材料
梭子蟹，生姜，香醋，糖
做法
1.生姜切末。
2.加香醋糖調成蘸料。
3.把海蟹刷洗幹淨。
4.蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。
清蒸梭子蟹
以梭子蟹為主料的菜品
清蒸梭子蟹是一道美食，主要食材有梭子蟹，生姜，香醋等。梭子蟹味道十分鮮甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪及微量元素,有很好的滋補作用。[1]
- 中文名:清蒸梭子蟹
- 外文名:
- 分類:
- 口味:
- 主要原料:梭子蟹，生姜，香醋，糖
- 是否含防腐劑:否
- 步驟數:四步
