成分分析
美國、日本、法國及印度等國的研究人員，花了十年時間研究，發現雌性的太平洋甲蟲蟑螂會分泌出這種蛋白結晶來喂養幼蟲。蟑螂奶包含蛋白質、脂肪及糖類，基因測序更發現它含有必需的氨基酸。此外，蛋白結晶的結構相當穩定，理論上非常适合制成蛋白質補充品。
營養價值
印度的一群研究人員發現，一種名為太平洋折翅蠊的蟑螂産的“奶”，營養成分是牛奶的4倍，而且含有一種獨特的蛋白質。
太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌蛋白質結晶來喂養蟑螂胚胎。
未來前景
研究人員認為，這種“蟑螂奶”未來可用于補充蛋白質。不過，靠太平洋折翅蠊“産奶”實在不靠譜，産量太低，因此研究人員計劃在實驗室造出這種“蟑螂奶”。研究結果刊載于國際晶體聯盟出版的刊物上。
