蒸南瓜

做法一

用料

主料

黃金南瓜

做法

1、南瓜外皮清洗幹淨。

2、切成四厘米左右的塊。

3、水開鍋蒸10～15分鐘即可。

做法二

榄菜蒸南瓜的做法步驟

1.将南瓜切片

2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡

3.将切好的南瓜平鋪在碟子上面

4.放上橄榄菜

5.放入蚝油

6.将碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘

7.南瓜蒸熟後取出即可

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和榄菜的油份和鹹味即可

蒸好後關火可以焖一會再打開蓋子

這道菜沒有任何技術難度,榄菜和蚝油可按個人口味增減

注意事項

1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了幹的。

2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和榄菜的油份和鹹味即可

蒸好後關火可以焖一會再打開蓋子

這道菜沒有任何技術難度,榄菜和蚝油可按個人口味增減  

注意事項

蒸南瓜

1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了幹的。

2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。  

藥用價值

南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。

【藥理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。

【性味功能】 甘，平。解毒消腫。

【主治用法】 主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。内服: 适量，蒸煮或生搗汁。外用： 适量，搗敷。