材料
主料：琵琶雞腿400克，土豆3個。
配料：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜1塊，紅辣椒1棵，
大蒜6粒，紫蘇4片，韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。
做法
材料
雞腿500g
土豆300g
油适量
鹽适量
醬油适量
姜适量
蒜适量
耗時
準備時間10-20分鐘
制作時間半小時-1小時
步驟
1. 買回來的雞腿；
2. 用刀切成塊塊；
3. 放鹽和醬油雞腿肉腌一下；
4. 蔥姜蒜備用；
5. 鍋裡熱油，蔥姜蒜炝鍋，把腌好的肉放進去炒一下；
6. 炒得差不多啦，加入适量的水；
7. 土豆去皮洗淨；
8. 切成小塊；
9. 雞塊開了鍋，把土豆放進去在炖二十分鐘；
10. 盛出來可以吃啦，味道很不錯啊。
營養價值
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。
