁烦躁易怒，如果虚烦不安，健忘失眠，可用合欢花10克、夜交藤15克、柏子仁义10克、郁金10克，水煎服。

现代医学研究发现合欢皮含合欢甙、鞣质、皂甙。皂甙对红血球有溶解作用，静脉注射毒性极大，内服有强壮、兴奋、镇痛、驱虫及利尿作用。对粘膜有刺激性，味辣而苦，吸人呼吸道能引起咳嗽、咽痛，故磨粉时应戴口罩等用以防护。