回族服飾:中國少數民族服飾-中文百科頻道

簡介

回族服飾講究整齊、美觀、簡樸、舒适、幹淨衛生。伊斯蘭教至聖穆罕默德曾對教民說：“你們穿白色的衣服，它是你們最好的衣服”。在當代，回族男子一般頭戴頂小口大無沿窄邊白色圓頂帽，回族在禮拜磕頭時，前額和鼻尖必須着地，戴無沿帽行動更為方便，遂發展成為一種服飾習俗。

頭飾

在回族服飾中，保留至今、最有特色的要數頭飾了。

男子主要是戴平頂的白布制作的圓頂無檐白帽或黑帽（也有不同教派的回族男子戴六棱帽，顔色有黑、白、藍色）。耳套、纏頭（禮拜用的戴斯他爾）。

白色帽子一般用的确良、滌卡、棉布等料子制做，還有用白棉線鈎制的；黑色是用平絨、花達呢做的，也有用粗毛線鈎的。有的白帽上印有精美的幾何圖形和阿拉伯文字，表示修養和受到尊敬。

除了戴白帽外，有些也用白、黃色毛巾或布料纏頭，即戴斯他爾（波斯語音譯，意為清真寺的阿訇或教長頭上纏的布）。相傳穆罕默德在早期傳播伊斯蘭教時，頭纏戴斯他爾禮拜。

戴斯他爾長度一般為9尺或12尺。纏頭時有許多講究，前面隻能纏到前額發際處，不能把前額纏到裡面，這樣不利于叩頭禮拜，纏巾的一端要留出一肘長吊在背心後，另一端纏完後壓至後腦勺纏巾層裡。過去回民頭纏戴斯他爾的較多，現在多數頭戴白帽，隻有清真寺裡經常上寺禮拜的阿訇、滿拉和笃信宗教的回族老人纏頭。

舊時，回族男子愛戴一種風翎帽。這是一種從頭頂至耳朵上面開叉，三片扇形的圓頂帽子。從耳朵上、後腦上部開叉的三片布面，左右兩側的布面垂到下颚，腦後的布面則拖到脖根至肩頭，左右兩片搭裹住兩側臉龐。

有的内裝棉花，有的縫制毛皮，冬天保暖，夏天扇風，受到很多人的歡迎。但随着時代的演變，如今這種帽子在生活中已經見不到了。

回族女子有戴蓋頭的習俗，除此之外，還戴立邦小口白帽、圓頂撮口白帽、頭巾、抓缟子（如今已不多見）。

蓋頭：旨在蓋住頭發、耳朵、脖頸。從《古蘭經》上的規定“令她們把頭巾垂在衣領上”而來，意思是把頭發、耳朵、脖子等都遮蓋起來，集中精力禮拜，眼不觀邪，耳不聽邪，口不說邪。現在已發展成為一些回族地區婦女的普遍服飾。

蓋頭一般有3種：年輕女子愛戴綠色蓋頭，清新秀麗；有些女子結婚後戴黑色蓋頭，顯得清雅莊重，但有些女子到了老年仍然戴着黑色蓋頭，這表示即使她失去了丈夫，但對丈夫的感情很深，不願考慮再嫁，周圍的人一看她蓋頭的顔色，就知道她的心意；老年人多戴白色蓋頭，顯得清淨潔白。

過去，一些年輕女子多戴圓頂撮口白帽（其實這是回族女子真正戴的帽子形狀，現在已不多見），有的旁繡花朵，顯得靈巧素雅，俊俏秀美。同時，老年婦女冬天多戴黑、褐色頭巾，夏天搭白紗巾；中年婦女冬天戴紅、綠、藍色頭巾，夏天戴輕薄紅綠紗巾。

服飾

回族男子喜歡穿白襯衫、白布大裆寬松褲、長袍、袍子（準白）、馬甲（坎肩），顔色多為白色、毛藍、黑色。

準白：阿拉伯語音譯，即“袍子”、“長大衣”。這是回族滿拉、阿訇和回族老人喜愛的服裝。有單、夾、棉、皮4種。

坎肩：是回族男子服飾的一個重要組成部分。回民根據不同的季節，穿不同的坎肩，有夾的、棉的，還有皮的。既可當外套，又可穿在裡面。回族男子的坎肩，裝飾工藝比較簡單，在襟邊、袋口處用針紮出明線，使衣服各邊沿平挺工整，突出服裝造型的線條美，同時，用相同的衣料做小包扣，顯得雅緻。皮坎肩選料頗講究，要用胎皮和短毛羊皮，縫成後輕、柔、平、展。

回族女子的傳統衣服樣式比較單一，一般都是大襟衣服、對襟衣服，但裝飾内容卻比較豐富。少女和媳婦很喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊等，有的還在衣服的前胸、前襟處繡花，色彩鮮豔、形象逼真。

大襟衣服是在右邊扣扣子，紐扣是自己用布料制作的，因此做起來比較費工時。回族女子喜歡在鞋頭上繡花。襪子主要講究通跟和襪底，遛跟襪大都繡花，襪底多制成各種幾何圖案，也有繡花的。

回族女子還喜歡穿上腰大裆棉褲、單褲、裹腿、繡花鞋。結婚時的婚嫁服有喜衣、踹（音同）蛋鞋。而冬季，不分男女老幼，都穿二毛裹皮衣褲、抄袖，納底千層鞋、虎抱頭鞋、氈窩窩、老灘羊皮襖、皮坎肩等。回族女子的衣服顔色多數素雅、潔淨，老年人多穿着黑、藍、灰等；年輕人喜歡穿鮮亮的，如綠、藍、紅等。

傳承

在吳忠市上橋鄉瓜兒村，記者見到了出生于1912年的回族老人哈秀英，她是當地有名的民間裁縫。回族人穿的老式衣服，沒有她不會做的。她從7歲開始跟随母親哈楊氏學做針線活，解放初期被編入合作社縫紉組做衣服，改革開放後在家裡為回族群衆做衣服，至今已經有80多年的曆史了。由于手藝好，四鄰八鄉的回族群衆都來找她做衣服。

平日裡做得多的都是大襟衣服、大裆褲，由于是純手工縫制，大襟衣服、開襟衣服一般一天隻能做一件。大裆褲一般一天能做兩條。除了衣服，老人還能做回族女子的蓋頭、鞋，還會在鞋頭上繡花。

四五年前，做了一輩子的針線活的哈秀英老人的眼睛徹底看不清了，不能做針線活了。她把手藝傳給了女兒馬介蘭。馬介蘭對做衣服也很有興趣，她說：她們最拿手的是做老式回族服裝，新式的一般不做。

就像唐裝等民族服裝又流行起來一樣，最近這一二年，回族傳統服飾又流行起來，經常有人找上門來要求做個布扣對襟衣服，中年人來做一件大袍、老年人做大襟衣服等。如今，馬介蘭幹這個裁縫活也已經是四五十年光景了，眼睛花得已經看不清針腳，無法繼續做衣服了，她又将手藝傳給了自己的兒媳。

在瓦梁溝村，記者還見到了靠自己摸索學會了刺繡的李兆元老人。李兆元今年65歲，年輕時因為愛好，自己學習畫圖樣，竟然練出了栩栩如生的刺繡手藝。自己家的枕套、孩子穿的圍兜、衣服，都有他的刺繡作品。甚至朋友結婚時，都能得到他刺繡的龍鳳呈祥的枕套作為賀禮。在東塔鄉穆民新村村民楊海學家裡，就保留着一對40年前結婚時李兆元送的枕套，這麼多年他們一直沒舍得用過。

在吳忠市，還有馬占華、馬秀英等15位會刺繡、裁剪、制作回族服飾的手藝人。除了這些已經受到保護的民間藝人之外，在吳忠市還有一家以制作回族服飾為主的民營企業，生産回族人民的生活服裝的同時，也擔負着傳承回族服飾文化的重任。

回回帽

男子戴的無檐小白帽，亦稱“禮拜帽”，回族傳統男帽，一種無沿小圓帽。回族在禮拜磕頭時，前額和鼻尖必須着地，戴無沿帽行動更為方便，遂發展成為一種服飾習俗。

回回帽從顔色上看，通常有白、灰、藍、綠、紅、黑等顔色，有的是純色，也有很多帶伊斯蘭風格花邊或圖案、文字的，如星月圖案、阿拉伯文的“真主至大”、“清真言”等，可根據季節和場合的不同選擇戴那種合适。一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。最尋常的還是以白色為尋常帽式，結婚的新郎多戴紅色帽子，以示喜慶。

回回帽一般用的确良、滌卡、棉布等布料制作，也有用白棉線鈎制的。黑色是用的多為平絨、棉粘毛氈、花達呢等材料，用毛線鈎織也可。

此外還有戴斯他勒：波斯語音譯，意為清真寺的阿訇或教長頭上纏的布。回族除了戴白帽外，有些也用白、黃色毛巾或布料纏頭，俗有“纏頭回回”之稱。相傳穆罕默德在早期傳播伊斯蘭時，頭纏戴斯他勒禮拜。戴斯他勒長度一般為9尺或12尺。纏頭時有許多講究，前面隻能纏到前額發際處，不能把前額纏到裡面，這樣不利于叩頭禮拜，纏巾的一端要留出一肘長吊在背心後，另一端纏完後壓至後腦勺纏巾層裡。

過去回族頭纏戴斯達爾的較多，現在多數回族群衆習慣戴白帽，清真寺裡的阿訇、滿拉和常去寺裡鄉佬們則纏頭的比較多。麥賽海襪：亦稱麥賽襪子，是北方穆斯林老人冬天穿的一種皮制襪子。“麥賽海”為阿拉伯語音譯，意為“皮襪子”，一般用近似皮夾克軟、薄的牛皮制成，潔淨光亮，結實耐用。

如果穿上麥賽襪子可以免去小淨中的洗腳程序，而且用濕手在襪子的腳尖至腳後跟摸一下，即等于洗腳。所以回族穆斯林一般比較喜歡麥賽襪子。

過去麥賽襪子都是自己縫制，現在甘肅臨夏等地有專門加工麥賽襪子的工廠，滿足了廣大穆斯林的要求，受到了好評。準白：阿拉伯語音譯，意即“袍子”、“長大衣”。這是回族滿拉、阿訇和回族老人喜愛的服裝。準白一般選用黑、白、灰等顔色的棉布、化纖料或毛料制作，有單、夾、棉、皮四種。

其款式近似現代的長大衣，但領子一般都是制服領口。回族男子還喜歡穿白襯衫、白高筒布襪、白布大裆寬松褲等。坎肩：是回族男子服飾的一個重要組成部分，表現了回族簡樸、大方的民族特點。

回族男女都愛穿坎肩，特别是回族男子喜歡在雪白的襯衫上套一件适體的對襟青坎肩，黑白對比鮮明，清新、幹淨、文雅，也有很多帶有精美伊斯蘭圖案和各種花色的坎肩，穿在身上給人感覺很利索、幹練。回民根據不同的季節，穿不同的坎肩，有夾的、棉的，還有皮的。既可當外套，又可穿在裡面。回族男子的青坎肩，在襟邊、袋口處用針紮出明線，使衣服各邊沿平挺工整，

突出服裝造型的線條美，同時，用相同的衣料做小包扣，顯得雅緻。皮坎肩選料頗講究，要用胎皮和短毛羊皮，縫成後輕、柔、平、展。

冬天穿上這種皮坎肩，再穿上一件外套，既輕便保溫，又感到和諧、不臃腫。特别是回民愛清潔，講衛生，又有尚武習俗，經常要洗臉、洗手、洗小淨、練武，穿上坎肩，挽袖子洗手洗臉、幹活、習武既方便，又保暖。回民對在清真寺念經畢業的滿拉，舉行了“穿衣”儀式的，本坊的教民則給他準備一身新衣服、綠帽、綠袍等，讓他穿上。

這個風俗起源于波斯（伊朗一帶），因為波斯即舊時的綠衣大食，北方回民冬天還用黑色棉布或狐狸尾巴做耳套，用布料做的耳套。其外形似桃子，并繡有簡單的圖案。

回民喜歡穿自己縫制的搭面子二毛皮大衣、老羊皮大衣。傳統回族男子的鞋，一般都是自制的方口或圓口布鞋，也有用麻和線自制的涼鞋。随着社會的發展；大多數回民現在到商店購置各種布鞋和牛皮鞋、涼鞋等，但忌穿豬皮鞋。農村男子的襪跟、鞋墊一般都是繡花的。回族老人有紮綁褲腿的習慣。

回族男子還喜歡随身佩帶一把小刀，俗稱腰刀。回民挂腰刀，一是為了裝飾，二是為了随時宰牲、救牲。這種習俗與唐代杜環記載的阿拉伯人“系銀帶，佩腰刀”的習俗是一樣的，是從阿拉伯傳人中國回族人民當中的，後來逐漸成為回族人民的習慣。

蓋頭

在蓋住頭發、耳朵、脖頸。回族認為這是婦女的羞體，應該加以遮蓋。戴蓋頭的習俗，一是受阿拉伯國家的影響。在阿拉伯地區，原來風沙很大，水源較少，人們平時難以及時沐浴淨身。

為了防風沙、講衛生，婦女們自己縫制了能遮面護發的頭巾。後來許多阿拉伯、波斯商人把這種習俗帶到中國。二是受伊斯蘭教的影響。《古蘭經》說：“你對信女們說，叫她們降低視線，遮蔽下身，莫露出首飾，除非自然露出來的，叫她們用面紗遮住胸膛，莫露出首飾……”。

中國回族女性雖然已棄用面罩，但也以頭巾護頭面，一般把頭發、耳朵、脖子都遮掩起來，久而久之逐步形成了回族婦女戴蓋頭的習慣。回族在戴蓋頭前，有的将頭發盤在頭頂，有的留把把頭，将頭發盤在腦勺後，戴上帽子，爾後再戴蓋頭。回民的蓋頭，無論在泉州、廣州、海南等沿海地區，還是在内地，一般通常有綠、青、白三種顔色，有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀的老年婦女戴白色的。

戴綠蓋頭顯得清俊嬌麗；戴白蓋頭顯得幹淨持重；戴黑色蓋頭顯得素雅端正。回族婦女的“蓋頭”，講究精美，大都選用絲、綢、喬其紗、的确良等高中檔細料制作。在樣式上，老年人的蓋頭較長，要披到背心處；少女和媳婦的蓋頭比較短，前面遮住前頸即可。

回族婦女還喜歡在蓋頭上嵌金邊，繡風格素雅的花草圖案，看上去清新、秀麗、明快、悅目。如今随着時代的發展，有些青年回族女性的蓋頭也有了一些樣式、色彩上的變化，顯得更加活潑和大方。

回族婦女的傳統衣服一般都是大襟為主，裝飾内容卻很豐富。少女和媳婦很喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊等，有的還在衣服的前胸、前襟處繡花，色彩鮮豔，形象逼真，起到畫龍點睛的作用。回族女裝都是右邊扣扣子，紐子是自己用料子制作的。傳統回族女子的鞋喜歡在鞋頭上繡花。

襪子主要講究遛跟和襪底，遛跟襪大都繡花，襪底多制成各種幾何圖案，也有繡花的。回族婦女衣服的顔色不喜歡妖豔，一般老年人多着黑、藍、灰等幾種顔色；中、青年喜歡穿鮮亮的，如綠、藍、紅等顔色。回族婦女老少一般都備有節日服裝；經常禮拜的人，還專門有一套禮拜服。

大部分回族女子從小就要紮耳朵眼子，七八歲時要戴耳環；同時，還喜歡戴戒指、手镯，有的還點額、染指甲等等。已婚婦女還要經常開臉，顯得清秀、幹淨。回民戴戒指的講究與土耳其、巴基斯坦、埃及等中東阿拉伯國家的穆斯林和中國漢族的講究相同：戴無名指上表示已婚，戴中指上表示沒有對象，戴小拇指上表示已有對象還未結婚。

除此以外，回族婦女還喜歡戴手镯與耳環。傳說是在很早以前，有位回族媳婦兒養活着一個老婆婆，因為家裡很窮，連飯都吃不飽，她就到一個商人家去打短工，給人做飯。每次和完面，這位媳婦兩手都舍不得洗手，沾兩手面偷偷回來洗掉給婆婆做面糊糊吃，這樣可以勉強果腹。

過了一段時間後，突然有一天天空中電閃雷鳴、烏雲翻滾，手伸出去，把兩眼一閉，想讓雷劈掉算了。一聲巨雷響過後，媳婦睜開雙眼，發現自己的雙手不但絲毫未損，而且兩個手上都戴上了金手镯。

從此，回族媳婦戴手镯也成了孝順老人的象征。現在有的回族女性沒金手镯的，也可以用其他材質的代替，如銀手镯、玉手镯等。回族婦女喜歡戴耳環，除了裝飾以外，據說還能使人心明眼亮。回民當中有句順口溜說：“姑娘眼睛亮，耳環子挂兩旁。”這話确有道理。

眼部穴位在耳垂中央，戴耳環可以刺激耳部眼睛的穴位。回族女性還喜歡用鳳仙花染指甲。這個習俗也是由阿拉伯、波斯等地傳來的，因為中國在漢朝以前沒有鳳仙花。

漢武帝時，張骞聽說西方有一個條支國（阿拉伯），後來甘英奉使西域，中國與阿拉伯之間才有了交通。從此以後，互相往來，鳳仙花也從西域傳到中國。鳳仙花的阿拉伯名為“海葫”。

周密的《癸辛雜識》對此有詳細的記載：“鳳仙花，紅者，用葉搗碎，入明礬少許在内，先洗淨指甲，然後以此付甲上，用片帛纏定過夜。初染，色淡，連染三五次，其色若胭脂，洗滌不去，可經旬，直至退甲，方漸去之。或雲此亦守宮之法，非也。今回回婦女多喜此。”回族形成後，仍襲祖先的習俗，代代相傳，時至今日，許多回族女性還喜歡用鳳仙花染指甲，以示美觀。