友臣食品:肉松餅的領導品牌-中文百科頻道

公司簡介

友臣（福建）食品有限公司（原：泉州市鯉城區福泉食品廠）成立于2011年，總部位于中國品牌之都、中國食品工業強市——福建省晉江市，是一家集“食品研發、創新、生産、銷售”為一體的專業化大型食品企業，現有泉州紫帽園、清蒙園、山東臨沂園、四川成都園共四個生産園區，其中在建的臨沂友臣食品科技園拟建成示範性現代工業生産觀光旅遊園。公司主要生産：肉松餅、三明皇等休閑食品。

核心競争力

友臣”着力打造的三大核心競争力：

一、契合市場需求的産品研發能力

公司堅持不斷的創新與改良産品，擁有國内先進的研發中心、研發團隊和技術儲備，對核心技術擁有自主知識産權并運作成技術産業化。公司先後研發出了“老婆餅”、“三明皇（夾心面包）”，以及曆經三年研發和市場調研，于2011年底獨家推出的“友臣肉松餅”産品。

多年來，友臣品牌因多樣化的特色産品保持了鮮活的生命力，日益獲得廣大消費者的信賴。

二、精益求精的态度及生産水平

先進的硬件為友臣生産出優質的産品奠定了良好的基礎，公司擁有技術領先的自動化高産率生産線多條，其中大部分為國内頂級、獨家定制的“智能化”全自動生産線。産品所用原材料都經過嚴格篩選，并配置國内先進的食品檢測中心，對每批産品從原料至出廠進行全面檢測，缜密監控每一道工序，執行高标準的質量管理體系。

三、精準的品牌定位及市場運作思路

公司旗下擁有“友臣、泉利友、鄉巴拉”三個知名自主品牌。其中，憑借着優秀的營銷隊伍以及龐大的銷售代理渠道，公司主打的“肉松餅、三明皇夾心面包、好拌禮糕點餅類”三個核心系列産品銷路遍及中國31個省、市、自治區。

同時，公司廣泛利用全國多家主流電視、網絡、平面媒體資源打造多維度的企業傳播戰略，并成為《中國好聲音》品牌戰略合作夥伴，全力塑造友臣食品的品牌形象。

友臣理念

公司以“友禮天下、臣于衆生”為企業文化，秉承“以市場為龍頭，以質量求生存，以誠信求發展，以創新為導向”的經營理念，以“安全、衛生、優質、高效、低耗”為生産管理目标，不斷導入先進管理模式，确保産品質量持續穩定提高，更好地參與市場競争。

品牌故事

相傳肉松是一位官宦因補錯救急而發明的。

清朝鹹豐年間，福建鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛。機靈而不失沉穩的他加入各種配料炒制成肉絲粉末端上席去。主客品嘗之後皆歎為驚奇，以緻每逢宴客肉松必不可少。後來，林鼎鼎辭去官廚回家開設店鋪，專制油酥肉松，并持起“鼎有日”招牌，風靡榕城，作為貢品從而香飄全國。

光緒年間，其後人輾轉移居甯德福安，并與鄰裡遊氏結為至交。遊氏在坊間經營手工餅鋪。有一天，林氏用獨家秘制的肉松招待遊氏，引起遊氏的突發奇想，若是将肉松與自家的綠豆餅結合或許别具一番風味？自此促成了肉松餅的誕生。

金黃酥脆的餅皮，冰綠綿軟的脫皮綠豆加上如絲如絮融于齒尖的肉松，經過巧妙的結合使餅的香味更為濃郁，久久留存。原來就熱鬧非凡的餅鋪更是一時萬人空巷，此後顧客更加絡繹不絕，遊氏餅鋪的肉松餅自然而然的也成為了當地知名特産。

曆史至今，遊氏肉松餅的特制秘方雖經曆風風雨雨以及動蕩的洗禮，所幸其後人最終還是将它保存下來。承繼輝煌，再續傳奇。2011年，遊氏後人遊鈴華創建了友臣（福建）食品有限公司。在鞏固傳統精萃的同時，深入挖掘，提高産品工藝并大膽通過現代化技術進行改良和不斷創新；同時秉承選料上乘、制作考究、品質純正、口味地道為準則，讓傳統的肉松餅成為一道舌尖上的美食。獨有的特制秘方，合理的營養搭配，先進的生産設備，一流的制作工藝再度讓福建引以為傲的美食，譽滿全球香飄九州。

因為首創，引來諸多模仿；因為正宗，傳承源遠流長。