基本概述
比利時列奧尼達斯巧克力起源于1931年，目前全世界已擁有2000多家專賣店。比利時Leonidas（列奧尼達斯）巧克力專賣店分布在布魯塞爾、巴黎、紐約、華盛頓、東京、香港、新加坡、台北、上海、北京等各大城市。
所有的列奧尼達斯巧克力都是在布魯塞爾制造完成的，原料都是采用最好、最高品質的材料，純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、馬裡歐櫻桃。多達80多種不同的口味，從美味的栗子巧克力到曼侬咖啡巧克力,從開心果仁巧克力到香槟酒巧克力，甚至到低糖的巧克力，每種都擁有獨一無二的制作配方。
産品介紹
列奧尼達斯的新鮮巧克力可以根據不同的巧克力夾心分為3大種類。praline,Ganache,Butter cream。Praline夾心是L最著名的産品，它采用土耳其上等榛子經過烘焙，研磨等工序之後與巧克力混合，制成營養美味兼具的獨特風味巧克利。推薦産品：Gianduja--純praline金色方塊包裝Ganache簡單而言是一種濃郁的半液态巧克力，常與酒精口味搭配。推薦産品：Poesie--conintreau（君度橙酒）口味，人臉造型。
Butter cream，如前所述全部采用100%可可油，細膩柔軟入口即化的Butter cream夾心通常與水果口味搭配，如香蕉味的Milk chocolate Eve；草莓味的Irresistible；菠蘿味的Desiree等等，但是歐洲地區銷量最好的還是Manon cafe--加入整枚榛子的咖啡味軟心。
品嘗過以上3種夾心之後别忘了L的純酒心巧克力，包括有櫻桃酒心，純酒心，牛油果酒心等多種選擇。
産品特點
列奧尼達斯最主要的特點就是它的新鮮度和不含防腐劑，這也使得其産品的保質期隻有短短的60天，因此全球所有Leonidas代理商都必須每14天從布魯塞爾空運進口新鮮巧克力。
列奧尼達斯不含防腐劑，絕對100%手工制造。這也使得其産品的保質期隻有短短的30-90天，因此全球所有的LEONIDAS（列奧尼達斯）代理商都必須每14天從布魯塞爾空運進口新鮮巧克力，配上精美的包裝，絕對滿足顧客高檔品位追求。
制作工藝
巧克力的悠久曆史而聞名。“Pralines”這個詞是比利時高級巧克力的代名詞，而無庸質疑的，“Leonidas”則是銷售巧克力的第一品牌。
手工制作和大規模量産之間的平衡，Leonidas拿捏得很好。手工制作巧克力如榛子裙衣和太妃始終是店裡的招牌産品，口感柔軟、入口即化。
而機器生産的精緻花色巧克力也廣受歡迎：酒心巧克力采用的是不糖漿的純的純酒夾心；Leonidas的特制夾心巧克力Praline在比利時國内同類産品中銷量居第一，每年都會推出新口味來吸引顧客。與其他名牌巧克力相比，除了品種多，新鮮之外，Leonidas保證每顆巧Leonidas巧克力克力都采用100%可可油代替一般産品中的植物油。可可油于一般植物油相比更加細滑柔軟，營養價值當然也不可同日而語。
品牌形象
列奧尼達斯生為比利時品牌其實源自希臘，創始人為希臘人後移民比利時，所以其品牌的LOGO仍然保留了希臘特色，近年來L的接班人為了使該品牌更加“比利時”正逐步改變品牌形象，但LOGO上的希臘英雄頭像已經深入人心。
列奧尼達斯的巧克力除了無防腐劑的新鮮巧克力外，也生産保質期較長的包裝巧克力，總部還根據西方節日如情人節愛心，複活節蛋和兔子，萬聖節南瓜和鬼頭，聖誕節雪人和SANTA等節日産品，在節日期間十分熱銷。
近年來，列奧尼達斯總部更在全球掀起“巧克力咖啡廳”的熱潮，把巧克力店和咖啡店巧妙的結合，客人不僅可以享受到新鮮巧克力與咖啡的經典搭配，更能在店裡品嘗L的巧克力飲品和冰激淩。
經典之處
所有的列奧尼達斯Leonidas巧克力制作都是在布魯塞爾，以最好、最高品質的材料制作而成，口味上有80種不同口味，每種都擁有獨一無二的制作材料：美味的榛子巧克力到絕妙香味的曼侬咖啡，一個個包有開心果仁、香槟酒……等多變化口味的巧克力。
Leonidas巧克力以整齊、美觀地陳列在冷藏櫃中，以“克”為leonidas巧克力單位來銷售。因此消費者可依個人喜好或對方口味，選擇及搭配不同口味、數量的巧克力，當然也提供多樣式的漂亮包裝。
巧克力與其它産品最大不同點，在于巧克力的“新鮮度”，每一個Leonidas的連鎖店都被要求每周新鮮進貨。因此，您所見到的每一顆Leonidas巧克力都是每周由布魯塞爾新鮮空運來滬。在你嘗過剛從工廠運來的新鮮巧克力後，你就會知道Leonidas的不同了。
比利時巧克力層、新鮮黃油、新鮮奶油、來自土耳其的榛子、來自葡萄牙的櫻桃、來自意大利的杏仁、來自法國的胡桃等這些最高質量的原料才能制造出美味的Leonidas巧克力。
2001年，Leonidas獲得了ISO9001的質量認證，不僅證明了Leonidas本身的高質量保證，也确保了其每一步優異的制作工藝。根據歐洲新公布的食品标準，LEONIDAS是唯一獲得用100%純可可油制作和做填充物的制作商。
列奧尼達斯一直緻力于産品品質就是企業生命這一原則，像所有的歐洲食品公司一樣，Leonidas在很多年前就已成為HACCP（食品控制體系）中的一員。
