微生态制劑:促進或抑制微生物生長的制劑-中文百科頻道

基本介紹

微生态制劑(Probioties)，也叫活菌制劑(Bigone)或生菌劑，是指運用微生态學原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質，經特殊工藝制成的制劑。目前微生态制劑己被應用于飼料、農業、醫藥保健和食品等各領域中。在飼料工業中廣泛應用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等，在食品中廣泛應用的有乳酸菌、雙歧杆菌、腸球菌和酵母菌等。近幾年來，家禽家畜養殖業中微生态制劑已經在逐步地取代傳統的添加劑。在未來，微生态制劑作為遵循生态環境自然循環法則的無公害制劑，将是添加劑行業的一種發展趨勢。

微生态制劑的具體分類：益生菌、益生元、合生元。

80水蘇糖就是一種良好的微生态制劑，能有效促進消化道内有益菌增殖，抑制壞菌增長。對于提高身體免疫力，促進胃腸動力能起到很好的作用。

目前常用的人用微生态制劑有：生态活菌素，媽咪愛，奘靈水蘇糖，整腸生，米雅等。

活菌微生态制劑

就是應用先進的生物技術，能夠有效保持産品中有益菌的活性，保持有益菌不斷的代謝，有新生菌體，也有衰老的死菌，還有大量的代謝産物。是産品的有效性等到提升，效果明顯優于死菌制劑以及代謝産物。

優點

微生态制劑有其他藥不可替代的優點，即“患病治病，未病防病，無病保健”的效果。即使健康人也可以服用，以提高健康水平，而且腹瀉病人可以服用，便秘病人也可以服用。

成份功效

活菌

活菌制劑主要是活性菌，同時也含有死菌以及代謝産物。所以見效快，效果更顯着。

1、對人體有益的生理性細菌，進入人體後可粘附在腸壁(也稱定植)，這樣占了“位子”也排斥了有害菌的生存空間;

2、有益菌通過生長繁殖，産生的乳酸和乙酸，降低了腸道的PH及Eh值，改善内部微環境，能抑制有害菌的生長;

3、其代謝産物對人體有營養作用;有益菌有促進人體免疫功能的作用。因此活菌的功效是顯而易見的。

4、要發揮上述作用，重要的是能在人體内“定植”，否則活菌一過性的從人體排除，其功效将大打折扣。解決這個問題的方法，就是經常補充活菌。

死菌

(包括死菌屍體成份)：有資料證明，從電鏡也能直接規定到死菌體也可黏附在腸壁排斥有害菌，促使微生态平衡;死菌體及酶同樣對人體有營養作用;菌體的細胞壁成份，如脂磷壁酸(LTA)及胞壁肽聚糖(PG)。前者對腸壁有黏附作用，二種物質都能抑制腐敗菌的緻癌作用，并有很強的免疫斌活作用，能抗病、抗腫瘤、防衰老。死菌體的特點是質量較穩定，比活菌更安全，并可以與抗生素同時使用。

代謝産物

這是細菌培養後除去菌體的培養液，内含細菌生長繁殖過程豐富的代謝産物及一部分菌體碎片(成分)，細菌分泌的酸性物質及細菌素對有害菌有拮抗、殺滅作用;細菌分解食物後的氨基酸，以及合成的維生素都在培養液内，還包括細菌分泌的對人體有用的酶;而部分的菌體成分對人體也有免疫促進作用。代謝産物的特點是對人體作用較快。

益生菌

基本物質

水蘇糖補充人體，是一種微生态調節劑，水蘇糖純品為白色粉末，是一種天然存在的四糖，淡淡的甜味，水蘇糖味覺純正。水蘇糖與人體的營養合成和吸收關系密切（促進合成B族維生素、提高蛋白質的吸收利用率、促進礦物質吸收）。通過增殖雙歧杆菌，抑制有害菌，增強人體腸道的定植抗力和免疫力，同時也使體内的氨、硫化氫、胺、酚、靛基質、細菌毒素、緻癌物（亞硝基化合物、環氧化物、次級膽汁酸）等有害物質的量減少。

原理

作為雙歧因子的一種，水蘇糖對人體胃腸道内的雙歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道内環境，調節微生态平衡。促進形成有益菌在消化道内的優勢菌地位，抑制産氣産酸梭狀芽孢杆菌等腐敗菌的生産，另外産生大量生理活性物質，調節腸道pH值、滅殺緻病菌，阻遏腐敗産物生成，抑制内源緻癌物的産生和吸收。

奘靈水蘇糖是以傳統道地中藥——澤蘭為原料，采用先進的低溫純物理分離純化專利技術，提取全過程以水為溶媒，不存在化學物質和有機溶劑殘留問題，完全符合國際标準和規範，并優于歐美标準。澤蘭低聚糖中水蘇糖、棉子糖、毛蕊花糖總含量達到85%以上，居世界領先水平，被國家科技部列為“星火計劃項目”。水蘇糖的提取物純中藥-澤蘭是生長在陝北的毛烏蘇沙漠地區，當地的居民以澤蘭作為一種蔬菜食用，已有近百年的曆史，藥食兩用，無毒無任何副作用！

而且，奘靈水蘇糖是用澤蘭與苦豆“間隔種植”的原理，利用苦豆散發的苦味來驅蟲，保護澤蘭。避免了利用化學原料來施肥。水蘇糖是利用水溶法技術從“澤蘭”中提取出來的微生态制劑，雙歧因子的一種。雙歧因子奘靈水蘇糖對人體胃腸道内的雙歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道内環境，調節微生态平衡。通過獲得大量的增殖的雙歧杆菌、乳酸杆菌，促進形成有益菌在消化道内的優勢地位，控制産氣、産酸梭狀杆菌等腐敗菌的生産。

奘靈水蘇糖進入腸道後，具有抗酸性，不被消化酶分解，可靶向性的到達炎症部位，調節腸胃菌群平衡，促進體内雙歧杆菌等有益菌以40-103倍的速度增殖，能抑制産氣莢膜梭菌等有害菌以30倍以上的速度減少，具有促進腸道菌群的平衡，抑制有害菌的感染、腸内腐敗、調整胃腸道，促進鈣質的吸收、B族維生素的合成、腸道蠕動的作用，對防止便秘及腹瀉，預防肝性腦病，抑制特應性皮炎，促進排鉛，強骨骼都有很好的作用，另外可作為皮膚良好的保濕劑。

作用剖析

摘自：研究所李亦德文錄。

李亦德職位：上海生物制品研究所研究員

國家藥品監督管理局新藥評審中心專家

中華預防醫學會微生态分會常務理事

上海預防醫學會微生态專業委員會主任委員

微生态制劑又稱微生态調節劑，是根據微生态原理制備的制劑。其目的是調整微生态失調，保持生态平衡，提高人體的健康水平，以達到防病、治病的效果。

微生态制劑在20世紀70年代興起時，被認為隻有活的微生物才能起到微生态的平衡作用，因此認定微生态制劑是活菌制劑，甚至有一段時間，把微生态制劑就稱為“活菌制劑”。但随着科學研究的深入，微生态制劑的不斷發展，大量資料證明，死菌體、菌體成份、代謝産物也具有調整微生态失調的功效。

因此在1994年德國海德堡召開的國際微生态學術讨論會上，對微生态制劑(益生菌)下的定義為：“益生菌是含活菌和(或)死菌，包括其組分和産物的活菌制品，經口或經由其它粘膜途徑投入，旨在改善粘膜表面處微生物或酶的平衡，或者刺激特異性或非特異性免疫機制”。這一定義非常明确地回答以下重要問題：

(一)微生态制劑的有效成份是活菌、死菌及代謝産物。

(二)微生态制劑的作用一是調整微生态和酶的平衡，另一是提高免疫功能，這一定義較科學的全面的解釋了微生态制劑已被國内外絕大多數學者所接受。同時我國衛生部同樣也認可這一觀點，因此在衛生部制定的“益生菌類保健食品評審規定”中第三條規定：“益生菌菌種必須是人體正常菌群的成員，可利用其活菌、死菌及其代謝産物。

應用領域

畜禽

畜禽上的微生态制劑有：

①乳酸菌類：嗜酸乳杆菌，嗜熱乳杆菌，雙歧杆菌，醋酸菌群。

②杆菌類：枯草芽孢杆菌，納豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，臘狀芽孢杆菌，放線菌群。

③酵母菌：作為中國專業從事酵母及酵母衍生物産品的上市公司，其飼料酵母産品同樣出色。

④光合細菌：水産養殖中運用的光合細菌主要是光能異養型紅螺菌科的，如沼澤紅假單胞菌。

⑤産酶益生素：篩選的益生素可以産酶，促進消化。

⑥複合菌類：發酵中藥、專業發酵處理污水、垃圾、稭稈、生物肥料、生物飼料。

⑦中藥微生态飼料添加劑：活菌發酵中藥微生态、死菌中藥微生态。

種植

在種植業上應用的微生态制劑大體上可分為三個主要類型。第一類是生物防治用微生态制劑，在種植業的病蟲害防治上使用較早，如蘇雲金杆菌。第二類是土壤微生态制劑，可改善土壤物理、化學和生物特性。第三類是植物微生态制劑，典型的例子是中國農業大學研制的增産菌。近年來，出現了許多綜合性的微生态制劑，它可以兼具植物微生态制劑、土壤微生态制劑和生物防治用微生态制劑三種功效，有的還具有消除土壤化學毒素、淨化土壤環境的功能。

微生态制劑在種植業上的主要作用有：

①許多微生态制劑本身就含有大量的營養物質，有促進植物生長的功能。

②一些微生物在其發酵或代謝過程中，産生一定量的植物内源生長調節劑能使作物生長健壯，促熟增産，具有抗衰老、抗幹旱、抗鹽堿、抗強光、抗幹熱風等作用。

③一些微生物可産生藥理活性物質，直接調節微生物區系，抑制病原菌，控制病害發生，達到預防和治療作用。

④微生态制劑的微生物均為有益菌，它們與植物體内有益菌一起形成強有力的優勢種群，大量繁殖，通過競争抑制使有害菌的增殖受到抑制。