曆史沿革
1978年，煙台市機械工業局機電工業專科學校創建。
1980年，煙台市機械工業局機電工業專科學校更名為煙台市機械局職工大學。
1984年，煙台市機械局職工大學更名為煙台職工大學。
1996年，被教育部确定為山東省唯一一所、全國首批18所高等職業教育試點院校之一。
1978年，煙台工業學校創建。
1984年，煙台工業學校并入（合署）煙台職工大學。
1946年，膠東軍區後勤處學員隊創建、青島私立商業職業學校創建。
1948年，膠東軍區後勤處學員隊更名為膠東工業學校創建。
1950年，膠東工業學校更名煙台職工學校。
1951年，煙台職工學校更名華東工業部煙台工農幹部文化補習學校。
1952年，青島私立商業職業學校更名山東省青島工業會計學校。
1953年，華東工業部煙台工農幹部文化補習學校、山東省青島工業會計學校合并組建山東省煙台工業計劃經濟學校。
1958年，山東省煙台工業計劃經濟學校更名山東省煙台輕工業學校。
1961年，山東省濟南輕工業學校（釀造專業）并入山東省煙台輕工業學校，更名山東省第二輕工業學校。
1987年，山東省第二輕工業學校更名山東省輕工業經濟管理學校。
1977年9月，煙台财政學校創建。
2001年，煙台職工大學、煙台工業學校、山東省輕工業經濟管理學校、山東省煙台财政學校合并升格為煙台職業學院。
2002年，山東省對外經濟學校（1984年創建）并入煙台職業學院。
2003年，被教育部确定為“國家技能型緊缺人才培養項目試點院校”。
2005年，煙台教育學院、山東廣播電視大學（煙台分校）并入（合署）煙台職業學院。
2009年，煙台教育學院撤銷。
2010年，被教育部、财政部确定為“國家示範性骨幹高職院校首批立項建設單位”。
2010年1月，被省人力資源和社會保障廳、省教育廳評為“大學生創業教育示範院校”。
2012年9月22日上午，煙台職業學院舉行建校66周年暨合校10周年慶祝大會。
2013年，被批準為職業院校與本科高校“3+2”對口貫通分段培養試點。
2013年10月，“國家示範性骨幹高職院校首批立項建設單位”通過驗收。
2016年8月，入選第二批國家現代學徒制試點單位。
2017年09月26日，學校被評為第一批山東省優質高等職業院校建設工程立項建設單位。
2019年7月，被教育部認定為國家優質專科高等職業院校。
2019年10月，通過教育部現代學徒制第二批試點單位驗收。
2019年12月，被教育部、财政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。
辦學條件
院系專業
據2021年4月學校官網顯示，學校建有13個教學單位，50餘個專業，其中汽車檢測與維修技術、模具設計與制造兩個專業是“3+2”專科與本科對口貫通分段培養專業。
師資力量
截至2015年5月，學校共有教職工1120人，其中專任教師847人，教授59人，副教授299人，具有碩、博士學曆學位的310人；擁有7個省級教學團隊，1名國家優秀教師，5名省級教學名師。
國家優秀教師：劉彩鳳。
省級教學名師：郐軍、王枚、薛元昕、劉勇、劉敏。n
教學建設
據2016年1月學校官網顯示，學校擁有國家重點建設專業8個，中央财政支持的實訓基地1個，省級示範基地1個，省級實訓基地5個，省級特色專業7個，國家師資培訓基地2個，省級示範專業2個，國家級精品課程2門，省級精品課程58門。
2014年，學校獲得省級教學成果獎一等獎1項、二等獎3項、三等獎4項。
國家重點建設專業：模具設計與制造、數控技術、國際商務、船舶工程技術、會計、軟件技術、汽車檢測與維修技術、食品檢測及管理。
中央财政支持的實訓基地：電工電子與自動化技術實訓基地。
省級示範基地：現代技術制造中心。
省級實訓基地：數控技術實訓基地、模具實訓基地、食品與生化工程實訓基地等。
國家師資培訓基地：數字影視制作、建築工程系。
省級特色專業：皮革制品設計與工藝、電氣自動化技術、應用電子技術、動漫設計與制作、物流管理、商務英語、計算機應用技術。
省級示範專業：會計、機電一體化技術。
國家精品課程：視頻制作技術、Visual Basic程序設計。
省級精品課程：網絡技能項目訓練、國際商務核心能力聯合課程、創新與創業、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、心理健康與生涯規劃、路由與交換技術、空氣調節技術與應用、運動控制卡應用開發、PLC控制系統設計安裝與調試、網絡綜合布線、思想道德修養與法律基礎、企業财務管理、網絡零售、商務英語函電、混凝土結構識圖與應用、企業網絡安全技術、會計綜合實訓、混凝土結構識圖與應用、基礎會計、數控編程與操作、數據庫開發與維護、職業素質教育（聯合課程）、網絡系統集成與管理（聯合課程）、國際商務溝通、國際商務綜合實訓、會展英語、進出口報關、進出口業務操作、典型塑料模具設計與制作、模具CAD/CAM/CAE、模具零件電加工、模具零件數控加工、模具圖樣繪制與識讀、汽車傳動系統檢修、汽車電器檢修、汽車發動機電控系統檢修、汽車發動機機械系統檢修、汽車行駛轉向與制動系統檢修、電氣控制設備安裝與維修、直流傳動系統的安裝調試與維修、交流伺服系統運行與維護、過程控制系統運行與維護、自動生産線的運行與維護、企業會計核算實務、成本會計實務、企業納稅實務、企業資金籌措與運用、企業納稅籌劃、食品保鮮技術、發酵食品生産技術、食品儀器分析、食品營養及應用、食品理化檢測、建築工程計價與控制、裝飾工程計價與控制、鋼筋工程計量、安裝工程計價與控制、建設工程計價依據。
學術研究
科研平台
截至2015年5月，學校建有8個校級科研機構：技術研發與推廣中心、圖像處理與模式識别研究所、自動化研究所、食品研究所、電子研究所、模具設計制造研究所、新能源技術研究所、職業素質教育研究所。n
科研成果
2012年，完成企業橫向課題4項，共獲得6萬元研究費用。省級科研成果獲獎1項，煙台市科研成果獲獎19項。獲得專利授權52項。
2013年，省級科研課題結題14項，煙台市科研課題結題3項；省級科研成果獲獎2項，煙台市科研成果獲獎35項。
2014年，省級科研課題結題9項；省級科研成果獲獎3項，煙台市科研成果獲獎16項。在省市級立項課題44項，其中橫向課題31項，獲專利授權61項，獲各類科研獎勵23項；立項山東省科技廳帶資項目和煙台市科技項目各1項，立項市“十三五”規劃重大課題1項。
2012年5月至2015年5月，獲得省級以上教研、科研立項課題113項，獲專利授權180件，獲各類教研、科研獎勵和省部級以上教學成果獎勵92項。
2015年，學校争取到上級科研立項部門的課題立項14項；橫向課題立項31項橫向課題，結題36項；認定學術論文155篇；獲得國家知識産權局授權專利19項；獲得市級以上科研成果獎30項。在華東師範大學、CNKI知網等部門發布的國内200所國家示範性和骨幹高職院校科研競争力的研究報告中，居中國高職院校第64位，山東省高職院校第4位。n
學術資源
《煙台職業學院學報》創刊于2003年，《煙台教育學院學報》創刊于1995年，2005年兩校合并以後更名為《煙台職業學院學報》。主要欄目有半島論壇、高等職業教育、技術與應用、實訓研究與探索等。學報被中國期刊全文數據庫和中國核心期刊（遴選）數據庫全文收錄。
2005年獲全國職業院校優秀學報稱号，2006年獲得全國高職高專優秀學報二等獎，2007年獲得山東省優秀期刊稱号。
文化傳統n
校徽
校徽外環為學校中英文名稱。紅色主色調表示學校熱烈、奔放，充滿激情和鬥志。n
校訓
博學、強能、修身、立業
博學：現代綜合性大學，在專業、學科等方面都應具有“博”的特點，在學術思想、學術風格、學術觀點上應兼容并包、百花争豔；作為教師，應學識淵博、造詣精深；作為學生，應打下厚實的功底，全面提升綜合素質。
強能：精明強幹。
修身：出自《大學》中“修身，齊家，治國，平天下”，做事之前，先學做人。
立業：立業是艱難的，立業必須先立志，要正确地設定目标。
精神
忠誠、敬業、求實、創新
忠誠：就是對黨的忠誠，對人民的忠誠，對事業的忠誠，敬業精神是忠誠的具體體現。
敬業：要求學校師生做好工作、學習，具有奮鬥目标和工作激情，具有強烈的榮譽感、使命感和責任心。
求實：就是踏踏實實，從小事做起。“不積跬步無以緻千裡”，小事不屑做，大事終究是做不成的。
創新：創新是社會發展的動力，隻有創新，才能不斷進步。大學生正是朝氣蓬勃，意氣風發的時候，需要在意識上和行動上有創新精神。
學校領導
曆任領導
現任領導
煙台職業學院領導班子成員及分工
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