字源演變
象形字。“黍”的甲骨文（圖1）就是黍這種植物的象形：下部表示植株的根部，中間表示枝幹，上面的分叉表示植株的葉，字形還突出了黍散穗的特征。還有一些甲骨文在旁邊加上“水”旁，作圖2之形。加“水”可能與這種作物需要用水灌溉，也有可能是“黍”的另一個品種，也就是一種帶黏性的黍；還有人認為它表示可以釀酒的“黍”。金文（圖3）的“黍”左邊從水，右邊以“禾”表示植物，而省去了黍的具體的象形。
戰國文字或作圖5，像“禾”下水點之形。而漢代文字又或訛“水”為“米”字。小篆（圖6）基于金文，寫作上下結構，其上為禾字部件，其下為水字部件。隸書（圖7-9）和楷書也相同。《說文》分析“黍”為“從禾，雨省聲”，字形分析上有問題。至于說“以大暑而種，故謂之黍”，則是聲訓了。“暑”是書紐、魚部字，與“黍”音同，故《說文》解說如此。黍是一種旱地作物，葉細長而尖。所結子實有黏和不黏兩種，統稱為黍，要區别開來講，黏者叫黍，不黏者叫糜（méi）。黍更适合釀酒，糜更适合做飯。
現代釋義
詳細解釋
基本詞義
黍shǔ
〈名〉
(1)(形聲。從禾，雨省聲。本義：植物名。亦稱“稷”、“糜子”)
(2)古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物[broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等
黍，禾屬而黏者也。——《說文》。按，今北方謂之黃米。
天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》。注：“黍火谷。”
黍白芗合。——《禮記·曲禮》
無食我黍。——《詩·魏風·碩鼠》
止子路宿，殺雞為黍而食之。——《論語·微子》
(3)又如：黍離(喻覆沒；衰敗。西周亡後，周大夫過故宗廟官室，隻見滿目黍離，十分荒涼)；黍酒(用黍釀制的酒)；黍醅(同黍酒)；黍月霍(一種雜有黍米的肉羹)；黍谷生春(比喻厄運有了好的轉機)
(4)糜稷一類草本植物[panic grass]
麥行千裡不見土，連山沒雲皆種黍。——宋·王安石《後元豐行》
(5)古時建立度量衡的依據[base]
舟首尾長約八分有奇，高可二黍許。——《虞初新志·魏學洢·核舟記》
(6)黃米做的飯[millet]
其鑲伊黍。——《詩·周頌·良耜》
(7)又如：殺雞為黍
常用詞組
黍子
古籍釋義
說文解字
【卷七】【黍部】舒呂切（shǔ）
禾屬①而黏者也。以大暑而穜（孰）②，故謂之黍。從禾，雨省聲。孔子曰：“黍可為酒，禾入水也。”凡黍之屬皆從黍。
〖注釋〗①禾屬：張舜徽《說文解字約注》引米育仁說：“禾者，黍稻之大名。析言則禾屬之不黏者謂之稻，禾屬之黏者之黍。”②穜：王筠《說文解字句讀》：“當作孰。”“大暑乃六月中氣，即晚孰者已登場矣。”按：黍、暑上古聲韻同。
說文解字注
許雲雨省聲，則篆體當如是。引孔子曰者，其别說也。禾屬而黏者也。
禾屬而黏者也。
《九谷考》曰：以禾況黍。謂黍為禾屬而黏者，非謂禾為黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍，禾屬而不黏者?。對文異，散文則通偁黍。謂之禾屬，要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰?黍，太原以東則呼黏者為黍子，不黏者為?子。黍宜為酒，為羞籩之餌餈，為酏粥；?宜為飯，禾黍稻稷各有黏不黏二種。按黍為禾屬者，其米之大小相等也。其?異，禾穗下垂如椎而粒聚，黍?略如稻而舒散。
㠯大暑而種，故謂之黍。
大衍字也。《九谷考》曰：伏生《尚書大傳》《淮南》、劉向《說苑》皆雲：大火中種黍菽。而呂氏春秋則雲：日至樹麻與菽，麻正?之誤。又《夏小正》：五月初昏大火中種黍菽糜。糜字因下文誤衍。諸書皆言種黍以夏至，《說文》獨言以大暑，蓋言種暑之極時，其正時實夏至也。玉裁謂：種植有定時，古今所同，非可叚借。許書經轉寫妄增一字耳。以暑種故謂之黍，猶二月生，八月孰得中和，故謂之禾，皆以疊韻訓釋。
從禾，雨省聲。
舒呂切，五部。
孔子曰：黍可為酒。
如稬與秫皆宜酒。
故從禾入水也。
依《廣韻補》故從二字。此說字形之異說也。凡雲孔子曰者，通人所傳。以禾入水不見其必為酒，故先雨省聲之說，而禾入水會意之說次之。今之隸書則從禾入水，不從雨省。
康熙字典
【亥集下】【黍部】黍·康熙筆畫：12·部外筆畫：0
《唐韻》《集韻》舒呂切。《韻會》《正韻》賞呂切，音暑。《說文》：禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，從禾，雨省聲。孔子曰：黍可為酒，禾入水也。《字彙》：粟屬。苗似蘆，高丈馀，穗黑色，實圓重，土宜高燥。《詩緝》：黍有二種，黏者為秫，可以釀酒。不黏者為黍，如稻之有秔糯也。《爾雅翼》：黍，大體似稷，故古人并言黍稷，今人謂黍為黍穄。《禮·曲禮》：凡祭宗廟之禮，黍曰芗合。
又角黍。《續齊諧記》：角黍，菰葉裹黏米為之，楚俗投汨羅水祠屈原。
又地名。《左傳·哀七年》：宋人築五邑，一曰黍丘。注：梁國下邑縣西南有黍丘亭。又《史記·秦本紀》：秦取韓負黍。
又弓名。《荀子·性惡篇》：繁弱钜黍，古之良弓。
又黃鳥，一名搏黍。
又蟲名。《爾雅·釋蟲》：委黍。注：婦别名。
又蓬名。《爾雅·釋草》：薦黍蓬。
《六書·精薀》：黍下從氽，象細粒散垂之形。
考證：“《左傳·哀八年》：‘晉人築五邑。’”謹照原文八年改七年。晉人改宋人。
