做法
将培根把洗幹淨的金針菇，香蔥段卷起來，有牙簽固定，擺在刷過油的烤盤上;烤箱預熱200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分鐘，中間翻1至2次。烤好取出擺盤，随甜辣醬一起上桌，蘸醬,非常可口。
另一做法
材料
主料：培根輔料：金針菇(罐裝)調料：黑胡椒粉
做法
1、培根中間一刀切2半或者3半。
2、金針菇剪掉根部洗淨，切成培根的寬度一緻。
3、将金針菇段放在培根上，取一根稍微長一點的放在中間，然後卷起紮一下。
4、取出家裡幹淨的牙簽，用牙簽固定下培根卷。
5、然後把烤盤鋪上一層錫紙，把固定好的培根卷挨個放上。
6、烤箱預熱180度，把烤盤放入烤12分鐘這樣。
7、如果你沒有烤箱的話，也可以放入不粘鍋内用中小火煎十幾分鐘就可以了。
菜品特色
做這道菜基本上不用放任何調料，因為培根本身就是鹹的了，除非是口重的人，可以在适當的放一點點胡椒粉。
營養價值
營養豐富
