演藝經曆
2006年，與霍建華、孫俪、賈乃亮合作主演都市愛情偶像劇《屋頂上的綠寶石》，在劇中飾演與男主角周念中從小一起長大并親如兄弟的男二号聶凱，這是他的首部電視劇作品，從而正式進入演藝圈；同年，與楊千嬅、霍建華合作主演民國情感喜劇《武十郎》，在劇中飾演英俊不凡的富家公子雷聲大。
2007年，與張韶涵、吳尊、辰亦儒合作主演愛情偶像劇《公主小妹》，在劇中飾演男主角南風瑾的弟弟南風璘，與吳尊飾演一對兄弟，該劇在台灣地區播出時則獲得了同時期收視率冠軍；同年，客串汪東城、辰亦儒、炎亞綸主演的校園魔幻偶像劇《終極一家》，在劇中一人分飾二角，分别飾演了異能界一代宗師神行者、從不出手殺人的遊俠槍靈王。
2008年，與陳德修、任容萱、曾沛慈合作主演校園魔幻偶像劇《終極三國》，在劇中飾演個性剛正不阿且不會撒謊的五虎将之首關羽。
2009年，與博焱、班傑、邵翔、寺唯宏正組成“武虎将”組合；同年，随武虎将推出單曲《對手》、《朋友》，收錄于《強辯之〈終極三國〉三團鼎立SUPER大鬥陣》合輯中；9月11日，随武虎将推出組合首本寫真集《我愛武虎将》；11月8日，随武虎将前往東京參加第13屆亞洲流行音樂演唱會。
2010年，随武虎将與曾沛慈、東城衛在台北河岸留言舉辦“曾愛耀武揚衛同樂會”；3月28日，其所在組合武虎将獲得“第14屆全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典”最佳新晉組合獎；同年，與樸信惠、李毓芬、邵翔合作主演愛情偶像劇《旋風管家》，在劇中飾演性格溫柔敦厚且彬彬有禮的男主角淩奇飒。2011年，武虎将解散，成員各自發展。
2012年，與陳庭妮、魏蔓、窦智孔合作主演浪漫愛情劇《真愛趁現在》，在劇中飾演高大英挺且深情款款的男主角藍仕德；同年，主演黃朝亮執導的愛情偶像劇《戀夏38℃》，在劇中飾演個性淳樸憨厚且外形陽光帥氣的男主角林明寬。
2013年，獲得“Milk Award年度藝人大賞”最佳演員獎；随後，與陳庭妮、陶妍霖、李運慶合作主演浪漫愛情劇《真愛黑白配》，在劇中飾演外表文質彬彬、個性善良正直的男主角周震；同年，與張铎、王凱、張俪合作主演懸疑探案劇《新神探聯盟》，在劇中飾演性格樸實、勇猛頑強的DBI探員展超；之後，與馮紹峰、林依晨、翟天臨合作主演古裝劇《蘭陵王》，在劇中飾演男主角蘭陵王的弟弟安德王高延宗。
2014年，與謝坤達、袁艾菲、趙傑合作主演都市愛情偶像劇《幸福兌換券》，在劇中飾演機車、冷酷且追求完美的男主角何不凡；同年10月14日，推出首張個人同名EP專輯《胡宇威》，收錄了包括《别說Goodbye》、《說不出我愛你》等在内的3首歌曲及3首演奏曲。
2015年2月5日，受邀擔任“第三屆的DramaFever頒獎典禮”的主持人；同3月21日，在台北舉行個人首場演唱會；同年3月24日，推出首張個人同名EP專輯《胡宇威》的内地版，并附贈了68頁的寫真集；同年，與郭采潔、郭碧婷、楊祐甯、李淳合作主演年代愛情電影《對風說愛你》，在片中飾演出門收租時被抓去充軍的地主兒子小範；随後，出演黃祖權、藍志偉等執導的古裝神話劇《聊齋新編》。
2016年，與阚清子、洪堯、關詩敏合作主演都市情感劇《那刻的怦然心動》，在劇中飾演帥氣、腹黑的男主角陶予飛；同年5月15日，在台北舉行個人演唱會；同年，與蔣勁夫、馮文娟、陳娅安合作主演青春勵志偶像劇《進擊吧，閃電》，在劇中飾演風流倜傥且異性緣極佳的震宇學院擊劍隊主将鄧尓豪；5月31日，搭檔陳彥妃領銜主演的都市輕喜偶像劇《幸福又見彩虹》登陸騰訊視頻播出，在劇中飾演杜凡。
2017年2月11日，參加湖南衛視元宵喜樂會，并與蔣勁夫、吳卓羲合唱歌曲《元宵到》；7月21日發行第二張EP 《#DO NOT DISTURB 請不要打擾》，收錄《Shut up and kiss me》、《請不要打擾我們的愛》、《知道》，并於9月15日於北京舉行首唱會；同年11月9日，與李易峰、江疏影、蔣夢婕合作主演創業勵志電視劇《我在北京等你》於家鄉紐約開鏡，飾演表面擁有完美形象，背地卻扛不住壓力而酗酒的金融界菁英申凱，劇組演員赴紐約帝國大廈拍攝及宣傳的照片也在帝國大廈名人牆上展出，是繼湯唯、吳秀波的電影《北京遇上西雅圖》第一部登上名人牆之國内電視劇。
2019年，與鄭人碩、小薰（黃靜怡）合作主演電影《寒單》，一舉拿下了台灣賀歲檔華語片票房的冠軍。
2021年，參演電影《我的青春有個你》。
個人生活
2022年，胡宇威成功求婚陳庭妮，兩人2012年因合作《真愛趁現在》相識。1月14日，中國台灣藝人胡宇威和陳庭妮卡點“13:14”在社交平台宣布訂婚。
主要作品
參演電視劇
參演電影
音樂專輯
音樂單曲
參演MV
出版書籍
配音作品
演唱會記錄
雜志寫真
獲獎經曆
人物評價
胡宇威作為演員，除了在演技上受到了觀衆的好評，在跳舞唱歌方面也是可圈可點。胡宇威不僅具有俊朗的外表、立體的五官、高挺的身材，而且還有着成熟且精湛的演技。胡宇威在電視劇《蘭陵王》中，将安德王的一颦一笑拿捏得恰到好處。此外，他還有着敬業的态度（騰訊評）。
胡宇威是一位經驗豐富的演員，他在電視劇《那刻的怦然心動》中，将陶予飛七年間的細膩變化诠釋得入木三分。胡宇威的唱功很穩健，他在演唱快歌時又唱又跳，還臉不紅氣不喘，這也證明了他的歌唱實力（網易評）。
胡宇威被稱作為“童顔暖男”（新浪評）。生活中的他是一個溫文儒雅的人（《現代金報》評）。
