婚禮用白酒
一般是用白酒的，可能地域不同，有的不一樣，但大多數是白酒，白頭到老，長長久久的意思。而且婚禮中的酒水最能提檔的就是白酒了，但是高檔的白酒價格也不菲。一般來說每個地方，都有婚禮上比較流行的白酒。現在白酒用的比較多的是富貴江南酒業的家和萬事興系列，也有用五糧液、洋河、雙溝、今世緣等等其他的。
婚禮用紅酒
現在婚禮上流行的紅酒一般就是長城、張裕、王朝、香格裡拉等等。每種品牌也都有各自不同價位的紅酒。紅酒的選擇也要看預算，其實各種品牌的紅酒他們都有高中低三個檔次。一般而言，中檔的就OK了。
30-50一瓶的紅酒大有人在，但是紅酒選擇時一定要選擇味道香甜、果味較重的類别，這樣才更加甜蜜蜜，突出新人的快樂。根據自己的預算，将流行的這幾種紅酒，選出适宜的，若是很難抉擇，這時就可以根據口味來決定了。試吃不是其他食物的特權，現在各種酒也已經開始有這個服務了。
婚禮用其他酒水
現在的婚禮一般都不用啤酒了，一是因為啤酒沒有适合做婚禮用的品牌，二是因為用啤酒，新人會覺得沒有檔次。一般是一桌一瓶白酒，一瓶紅酒，一瓶雪碧，一瓶可樂。飲料也有的用果粒橙或者是橙汁，其實飲料的價格相差的不大，看新人自己願意準備什麼。随着女人和小孩對健康的意識增強，汽水飲料在婚禮上不是那麼流行了，果粒橙和橙汁逐漸取代它們，占主導地位。
婚禮用酒如何選擇
11月11日光棍節一過，2013年已接近尾聲，新年即将到來，于是結婚季又悄然而至。新人喜結連理本已皆大歡喜，如若能恰如其分地在婚宴上配上幾瓶葡萄酒則更屬錦上添花。面對市場上琳琅滿目的酒品，選擇什麼種類的婚宴用酒才顯得既莊重又浪漫，既經濟而又不失面子呢？
購買什麼葡萄酒
購買什麼葡萄酒當然根據大衆口感而定，不過，大都應遵循以下慣例。
大廳入口用酒：當賓客來到大廳入口時，通常需要準備一杯香槟。
婚宴餐用酒：不管婚宴是以燒烤的形式還是以晚宴的形式呈現，最好是各桌準備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外還要注意食物的搭配。通常，風味精緻的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒；風味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。桃紅葡萄酒與冷盤和沙拉搭配比較合适。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點心和結婚蛋糕。
敬酒用酒：一般新人在敬酒時使用香槟敬酒，但是一瓶好的起泡酒如阿爾薩斯起泡酒也是個不錯的選擇。
另外，根據季節的不同，婚宴用酒也會有所不同。如果婚宴是在夏季舉行，則需要準備更多的白葡萄酒，因為白葡萄酒往往能給炎炎夏日帶來清爽之感。相反，如果在冬季，則需要準備更多的紅葡萄酒，因為紅葡萄酒适合搭配口感更重的牛肉和羊肉。
中國人的婚宴用酒一般是哪些品牌？
一般來說，中國人目前的婚宴用酒普遍為國産酒，如張裕——解百納幹紅葡萄酒、皇軒——喜慶幹紅葡萄酒(價格區間：30~35元)和王朝——喜慶幹紅葡萄酒。當然，不少土豪都會選擇使用高端進口葡萄酒，以顯示出高端大氣上檔次。
一場婚宴需要多少酒？
一般而言，婚宴用酒數量根據邀請嘉賓人數的不同而有不同，通常，可以按照一人半瓶的量來計算。一瓶标準750ml的葡萄酒可以倒6杯，因此一箱酒可以倒72杯。
不過婚宴用酒量和婚宴時間也有關系。如果是在中午，則每人半瓶即可；如果是在晚上，估計每人需要3／4瓶。當然，有備無患往往是最好的，因此要留出一點以備不時之需。
關于開瓶費
如果婚宴是在酒店或者餐廳舉行，則需向服務員咨詢相關開瓶費事宜。當然，不同的酒店和餐廳的開瓶費是不一樣的，通常，雙方都是可以進行協商的。
注意事項
現在假酒太多了，而這個是關系到賓客的安全的，所以選擇正規渠道購買，新人才放心，網上買的話，可以去西南俊鍵。像一些正規的專賣店或者是超市，這些都是有保證的，質量能夠讓人放心。新人甯可多花點錢也要買個放心，保證賓客吃的健康，婚禮愉快。不要相信那些批發商的話，說的天花亂墜，保證真酒之類的，這些話千萬不能信。其實，現在還有一個很好的購買途徑，那便是讓信譽比較好的婚慶公司代購，往往他們能從廠家以出廠價拿到貨，很實惠。但是要選擇信譽好的婚慶公司，如果你正好找婚慶就找的有保證的婚慶，那麼你還可以享受到它們免費的這項服務呢。
