概況
自明代中葉起,佛教和道教相繼在山上建築殿堂,山上的雲岩禅林,雖為佛殿卻又與道家的玄武廟相對。山腳的道觀裡也供奉
着佛祖塑像,體現了潮汕地區佛道不分的特點。山下山樓閣岩洞,回環宛轉,有飛泉濺石成聲,铿锵有緻,故命為“龍泉琴韻”,此地有茶室可供遊人休憩。
相傳,張貢爺在此架梯題字,至“峰”字尾筆時,令工匠抽去梯子,他筆不離石,淩空而下,寫成了“峰”字尾筆長九尺之奇書。青雲禅寺始建于清光緒年間(公元1896年),是汕頭市文物保護單位,壯麗堂皇的禅寺建築群,隐于山林巨石之間,甚為壯觀。
近年,濠江區以實施雙泉公園、青雲岩森林公園建設為突破口,不斷擴大綠化面積,目前已籌資150萬元,委托規劃設計部門對雙泉公園進行規劃設計,分步投入建設;并着手對青雲岩風景區進行規劃設計,增加綠化面積,完善配套設施,建設青雲岩森林公園。
遊青雲岩景區有兩條道路:過去從山下入口,遊大峰祖師廟、祗園石刻,循山徑繞上,遊雲岩禅林寺廟,在山巅眺望遠處風光;現在公路修到了山頂寺廟之後,是從上往下的遊覽了,在山頂就能望見衆多的寺廟建築群和遮天蔽日的古木和松林,如有興趣還可循山徑往下遊覽,欣賞路旁的亭台閣榭和山間的摩崖石刻。
青雲岩景區的石刻與鳴泉、怪石稱為三絕,由十八洞到石佛洞,镌石達百處。而大峰祖師廟側洞中的龍泉琴韻之景,也讓人驚奇難忘。岩上還有“牛渚西江”、“古榕綠蔭”、“五指峰”、“半山亭”等石刻與多處景點,是人們旅遊觀光的地方。
主要景點
雲岩禅林
“雲岩禅林”是指衆多的廟宇和寺觀建築群。這些建築群中最著名的是“青雲禅寺”。禅寺初建于清朝康熙四十九年(1710年),由于寺廟地處山岩之間,環境清靜肅穆,前人又稱此地為“丹丘”。
60年代的“文革”期間,廟寺曾遭受破壞,于1985年重修。全國佛教協會會長趙樸初題寫了匾額“青雲禅寺”,著名畫家潮陽人陳大羽、著名書法家商承祚、秦萼生等分别為寺廟題詞或撰聯。這幾年又分别增建和擴建了大雄寶殿和佛堂,形成了頗具規模的佛宇寺群。
佛寺的左側還有真武廟和關帝廟。真武廟奉祀的是道教的神主玄天上帝。這廟建築年代也很早,現廟中仍保存着清代雍正十二年(1734年)鑄造的重150公斤的大銅鑼和大銅鼓,這正是道教專用的廟堂樂器;殿堂正中,還挂有雍正七年(1722年)湯寬題獻的牌匾。關帝廟供奉着代表忠勇仁義的關帝塑像,這是儒家道德風貌的代表。
大家請留意:這一大片禅林寺院,既有供奉釋迦牟尼的佛教,又有玄天上帝和關帝廟,在這圍牆和圓門内,真正是釋儒道三教共處。來這裡瞻仰和朝拜的有各種各樣的民衆,這裡也反映了潮汕人信仰的非宗教性,在心理上隻有“教神”而儒釋道不分。這一點也是有别于其他地方的很有趣的社會現象。
青雲岩
這是一處天然的岩洞。洞内面積20多平方米。始辟于明代嘉靖五年(1526年),是僧人信騰開辟的。他利用洞頂巨石表面凹凸不平的形狀,刻繪出雲龍圖案,形态生動逼真。洞内靠東面突出的岩石,雕了一尊袒胸露腹、笑容可掬的彌勒佛像。岩洞有前後門,正門門額仍保留有“青雲岩”三字的門匾。這就是“青雲岩”的始創舊址。岩洞周圍保存有清代著名學者姚翰、張國棟、俞旭照、黃潤沛等的書法墨寶的摩崖石刻。這裡環境幽靜,從洞口俯瞰,可見青翠成片的松林,傾聽陣陣的林木濤聲,令人心境分外清爽。
大峰祖師廟
大峰祖師廟位于山下入口處。大峰祖師是宋代潮陽一位樂于行善助人的和尚,一生倡導慈善事業,潮汕地區有300多處善堂就是以他為号召設立的,很得老百姓的支持。這座大峰祖師廟建于清代光緒二十五年(1899年),1924年再度重修。廟後左側有佛堂,供奉釋迦牟尼諸佛。大概是把佛祖供奉于後堂顯得有點不恭吧,所以把佛座建于浮壇之上,并題匾稱“蓮台高峙”。
廟堂依山構築,奇石峋嶙,清泉流淌,洞穴相通,構成了許多清幽美麗的小景觀,如龍泉琴韻、别有洞天、小桃源等等。那曲徑蜿蜒,把多姿跌宕的石室聯在一起,形成了清幽的洞穴,後人稱之為“十八洞”景觀,遠近聞名。“牛渚西江”、“山高水長”等更是岩洞間奇特美景。山石、岩洞、流泉,構成了一處處的山水景觀,令人流連忘返。
祗園石刻
“祗園石刻”和山間亭台閣榭及摩崖石刻,在大峰祖師廟左側山下。在巨大岩石縫隙之間,有清泉淙淙流出,泉水迂回曲折,形成了遊覽的天然勝景。早在1921年,旅居越南的華僑及在上海經商的潮人,曾集資在這裡修建了山房屋
舍,名為“南山南”、“北山北”。崖刻《南山南序》稱贊這裡的山水說:“瀛之東背山面水,一天然勝地,三界頻九岩諸名勝,鹹是以供士大夫之遊賞。……”可見當時人們對這裡的天然景色就十分欣賞。山澗流泉周圍,怪石曲徑旁邊,山野石壁之上,留有很多情景相配的文人墨客遊覽的即興題詞題詩,象“香遠益清”、“山高水清”、“深水垂釣、“閑趣”等等,後來有人為這裡命名為“祗園”,“祗園石刻”于是遠近聞名。現在這裡仍然是欣賞書法墨寶和清泉怪石的好地方。
從“祗園石刻”的山崖間循山徑而上,至“青雲禅寺”的園門,登山“步梯”約有700多級,迂回曲折,石級整齊,在樹木青藤的蔭翳下,空氣格外清新。在山徑道旁建有小亭或閣榭,供遊人小憩,亭台的命名,如“臨塘賞綠”、“半山閑趣”等等,為遊人在登山中又憑添了興緻。公路修到山頂後,這條小徑少有人攀登了,但是如果有體力願意登山者,循山徑而登,當可領略幽深的自然山色之美,呼吸那山野草木獨有的芳香,又别有一番情趣。
青雲岩景區有100多題摩崖石刻,是一處豐富的文化寶庫。這些石刻,有詩詞,有撰文題句,多種多樣;書法字體上,行草隸楷篆兼備;在内容上,是青雲岩清美環境的寫照,很值得品味觀賞。現在能辨認的最早的石刻,是清道光十年(1830年)古越徐□緒題刻的七言律詩和道光二十年(1840年)安徽省貴池縣姚瀚題刻的《題詩》。(姚詩雲:“青雲岩可比丹丘,歲歲登高到上頭,鞠有黃華才是節,樹無紅葉不成秋。盡傾元亮千瓢酒,難破樊川萬古愁,放眼峰頭望不囗,海天空闊兩悠悠。”)。
景區美食
水粿
汕頭人都叫水粿的東西,其實就是用白色厚厚的粉,做得類試一個小碗,在粉上面裝上炒得脆脆香香蘿蔔幹,最後再淋上甜漿的一種地道小吃
豆腐花
豆腐花亦稱豆腐腦,這一風味小吃,以其經濟實惠、方便适口的特點曆數百年而不衰,至今仍深受廣大群衆的喜愛。豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩,故稱豆腐中的腦,因此要掌握點鹵的技巧。
無米粿
“無米粿”不含大米成分。它的果皮用茨粉加工後做成,餡有鹹、甜兩種。鹹的通常用切得很細的筍絲或芋粒為餡;甜的餡則一般采用豆沙或芋泥等等。皮薄而透明,從外面就可以看見裡面的餡是什麼質量。“無米粿”圓而似餅,小巧玲珑。
景區特産
青梅
果實主要作食品工業原料,可制成鹹水梅、話第、烏梅、蜜餞、梅酒、梅醬、梅脯等,皆有開胃消滞、增進食欲功效。揭陽各地均有栽培,其中普甯為最大産地,有“全國青梅之鄉”之稱。
古山二号龍眼
産于揭東縣。龍眼又叫“桂圓”,向與荔枝并稱,為南方佳果。古山二号龍眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而着稱,其肉色晶瑩、質脆嫩、味濃甜,為人們所喜愛。
獅頭油甘
油甘學名餘甘,揭陽各地均有産,普甯為主産區。獅頭油甘是其中良種,其果大,形扁圓,狀似獅頭,果皮晶亮而略透明,肉厚核細,質脆味甘。汕甘可鮮食,可鹽漬,也可制成涼果,鮮食時先酸澀而後甘甜,食後齒頰餘甘,回味無窮。



















