美食材料
原 料：香幹、青椒。
輔料：油、鹽、醬油、雞精。
菜品特色
烹饪簡單
營養價值
營養豐富
做法
1. 青椒和香幹洗淨切條。
2. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
3. 倒入香幹翻炒均勻。
4. 加入醬油，糖。
5. 再加少許鹽翻炒均勻。
6. 放入青椒絲翻炒。
7. 淋入香醋加少許雞精。
8. 最後淋入香油。
9. 翻炒均勻關火。
美食做法二
主料：青椒、香幹
輔料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油
1. 青椒和香幹洗淨切條。
2. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
3. 倒入香幹翻炒均勻。
4. 加入醬油，糖。
5. 再加少許鹽翻炒均勻。
6. 放入青椒絲翻炒。
7. 淋入香醋加少許雞精。
8. 最後淋入香油。
9. 翻炒均勻關火。
注意事項
香幹可多炒片刻讓其入味。n
鹽的用量可酌情添加，香幹本身有些鹹味，以免菜過鹹。n
最後加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更适口。
