辦學曆史
前身溯源
1934年，福安縣立初級茶業職業學校成立。
1935年，改名為省立福安初級農業職業學校。
2000年，又改名為甯德市農業學校，成為省部級重點中專。t
1939年7月，省立霞浦簡易師範創辦。
1978年，改名為福建省福安師範學校。
合并發展
2005年5月，經福建省人民政府批準、教育部備案，由甯德市農業學校和福安師範學校合并組建甯德職業技術學院。
2011年底，學校通過了教育部高職高專人才培養工作評估。
2015年12月，學校通過福建省示範性現代高職院校建設工程立項。
2016年1月，學校被列為福建省示範性現代高職院校建設工程培育院校。
2017年3月，學校通過了2016年度考核評估，繼續确定為福建省示範性現代高職院校建設工程培育院校；同年11月，學校順利通過第二輪高等職業院校人才培養工作評估。
辦學條件
院系專業
截至2017年12月，學院設有5個教學系、38個全日制專科專業。t
師資力量
學校風景截至2017年12月，學院有教職工近300人，其中有教授、研究員5人，博士生導師、享受國務院政府特殊津貼專家1人，福建省高等學校教學名師2人，福建省高等職業院校百名專業帶頭人3人，全國農業職業教育教學名師2人，福建省第二屆“清海杯—黃炎培職業教育”傑出教師獎1人，福建省高等學校優秀專業帶頭人赴海外訪學研修2人，福建省高校傑出青年科研人才培育計劃1人，福建省優秀教師2人。
國務院政府特殊津貼專家：傅高升
全國農業職業教育教學名師：郭劍雄、付曉芳
福建省高等職業院校百名專業帶頭人：傅高升、黃重、吳先輝
福建省高等學校教學名師：傅高升、郭劍雄
福建省第二屆“青海杯—黃炎培職業教育傑出教師獎”：吳先輝
福建省高等學校優秀專業帶頭人赴海外訪學研修：林有智、吳先輝
福建省高校傑出青年科研人才培育計劃：林有智
福建省優秀教師：郭劍雄、黃重
教學建設
截至2017年12月，學院有2個中央财政支持“提升專業服務産業發展能力建設項目”的專業，7個省級高職教育示範專業，3門省級精品課程。
中央财政支持“提升專業服務産業發展能力建設項目”的專業：機械制造與自動化、茶樹栽培與茶葉加工
省級高職教育示範專業：機械制造與自動化、電機與電器技術、數控技術、視覺傳播設計與制作、計算機應用技術、計算機網絡技術、茶樹栽培與茶葉加工
省級精品課程：《茶樹病蟲害防治》、《果樹生産技術》等
學術研究
科研成果
截至2017年12月，學院近年來先後承擔了農業部、省市科研項目30多項，其中獲省科技進步三等獎1項，市科技進步二等獎1項、三等獎4項，市社科優秀成果獎1項。n
學術資源
館藏資源
截至2012年3月，學院圖書館藏書21萬冊，現刊421種，報紙41種，圖書光盤5100張。t
學術期刊n
《閩東高職教育與科技》是由甯德職業技術學院主辦，主要刊登農業技術、機電工程、财經管理、計算機科學、人文科學及基礎學科等領域的學術論文、研究報告、專題綜述以及高職教育教學研究等。
文化傳統
形象标識
校徽釋義：校徽圓環内部是主體部分，圓環的底部環繞着學院的名稱“甯德職業技術學院”八個字，校徽主體部分的上部是兩個橢圓斜向交叉，這是簡化了的“科學”圖标，主體部分的下部是一雙修長的手，雙手托舉簡化的“科學”圖标象征學院肩負着現代大學“人才培養、科學研究、社會服務和文化傳播”的四大功能。
校徽兩個斜向交叉橢圓的中心“N”是學院名稱首字即學院所在地“甯德市”首字“甯”字聲母的大寫，“N”左邊延伸卷曲形成“甯德市”的“德”字聲母的小寫“d”；“N”“d”合成一體象征學院“立足閩東（甯德），面向海西，服務區域經濟建設與社會發展，培養高素質高技術技能型人才”的辦學定位；兩個斜向交叉橢圓的中心“N”也是“農”字聲母的大寫，“d”也是“電”字聲母的小寫，“N”“d”合成一體也象征着學院秉承前身校之一——中國茶界泰鬥張天福創辦的“省立福安農業職業學校”的優良傳統。
校徽兩個斜向交叉的橢圓又像一朵花，主體部分像一支帶葉的花，又像雙手托舉着“祖國未來的花朵”，象征着學院繼承前身校之一——福安師範學校的師範教育傳統，以學前教育專業為支柱，打造文化教育專業群。阿拉伯數字“1934”代表了創辦年份，位于校徽中心位置，傳達了學院上下“承載曆史，再創輝煌”的共同意志。n
精神文化
校訓
實事求是、身體力行釋義：“實事求是”指是一說一，是二說二，嚴格按照客觀現實思考或辦事；從實際情況出發，不誇大，不縮小，正确地對待和處理問題，求得正确的結論；從實際對象出發，探求事物的内部聯系及其發展的規律性，認識事物的本質。語出《漢書·河間獻王劉德傳》：“修學好古，實事求是。”顔師古注：“務得事實，每求真是也。”延安時期，毛澤東主席在總結中國共産黨的曆史經驗教訓時，借用中國古典，提出了“實事求是”的口号，這一口号後來被作為中國共産黨的思想路線的概括表述。“身體力行”指親身體驗，努力實行。語出《淮南子·氾論訓》：“聖人以身體之。”tn校歌n
現任領導
黨委書記：林浩雲
院長：陳群
黨委副書記：陳建華
紀委書記：張平弟
副院長：黃重
資料來源：
