從藝簡曆
1979年進入當地的耒陽花鼓戲劇團當演員，1986年考入中央戲劇學院表演系，與同年進校的鞏俐、史可、陳炜一起被稱為“中戲”名噪一時的“四大名旦”，畢業後分配至中央實驗話劇院。1986年從影，處女作《難忘的中學時光》，1988年因主演《瘋狂的代價》一舉成名，獲得當年金雞獎、百花獎最佳女主角提名，其後拍攝了《龍年警官》，獲得“百花獎”最佳女配角獎。1992年與斯琴高娃共同主演獲得柏林國際電影節金熊獎的影片《香魂女》；拍有電視劇《東邊日出西邊雨》、《雪山飛狐》，在後者中一人同時飾袁紫衣和銀姑兩個角色，并因此成為大陸第一個與台灣合作拍片的演員。她是家喻戶曉的實力派演員，曾主演《香魂女》《雪山飛狐》等影視劇，獲中國電影百花獎“最佳女配角”獎、文化部“優秀表演”獎等多項大獎。
話劇作品
《探長來訪》（英國）中主演布拉
《桃花扇》（中國）中主演李香君
《放下你的鞭子·沃伊采克》（中國·德國）主演香姐與瑪麗兩個角色
《老頑固》（意大利）中主演露琪艾塔
《我認識的鬼子兵》（中國）中主演平田太太
《托兒》（中國）中主演小鳳
電影作品
《難言的中學時光》
《戴勳章的走私販》飾 夏靜雅
《瘋狂的代價》（西安電影制片廠攝制）飾 青青
《龍年警官》（北京電影制片廠攝制）飾 仲小妹 （獲第十三屆大衆電影百花獎最佳女配角獎）
《香魂女》（天津電影制片廠攝制）飾 環環 （該片獲四十三屆國際柏林電影節大獎"金熊獎"）
《女足九号》（謝晉恒通影業有限公司攝制）飾 羅甜
《幾度風華幾度愁》飾 白玫
《尋槍》（北京電影制片廠攝制）飾 韓曉芸
《因為有愛》（深圳電影制片廠）飾 任青青
《警察有約》飾 派出所所長 合作演員：夏雨 梁靜
《愛亦無聲》（西部電影集團）飾 郝梅
《箱子》飾 老婆
《油菜花開》又名：《老耿的故事》（中央電視台電影頻道）飾 李桃花
《擋不住的誘惑》
《都市奇緣》飾 劉蓓蓓
《戎冠秀》
電視作品
40集《雪山飛狐》（吉林電視台與台灣台視合拍）中主演袁紫衣和銀姑兩個角色
20集《東邊日出西邊雨》（成像影視有限公司拍攝）中主演電台主持人陳丹妮
8集《沒有硝煙的戰争》（廣東省委宣傳部、廣東深廣播電影電視局、廣東省衛生廳、廣東電視台聯合攝制）飾 聶欣
20集《婚前婚後》（上海電視台拍攝）中主演生物科學家羅依嘉
20集《居家男人》（北京中天潤影視策劃青限公司 、東方神龍影業有限公司、雲南電視台節目中心聯合攝制）中演楊柳
24集《立案偵查》飾 靳美麗
24集《用我的生命去愛你》飾 薛芙蓉
50集《射雕英雄傳》飾 李萍
22集《滿天星》（又名：罪惡深重）（CCTV影視部、公安部金盾影視文化中心、山東省廣播電視總台、山東電影電視劇制作中心聯合攝制）飾 何麥
22集《婚姻的敵人》（原名：偏不離婚）（蘇州福納文化科技股份有限公司） 飾 花月風
26集《陪讀》（武漢廣電總台(集團)、衡陽廣播電視局、武漢長江通信産業集團聯合攝制）飾 趙紅英
20集《忠誠衛士》飾 肖靜宜
20集《卓爾的故事》飾 馬秀秀
《鄉村警察》
《奧運在我家》
《使命》
所獲獎項
1988年因主演《瘋狂的代價》一舉成名，獲得當年金雞獎、百花獎最佳女主角提名，其後拍攝了《龍年警官》，獲得“百花獎”最佳女配角獎。
1992年與斯琴高娃共同主演獲得柏林國際電影節金熊獎的影片《香魂女》
“城市獎”最佳女主角獎，新人獎
話劇《我認識的鬼子兵》，獲得該年度文化部優秀劇組評選的“優秀表演獎”
婚姻生活
賈宏聲的前妻
賈宏聲和伍宇娟的戀情是二十世紀九十年代影視圈最著名的戀情之一，兩人是中戲同學，苦戀了四年。後來因為賈宏聲吸毒，伍宇娟力勸他戒毒不成，兩人忍痛分手。
伍宇娟表示與賈宏聲的戀情最讓她痛心：“賈宏聲是個很有個性的人，我真的很喜歡他，為了勸他戒毒，我甚至跪在地上求他，但最終是心有餘力不足。”
獨自撫養兒子
伍宇娟獨自撫養着兒子，曾有媒體指出伍宇娟兒子生父就是賈宏聲，但2005年初，伍宇娟接受采訪時表示：“我從來沒說過我兒子的父親是賈宏聲。”同時，有圈内人士透露，伍宇娟的兒子是1996年出生，那時她與賈宏聲已分手一年多，在此之前賈宏聲就染上了毒瘾，身體和狀态越來越糟，不可能與伍宇娟生孩子。孩子的生父是一位外籍華人李慕華，現在在國外生活，但這個說法也沒有得到伍宇娟的證實。
