牛角包

做法

1/将面粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合，後加入黃油，醒發30分

2/将另一份黃油打成片，冷凍備用

3/面團成正方形，包入黃油，三等份折疊，稍醒15分

4/再次三等份折疊，稍醒15分

5/再次三等份折疊，稍醒15分

6/擀成0.5厚的長方型，切成等邊三角型

7/底邊中間切一個1CM口，向上卷起，刷蛋液，醒30分

8/用上火210 底火180，15分鐘

要注意鹽不能和酵母同時下，要不然會殺死酵母。

菜品特色

烹饪簡單

營養價值

營養豐富