意大利葡萄酒
葡萄酒分級制度對提升意大利葡萄酒的形象确實起了很大的作用,但這項制度也不是一點缺陷都沒有,比如,它造成了釀酒師的釀酒方法越來越陳腐,對葡萄酒風格的創新也帶來了嚴重限制。其實,上文提到的超級托斯卡納正是在這種情況下應運而生的。
這些銳意進取的釀酒師放棄了DOCG或DOC的等級榮譽,專心追求屬于自己的釀酒風格。如今,像西施佳雅(Sassicaia)這樣的IGT級葡萄酒竟超越了DOCG或DOC葡萄酒,成為了公認的“意大利酒王”。
德國葡萄酒
德國葡萄酒分級德國葡萄酒分級較繁雜,也很特别,是以葡萄的成熟度為标準來分級,而成熟度則主要以葡萄所含糖分的高低來劃分。簡單地說德國葡萄酒分為兩大類――高品質酒和普通酒。高品質酒對于原産地葡萄的品種選定、采收時期、所産酒的酒精度、酒标上所标注的内容等都有嚴格的規定,其中又分為QbA和QmP兩個等級。普通酒又分為地區餐酒(Landwein)和日常餐酒(Afelwein)兩個等級。
美國葡萄酒
美國葡萄酒分級美國沒有正式的葡萄酒分級制度,隻有葡萄酒産地管制條例。所以對葡萄酒好壞的定位除價格外,還有重要評酒人士的打分,以及葡萄酒競賽和得獎情況等作為參考,要想買到優質的葡萄酒,特别是性價比高的酒是需要對具體的廠家有所了解和研究的。



















