簡介
《貝太廚房》優質的廚藝美食及時尚生活内容源于本地資深編輯團隊原創、國内美食及時尚顧問定期撰稿、讀者網絡供稿、以及與歐洲知名廚藝美食雜志《BettyBossi》的國際版權合作。雜志分為“美食”與“健康生活”前後兩大版塊，内容新鮮時尚、便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐和饒有生活情趣的甜點、飲品介紹，以及高品質的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發現并體驗健康積極的品質生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革着都市家庭的生活品質。
《貝太廚房》的版權合作方是BettyBossi，BettyBossi是瑞士主流媒體市場的德語烹饪月刊，擁有近60年的曆史，是歐洲影響力巨大的烹饪媒體，發行量超過100萬份。以強大的烹饪及營養學專家組成的編輯力量，自成一派誘人而又簡單易學的菜譜，豐富而又極具創意的廚具用品，成為國際傳媒以及快速消費品行業的商業奇迹之一。
刊物曆史
2002年《貝太廚房》創刊
2002年貝太廚房網站上線
2009年10月13日貝太廚房網站改版
2009年11月12日貝太美食視頻視頻上線
2010年4月1日貝太生活購上線
2010年8月22日相随八年知性蛻變——貝太廚房8周年慶典在上海世博會瑞士館舉行
2010年12月3日貝太廚房攜手拉手網，創下訂閱團購10799套
2010年12月14日貝太廚房新浪微博粉絲超過200,000人
刊物背景
《貝太廚房》由《中外食品工業》與瑞士榮格集團《BettyBossi》雜志版權合作。榮格集團始于1833年，迄今已有177年曆史，早在瑞士聯邦成立前15年便已創建。該集團目前已是瑞士最大、最具國際性的媒體企業，在亞洲、東歐、中歐、和瑞士本土總計10個國家擁有約7000名員工，出版發行120多種報刊和雜志，制作并銷售20多部電視節目，經營80多家網站和手機平台，以及11家印刷廠。榮格集團作為一家家族擁有企業，現由榮格家族第五代傳人掌管。集團董事長為榮格家族的邁克爾o榮格(MichaelRingier)先生，首席執行官為文德華（Christian Unger）先生。
榮格集團在中國的獨資子公司榮格（中國）廣告有限公司與中國出版方合作的刊物包括：《中外食品工業-貝太廚房》、《城市周報City Weekend》（英文）。此外，榮格還緻力于開發由這些刊物所衍生的網站、手機服務、電子雜志、定制出版服務等多媒體産品。
集團目前在中國的員工總數已達到近700人，在上海、北京、廣州等5個城市設有業務分支。
榮格（中國）廣告有限公司是《貝太廚房》獨家代理廣告機構。
刊物目錄
根據時令及材料專門設計新鮮出爐的“當月美食”
手把手教您做菜的“貝太課堂”
配合都市人快節奏生活，簡約快食的“簡單煮意”
展示歐洲最新家居裝飾的“MAISON”
異域美食的“貝太廚房”
刊物榮譽
2004年 “當當網”網絡人氣獎；
2007年 知名圖書銷售網絡"紙老虎"銷售分類冠軍獎
2008年 知名圖書銷售網絡"紙老虎"家政類冠軍雜志獎
2008年 專業的發行公司-法國華道國際發行有限公司頒發的"2008年度最佳期刊獎。
2009年 知名圖書銷售網絡"紙老虎"精品雜志獎
2010年 榮膺最具廣告投放價值雜志30強
2011年 知名圖書銷售網絡"紙老虎"2010年度暢銷雜志獎
數字媒體
貝太廚房網站
貝太廚房網站最早于2002年上線，2009年年末改版，是集菜譜大全、貝太論壇、美食視頻、樂活資訊、活動專區、貝太生活購為主要頻道的中國最大的垂直類廚藝生活社區，秉承“做出生活好味道”的理念，通過傳播美食文化，幫助人們提高生活的品質，分享豐富多彩的生活樂趣。
貝太生活購
貝太生活購作為貝太廚房電子商務頻道在2009年4月上線，實現了創意廚具、貝太團購、雜志訂閱、叢書及廚藝沙龍課程在線購買的一站式服務。
貝太廚房美食視頻
貝太廚房美食視頻分為貝太新煮藝、廚房遊、雜志影像、定制視頻等若幹專輯，教授各種特色美食的做法，介紹各國、地域的美食文化。
“貝太新煮藝”是一檔寓教于樂的教程類烹饪節目，由《貝太廚房》人氣主編任芸麗擔當節目主持人，面對不同廚藝水平觀衆分為初級、中級和高級教程；
“廚房遊”這一檔互動美食節目圍繞“風味美食+百姓人文”設定系列主題，走進嘉賓的私家廚房，探訪私家菜秘制做法及背後的有趣故事；
“雜志影像”同步于貝太廚房雜志，将當月雜志中的人氣美食欄目影像化動态分享給大家。
貝太廚房電子雜志
月刊發行，精選每期雜志内容，在貝太廚房網站和精選第三方平台發布，包括喜悅網、139郵箱訂閱、悅讀網、盛大錦書、漢王電紙書及蘋果iPad、iPhone、iTouch，每期浏覽量超過430,000，位列各大發行平台下載排行榜前位，獲得由富媒數字出版舉辦的”蘋果全球應用程序商店中文雜志用戶評選”最佳電子雜志TOP10優秀期刊獎。
貝太廚房圖書
滋補養顔食譜大全
美是由内而外的理論從來不容辯駁，吃出美麗的概念從來沒被懷疑過。美，從來不是錦衣夜行，于無聲處的那一抹淡淡嫣然才是懾人心魄的魅力。在尋求真正美麗的路上，《貝太廚房》用溫柔的雙手捧出這本《滋補養顔食譜大全》，和更多追求美麗人生的女人們一起走過。300多到美容大餐，内外兼修，越吃越美麗，全書240頁全彩頁印刷，書後還附贈超值光盤——減肥塑體瑜伽。
目錄闆塊簡介：
内外兼修美女修煉經
美顔瘦身菜
沙拉
湯品
粥品
糖水
小食
甜品
飲品
家常食材家常菜
《貝太廚房》精心為您打造的《家常食材家常菜》，讓您透過那些樸素的食材，品味
溫暖小屋裡幸福的味道。
想得到的，想不到的；家鄉的，外省的；精緻的，樸實的；凡是你想吃的美味兒，這裡都能找得到，100多種常見食材，300多道經典大菜，這裡有最詳細的呈現。
不僅教你做，還教你擺，畢竟，稱得上美味的菜肴，色、香、味、型一樣都不能少！這裡就教你如何将菜品做出“花”來。
全書264頁全彩頁印刷，書後還附贈光盤——“貝太新煮意之初級廚藝”。
孕産婦營養與保健食譜
全書240頁，全彩頁印刷，根據您的孕程，全書分為孕期問題集錦、青澀的孕早期1-3個月、快樂的孕中期4-7個月、期盼的孕晚期8-10個月、小心呵護的“月子”期、産後的分享話題，共六大闆塊。
書後還附贈超值光盤——“孕期保健與營養”。
寶寶輔食添加與營養配餐
根據寶寶的年齡段分類目錄：
寶寶開始吃飯了
0-3個月寶寶
4-6個月寶寶
7-9個月寶寶
10-12個月寶寶
1-2歲寶寶
2-3歲寶寶
輔食制作添加有技巧、專家推薦365道營養餐、新手父母必備的營養百科
書後附贈超值光盤——《媽媽輕松育兒經》，全書252頁全彩色印刷。
動态
飛利浦與貝太廚房實現戰略合作，共同舉辦秋日平補、精品盛宴精品課堂烹饪體驗活動，以中國傳統24節氣美食經為主題，發揮雙方品牌優勢，通過在烹饪相關領域協同創新，聯手提升消費者健康生活質量。
《貝太廚房》雜志主編任芸麗女士與五星級酒店大廚李健偉先生現場講解了24節氣傳統文化、換季特征、養生飲食建議和中秋時節食譜。
作為資深養生導師與美食主編，任芸麗在解讀傳統節氣轉變與身體健康的同時，還在現場向來賓解釋并教授了如何通過簡單的自我檢測，了解自身的體質屬性，進而了解換季時節的體質需求，并給予飲食養生的滋補建議。她随後指出，在養生滋補的過程中除了選擇正确的食材，烹饪方式的選擇也十分的重要，正确的烹饪工具不僅能烹饪出絕佳的口感，也能夠最大限度的保留食材營養，起到最大的滋補功效。
