雲南新東方烹饪學校

雲南新東方烹饪學校

中國民辦職業中專學校
雲南新東方烹饪學校是經雲南省教育廳批準、雲南省人民政府備案的職業中專學校,是培養國家高級烹調師、技師和烹饪管理人才的國際餐飲教育基地(IFBA——EPNT)。[1]學校錄屬于全國著名的新華教育集團新東方烹饪教育機構,是中國烹饪教育第一品牌!國家大型烹饪人才培養基地!融彙了滇菜、川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓,秉承了“彙集天下名菜,培養廚師精英”的辦學宗旨,擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源,并在合肥、長沙、南昌、南京、成都、北京、貴陽等地設有職業教育院校。
  • 中文名:雲南新東方烹饪學校
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  • 學校類别:
  • 學校特色:
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  • 博士後:
  • 國家重點學科:
  • 院系設置:
  • 校訓:
  • 校歌:
  • 院訓:
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  • 地址:
  • 院校代碼:
  • 主要獎項:
  • 知名校友:
  • 知名教師:
  • 類别:培訓類學校
  • 所屬地區:雲南昆明

學校簡介

雲南新東方烹饪學校是經昆明市教育局批準、雲南省人民政府備案的職業中專學校,是培養國家高級烹調師、技師和烹饪管理人才的國際餐飲教育基地(IFBA——EPNT)。

學校隸屬于全國著名的新華教育集團新東方烹饪教育機構,新東方烹饪教育是中國烹饪教育第一品牌!國家大型烹饪人才培養基地!繼承和發揚了博大精深的中華美食文化,融彙了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓,秉承了“彙集天下名菜,培養廚師精英”的辦學宗旨,擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源,并在合肥、長沙、南昌、南京、成都、北京、貴陽等地設有職業教育院校。

學校坐落在雲南省昆明市,環境優美,交通便利。學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而着稱,以高級講師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍。教育教學質量在全國職業院校中名列前茅。學校教學設施先進,擁有全新不鏽鋼油氣竈300多台,建有國内一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和标本展示廳60多間。獨創的互動式“模拟餐廳”教學,開創了烹饪教育之先河,從根本上保證了學校的教學質量。

學校管理嚴格,采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“知識+技能”一體化教育,一方面注重學生技能的培養,為學生提供更多的學習實踐的機會;另一方面重視學生綜合素質教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養學生成為符合社會需要的複合型技能性人才。

2004年,學校根據社會經濟的發展和現代化餐飲業的需求,開設了兩年制“技能+學曆”專業,專門培養知識豐富、素質過硬、懂經營、善管理的複合型人才,畢業頒發國家教育部和勞動部認可的《昆明大學成人高等教育烹饪工藝與營養專業大專學曆證書》和《中華人民共和國職業資格證書》。2006年,學校成功晉升為職業中專,并結合市場需求開設了三大新穎專業:西餐工藝專業、烹饪工藝專業、面點工藝專業。

為确保學員順利就業,學校在北京、上海、廣州、深圳、杭州、青島、南京等全國各大城市設立了就業辦事處,與40000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協議。多年來,學校綜合就業率一直保持100%。

學校光輝曆程

1996—2001年雲南新東方烹饪學校作為中國唯一一家職業技術教育單位,應邀參加第六、第七、第八、第九、第十、第十三全國廚師節;

1998年雲南新東方烹饪學校在與昆明電視台協拍的《家家美食》、《TV菜譜》,與雲南廣播電視報、雲南音樂台協作《每周一菜》,廣受好評;

2000-2001年雲南新東方烹饪學校連續兩年被消費者協會評為“信得過單位”、“示範窗口學校”;

2002年雲南新東方烹饪學校被邀請參加雲南省第二屆烹饪大賽,并榮獲金牌4枚,銀牌3枚,銅牌2枚;

2003年我校被國際餐飲協會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地”(IFBA--EPNT);

2003年我校在第十三屆中國廚師節中,榮獲“展台金獎”和“中華金廚獎”;

2003年在全國第五屆烹饪大賽昆明賽區中,我校榮獲“團體展台金獎”和“雲南名宴金獎”,得到了業界人士高度的認可;

2004年在首都北京民族文化宮舉行全國第五屆烹饪大賽決賽中,我校榮獲團體賽銀獎;

2004年美國美食團慕名再次前往雲南新東方烹饪學校,就中西飲食及烹饪教學等進行交流;

2004年新東方第六屆“勁霸”杯烹饪大賽在崗頭村校區隆重舉行,雲南省昆明市勞動和社會保障部賈建海局長一行莅臨我校參觀;

2004年昆明大學成教實踐基地落戶于雲南新東方烹饪學校;

2005年在昆明泰麗國際大酒店隆重舉行了詹王像揭幕儀式,中國烹饪協會副會長高炳義先生與我校領導應邀參加了本次儀式并就開發、發揚滇菜達成一定共識;

2005年我校獲得雲南省首家技師培訓資格,受到社會各界的高度重視;

2005年由昆明市勞動和社會保障局和昆明市總工會主辦、雲南新東方烹饪學校承辦的昆明市首屆“健康飲食”暨第七屆新東方“勁霸杯”烹饪技術大賽在我校崗頭村教學區隆重舉行,并取得圓滿成功;

2006年雲南新東方烹饪學校龍泉路教學點隆重舉辦昆明市第二屆“技協杯”職工技能大賽開幕式,雲南省總工會副主席盧正國、昆明市人大副主任、市總工會主席楊麗等十餘位省市領導出席了大賽開幕式;

2006年雲南新東方烹饪學校經昆明市教育局局務會研究批複,正式晉升為職業中專學校;

2007年在昆明市勞動和社會保障局職業教育培訓處湯曉英處長和昆明市勞動和社會保障局高技能人才培訓辦公室李文才主任的帶領下,曲靖地區諸多職業培訓學校的校長共20餘人來到我校參觀學習交流;

2007年國家勞動和社會保障部中國職工教育和職業培訓協會秘書長畢結禮在省市勞動部門領導的陪同下莅臨雲南新東方烹饪學校,對學校進行了全面視察調研,并對學校的辦學情況給予了高度評價;

2008年由雲南省流通協會、雲南省勞動和社會保障廳、雲南省總工會、雲南省商務廳共同舉辦,雲南省烹饪協會承辦的雲南省第三屆烹饪技能大賽中,雲南新東方烹饪學校獲得“團體特金獎”及“優秀組織獎”;

2008年昆明市勞動和社會保障局在昆明市蘭花賓館舉行了“昆明市職業培訓機構誠信等級評定暨培訓工作先進單位表彰會”,雲南新東方烹饪學校被授予“誠信達标單位”稱号;

2009年3月昆明市人事局局長、昆明市勞動和社會保障局黨委書記、市委組織部副部長範光華先生、昆明市就業局何局長、昆明市職業教育處華處長、昆明市職業技能鑒定中心納主任等一行五人莅臨雲南新東方烹饪學校崗頭村校區視察指導工作,并對學校的辦學規模及業績給與高度評價;

2009年4月12日,新東方學子精彩奪得全省職業院校技能大賽金獎;

2009年4月22日,新東方師生再次摘得第六屆全國烹饪技能大賽桂冠;

2009年5月,在由《雲南信息報》主辦的2009年教育高峰論壇上,雲南新東方烹饪學校被授予“誠信教育”稱号;

2009年6月9日,由雲南省烹饪協會主辦的《雲南少數民族菜點精選》首發式暨2008年度先進集體、個人表彰大會在昆明隆重舉行,雲南新東方烹饪學校被評為“2008年先進餐飲企業”;

2009年6月18日,“2009年昆明市高技能人才培養工作會議”在昆明市天逸溫泉酒店召開,雲南新東方烹饪學校被昆明市人事局及社會保障部授予“昆明市高技能人才培養專業實訓基地”;

2009年6月,新東方學子榮獲省第六屆中職技能大賽四項金獎;

2009年6月28日,新東方學子參加全國職業院校技能大賽榮獲六項大獎;

2009年7月27日,新東方學子再獲中國青年名廚大賽四項金獎;

2009年9月,歐陽爛陽大師喜獲飯店業職業技能競賽和中國辣菜烹饪大賽金獎;

2009年9月,塗序鳳、胡應東、孔翔等大師獲得“中國烹饪大師”榮譽稱号;

2009年10月,新東方學子參加“第二屆中國辣文化美食節”,榮獲13枚金牌;

2009年10月,鄧強邦大師榮獲廣州“廚王大賽”、“砧王比賽”大獎;

2009年10月,張戰勝大師榮獲“嘉豪雞汁杯”烹饪精英大賽個人銀獎;

2009年10月18日,新東方烹饪教育再獲2009年度烹饪教育最高榮譽“中華金廚獎”

2009年12月,吳斌大師受邀參加央視三套《想挑戰嗎》節目,展示烹饪絕技;

2010年3月,在雲南信息報主辦的“2010教育行業分析交流會上,我校被授予2009年度“最具影響力教育機構”稱号;

2010年4月,我校被昆明市人力資源與社會保障廳授予“放心職業介紹機構”稱号;

2010年11月,我校被雲南省民辦教育協會評為“優秀學校”;

2010年12月,雲南省第七輪職工技術技能大賽在我校成功舉辦;

2010年12月,經昆明教育局評定,我校在2010年昆明中等職業學校教育教學達标評估中榮獲一等獎;

2011年3月,由雲南信息報主辦的“2011年教育行業分析交流會暨2010年雲南最有影響力教育機構”頒獎典禮在昆明隆重舉行,雲南新東方烹饪學校曆經角逐,通過層層篩選最終獲得“2010最具影響力教育機構”榮譽稱号;

2011年5月25日-27日,昆明地區職工中式烹調師技能大賽在我校崗頭村校區隆重舉行;

2011年5月30日,由中國烹饪協會主辦,雲南新東方烹饪學校承辦的“全國餐飲廚政管理師”高端培訓在昆明隆重舉行;

2011年6月16日,2011年首屆“新東方杯”青年烹饪技能大賽全國總決賽在北京舉行,我校學子在決賽中榮獲團體展台銀獎,個人賽榮獲銅牌4枚、獲得4個優秀獎的好成績;

2011年10月18日,在第二十一屆中國廚師節上,新東方烹饪學校榮獲2011年度烹饪行業最高獎項—“中華金廚獎”;

2011年11月9日,昆明市教育局及五華區教育局對雲南新東方烹饪學校進行全面嚴格審核,我校在48所中等職業學校中嶄露頭角榮獲一等獎,被評為“雲南省合格中等職業學校”;

2011年12月15日,北京香格裡拉飯店金閣廳,騰訊網“回響中國”教育年度頒獎盛典在此盛大舉行。新華教育集團榮獲“2011中國十大知名教育品牌”、“2011最具影響力職業教育品牌新東方烹饪教育”;

2011年12月16日,由網易主辦,彙聚國内外知名媒體、教育界知名人士的“金翼獎”2011網易教育年度大選頒獎典禮在中國大飯店盛大開幕。新華教育集團沙總榮膺“年度十大教育行業領袖”稱号,新華教育集團榮獲“年度十大教育集團”、“十大職業教育品牌新東方烹饪教育”。

地理位置

學校位于雲南省昆明市龍泉路崗頭村478号。

學校相冊

學校環境優美,師資力量雄厚,教育教學設施齊全。

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