紅豆薏仁粥

做法

1、把薏仁米和紅豆清洗幹淨，用水泡半天。

2、把泡好的薏仁米和紅豆倒入鍋裡。

3、加入适量的水，大火煮5分鐘。

4、轉小火炖一個半小時。

5、最後在大火煮開幾分鐘就可以了。

營養價值

紅豆、薏仁皆有良好的利水、去濕功能，加上以紅棗替代熱量高的糖，是一道極佳的減重食譜，當正餐當點心都很适合。低卡路裡的紅豆薏仁粥含有豐富的營養并且富含膳食纖維，還能夠利水消腫祛濕，簡單易做，什麼時候吃都很方便。