大辣椒

大辣椒

綠色營養蔬菜
一般指青椒,一種肉質較厚,辣度相較于其他辣椒更低的一種辣椒。青椒為植物界,雙子葉植物綱,合瓣花亞綱,屬茄科,一年生或多年生蔬菜。[1]紅色辣椒統稱為辣椒,果實為漿果。别名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,味道鮮美,又叫甜椒、菜椒。
  • 中文名:
  • 拉丁學名:Capsicum annuum
  • 别名:
  • 界:植物界
  • 亞界:
  • 總門:
  • 門:被子植物門
  • 亞門:
  • 綱:
  • 亞綱:
  • 超目:
  • 目:茄目
  • 亞目:
  • 科:茄科
  • 亞科:
  • 族:
  • 亞族:
  • 屬:辣椒屬
  • 亞屬:
  • 組:
  • 亞組:
  • 種:辣椒
  • 亞種:
  • 變種:
  • 品種:
  • 分布區域:世界各地
  • 命名者及年代:
  • 保護級别:
  • 中文學名:大辣椒
  • 别稱:甜椒、青椒、燈籠椒、圓椒

最好的甜椒種子荷椒13

甜椒種子荷椒13(荷椒13)是國際甜椒種子中表現最好的品種,一代雜交種,中早熟,大果型品種,果實方燈籠型。連續座果率高,四心室率高。果實整齊度高,味甜,果肉厚0.8厘米左右,果橫徑10-11厘米、縱徑12-13厘米。果色較深綠,熟果轉紅色,果面光亮,單果重300-400克,最大可達600克。高産品種,高抗各種病害,适應性廣。

此進口品種在國内适應性比較強,大部分地區都有種植(山西、山東、河北、内蒙、吉林、黑龍江)。果型大,産量高。果型方正,是市場或加工的理想品種。

生态習性

日照:喜光照

水分:耐旱、怕澇

溫度:喜溫

土壤:中性或微酸性土壤

食用價值:蔬菜和調味品,炒食

藥用價值:溫中健胃,散寒燥濕,發汗

花果期:5-11月

果實形狀:長指狀

毒性:無毒

工業價值:調制種子油

原産地:墨西哥

甜椒貯藏方法

缸藏法

貯前将缸洗淨,用1%的漂白粉消毒,晾幹。把選好的甜椒層層擺放在缸内,擺放時将青椒柄向上,一直擺到近缸處,上面用兩層牛皮紙或塑料薄膜蓋嚴缸口。然後将缸放入陰涼處,每隔7-10天打開封口透氣10-15分鐘。天冷時缸口加蓋草簾,缸四周圍上草苫防寒。

袋藏法

用寬25-30厘米、長40-50厘米的塑料袋,在袋的上、中、下部用針紮一些透氣小孔,裝入甜椒後紮緊袋口,放在8℃-10℃空屋内。若袋内水珠過多,每隔7天打開袋口通風1次,并撿出爛椒。

沙藏法

在窖内或室内地面上鋪6-9厘米厚的沙子,上面擺一層甜椒,照此法可連續埋3-5層甜椒。如果貯藏量較大時可以用磚或木闆把沙和甜椒圍起來。貯藏10-15天後大倒動一次,把爛果挑出。室内溫度應控制在10℃左右為宜。

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