經曆
1998年，Hitomi1離開小室家族後，沒有像其他歌手出現銷量下滑的現象，反而保持着平穩的趨勢增長。特别是來自于同時代女性擁護者的支持。1999年，第一張精選輯《h》（以hitomi的“h”打頭字母命名），打入ORICON公信榜的NO.1，銷量50萬張。2000年，作為介紹給悉尼奧運會馬拉松金牌獲得者高橋尚子的練習和激發熱情的歌曲《LOVE 2000》，受到很大關注，成為話題。
2002年，發表第二張精選輯《SELF PORTRAIT》，再次打入ORICON公信榜的NO.1，銷量60萬張。2004年，在停止了約1年半的活動後，開始了除作為歌手之外的活動，電視，女演員，模特等等的工作。
2005年，Hitomi在出道10年之際，從AVEX公司獨立出來，成立了一個新的唱片公司“LOVE LIFE RECORDS”（此公司為hitomi專用的公司，也是所屬于AVEX公司旗下之一）。第28張單曲《Japanese girl》發行。2007年，電影《悪夢探偵》中作為女演員出道，一開始主演長篇電影成功。舞台劇《Waiting for the Sun“天気待ち”》中第一次表演。自從12月5日出道至今（2009年）16年的總結，完整版大碟《peace》專輯，DVD等同步發行上市。從出道開始的所有曲目一并收錄其中。
婚姻
2002年，Hitomi和原為GASBOYS的成員設計的公司職員（年長7歲）結婚，（2007年秋離婚）。結婚後不久換上卵巢腫瘍，手術後痊愈。
2008年6月30日，Hitomi與日本演員羽田昌義奉子結婚，7月11日發表自己已經懷孕的聲明，表示自己已經懷孕4個月，同年12月23日生下可愛女兒。此外，Hitomi擁有一付好身材，可稱得上是日本當代年輕女性的主導性人物之一。
裸孕寫真
2008年，日本女歌手hitomi在美國待産的她，挺着大肚、仿黛咪·摩爾經典孕照，拍攝一系列裸體寫真，準備作為新專輯封面之用，但她現在改變心意，把其他照片集結起來，多出了一本全裸寫真集《LOVE LIFE2》，火辣的平面宣傳廣告，就被刊登在日本《讀賣新聞》。
2009年11月，據台灣東森新聞網報道，這本寫真集是2008年7月時在美國洛杉矶拍攝，當時懷有7個月身孕的hitomi大方一脫，照片中也可見到她即将臨盆時的身影，原本這些照片是當作專輯内頁制作使用，不過hitomi已經将他集結成冊、準備出版。
作品
單曲
《Let's Play Winter》（1994年11月28日）
《WE ARE“LONELY GIRL”》（1995年2月22日）
《CANDY GIRL》（1995年4月21日）
《GO TO THE TOP》（1995年7月26日）
《Sexy》（1996年2月28日）
《In the future》（1996年5月22日）
《by myself》（1996年8月7日）
《BUSY NOW》（1997年4月9日）
《problem》（1997年6月11日）
《SAMURAI DRIVE》（2002年1月9日）
《WORLD! WIDE! LOVE!》（2009年5月20日）
專輯
《GO TO THE TOP》（1995年9月27日）
《by myself》（1996年9月11日）
《déjà-vu》（1997年11月12日）
《thermo plastic》（1999年10月13日）
《LOVE LIFE》（2000年12月13日）
《huma-rhythm》（2002年1月30日）
《TRAVELER》（2004年5月12日）
《LOVE CONCENT》（2006年9月27日）
《LOVE LIFE 2》（2009年6月24日）
精選集
《h》（1999年2月24日）
《SELF PORTRAIT》（2002年9月4日）
《HTM〜TIARTROP FLES》（2003年10月16日） - カップリング曲集
《peace (hitomi)|peace》（2007年12月5日）
DVD
《nine clips》（2000年3月29日）
《nine clips 2》（2001年3月7日）
《LIVE TOUR 2001 LOVE LIFE》（2001年8月22日）
《プラス》（nine clips + nine clips 2）（2002年3月13日）
《hitomi LIVE TOUR 2002 huma-rhythm》（2002年9月4日）
《peace》（2007年12月5日）
VHS
nine clips（1997年9月3日）
nine clips 2（2001年3月7日）
LIVE TOUR 2001 LOVE LIFE（2001年8月22日）
電視劇
《24時間》あたためますか?〜疾風怒濤コンビニ伝〜（第4章、2008年）
電影
《ライフ・イズ・ジャーニー》（2003年）
悪夢探偵（2007年）
舞台劇
Waiting for the sun“天気待ち”（2007年）
代言
日本通用汽車
JACCS
SS制藥
三菱電機
江崎固力果
演唱作品編輯
01.大阪の女(1999.7.28)
02.解放區(2000.9.27)
03.パピヨン～papillon～(2001.2.7)
04.市場に行こう(2001.5.30)
05.やさしいキスの見つけ方(2001.9.12)
06.シャンティ(2002.1.30)
07.亜麻色の髪の乙女(2002.5.9)
08.亜麻色マキシ(2002.7.10)
09.いつの日にか…(2002.10.23)
10.赤い砂漠の伝說(2003.2.26)
11.元気を出して(2003.6.4)
12.Perseus -ペルセウス-(2003.7.16)
13.YUME日和(2003.11.6)
14.Viola(2004.3.17)
15.Jewel of Kiss(2004.6.2)
16.ANGELUS -アンジェラス-/Z!Z!Z! -Zip!Zap!Zipangu!(2004.8.11)
17.Garnet Moon/祈り(2005.1.26)
18.～Mermaid～(2005.6.15)
19.Falco -ファルコ-(2005.8.10)
20.真晝の月(2005.8.31)
21.春待人/Camellia -カメリア-(2006.3.15)
22.Destiny -太陽の花-/戀水 -tears of love-(2006.6.21)
23.PASIO～パッシオ(2006.11.15)
24.Dragonfly(2007.2.21)
25.Neva Eva(2007.6.6)
26.深紅/愛の詩(2007.9.5)
27.泣きたいなら(2008.3.19)
28.WAKE YOU UP/雨の日には 雨の中を 風の日には 風の中を/Marvelous(2008.6.25)
29.SMILES(2009.3.4)
專輯唱片
01.PAPILLON(2001.6.27)
02.シャンティ(2002.6.12)
03.GATE～scena III～(2003.8.6)
04.追憶+LOVE LETTER(2004.9.1)
05.Heart&Symphony(2005.10.12)
06.PRIMA ROSA(2007.3.7)
07.FLARE(2008.7.16)
精選集
Delicious!～The Best of Hitomi Shimatani～(2003.12.25)
BEST & COVERS（2009.7.29）
概念專輯編輯
SPECIAL CONCEPT ALBUM「crossover」(2005.02.23)
男歌～cover song collection～(2007.12.5)
男歌Ⅱ ～20世紀ノスタルジア～(2010.01.27)
迷你專輯編輯
Poinsettia ～亜麻色ウィンターメモリーズ～（2002.11.27）
星路編輯
2002年11月推出首次寫真集《HITOMISHIMATANIPHOTOGRAPHY》
2002年8月NHK電視劇《新宿鲛·冰舞》飾搖滾歌手
2001年6月中旬赴馬來西亞參加第三屆亞洲音樂節演出
榮譽編輯
1999年12月因單曲《大阪之女》獲得第32屆「日本有線大賞」年度最優秀新人獎
1999年11月因單曲《大阪之女》第32屆全日本「有線放送大獎」的最佳新人獎
2001年 :第34回日本有線大賞 有線音楽優秀賞 『市場に行こう』 :
第34回 ALL JAPANリクエストアワード ゴールドリクエスト 『パピヨン～papillon～』 ;
2002年 :第35回日本有線大賞 最多リクエスト曲賞 『亜麻色の髪の乙女』 :
第44回日本レコード大賞 金賞 『亜麻色の髪の乙女』 :
第35回 ALL JAPANリクエストアワード 最優秀歌唱賞 『亜麻色の髪の乙女』 ;
2003年 :第45回日本レコード大賞 金賞 『Perseus-ペルセウス-』 :
第36回日本有線大賞 有線音楽優秀賞 『Perseus-ペルセウス-』 :
第36回 ベストヒット歌謠祭 ゴールドアーティスト賞 『Perseus-ペルセウス-』 ;
2004年 :第37回 ベストヒット歌謠祭 ゴールドアーティスト賞 『ANGELUS-アンジェラス-』 ;
2005年 :第38回 ベストヒット歌謠祭 ゴールドアーティスト賞 『真晝の月』
NHK 紅白歌合戦出場履歴
2002年 第53回紅白歌合戦『亜麻色の髪の乙女』（初出場）
2003年 第54回紅白歌合戦『元気を出して』
2004年 第55回紅白歌合戦『ANGELUS-アンジェラス-』
2005年 第56回紅白歌合戦『亜麻色の髪の乙女 crossover version 』
演藝經曆
- 哲哥哥（ 1999年 、日本電視台 ）
- 新宿鲛·冰舞（ 2002年 、日本放送協會）
-探偵家族-（2002年、日本テレビ系） – 第8話に友情出演
- 隻屬于我的瑪當娜（ 2003年 、 富士電視台 ）
-だめんず?うぉ～か～-虻川久美役（2006年、テレビ朝日系）
-手機探員7（2008-04-2）島谷瞳（客串）
-音女-（2008年6月2日?6月4日、テレビ朝日系）
電影作品
-テニスの王子様-（2006年5月13日、竜崎スミレ役）（映畫初出演）
音樂劇
『スター誕生』（2004年3月～4月、仲間由紀恵や今井絵理子と3人で主演を務める）
『赤毛のアン』（2007年8月、主演3代目アン役）
ユーミンソング?ミュージカル『ガールフレンズ』（2008年1月～2月、鈴木蘭々とダブル主演?裕子役）（東京公演は池田有希子とダブルキャスト）
『赤毛のアン』（2008年8月、2007年に引き続き主演アン役）
『ラ★カージュ オ?フォール～籠の中の道化たち～』（2008年12月6日(土)～12月28日(日)
配音
映畫『ドラえもん のび太のワンニャン時空伝』（チーコ役、シャミー役（歌っている時のみ）TV版のエンディングテーマであった『YUME日和』が挿入歌、エンディングテーマに采用される）
映畫『レーシングストライプス』日本語吹き替え（サンディ役）
電台節目
島谷ひとみのkeep up spirits!（2000年3月までの番組名は『島谷ひとみ瞳をみつめて』）（文化放送制作）レギュラー（1999年～）
2008年3月31日から文化放送では毎周月曜日25：00～25：30放送に放送時間を変更
島谷ひとみのひとみEye-Land（JFN制作）レギュラー（2002年10月～2006年3月）
廣告
花王『エッセンシャル ダメージケア』（2001年10月～2002年09月） 『亜麻色の髪の乙女』は、2002年春バージョンCM曲
サンギ『ナノテク?アパガード』（2004年3月～6月）CMソング『Jewel of Kiss』
寫真集
『HITOMI SHIMATANI PHOTOGRAPHY』(2002.11.15)
其他
2003年プロ野球オールスターゲーム君が代斉唱
トリノオリンピック結団式2005年君が代斉唱
東京優駿（日本ダービー）2006年5月28日レース出走前の君が代獨唱
北京五輪サッカー2次予選初戦「U-22日本代表×U-22香港代表」2007年2月28日前に君が代獨唱
2008年SUPER GT第1戦 SUZUKA GT300km 3月16日の國歌斉唱
2001年2月份所推出，翻唱自珍娜傑克森名曲“Doesn't Really Matter”的第三張單曲“彩蝶 ~papillon~”，不但創下了銷售佳績，也讓島谷瞳的人氣度急速上升。其後并以“亞麻色頭發的少女”一曲在日本樂壇引起了一陣所謂的“翻唱風潮”，并在ORICON的KARAOKE排行榜上連續獲得了18周的冠軍名次。2002年6月份推出的第二張專輯《亮麗人生》，更是一進榜就獲得了ORICON公信排行榜的冠軍，為她在日本流行樂壇奠下了穩固的基礎。
不管是像“亞麻色頭發的少女”般清新自然的民歌翻唱，還是如“彩蝶~papillon~”裡散發出的異國民族風味，或是像“Perseus -英仙座-”一樣的華麗媚惑電音舞曲，出道以來總是自由穿梭在各種音樂風格間的日本國民天後島谷瞳，2005年一開始便再度将自己的音樂觸角伸向全新領域。概念專輯《跨界之音》以古典音樂為主軸，跨越了音樂的界線，藉由古典音樂特有的豐富感情表現捕捉到不同新角度的島谷瞳。新專輯《跨界之音》，是一張将“流行”與“古典”融合的概念專輯，收錄了“Z! Z! Z! –Zip! Zap! Zipangu!”、“Perseus -英仙座”、“亮麗人生”、“追憶+情書”及最新單曲“紅月”，再加上以橫跨不同曲風為創作概念所完成的五首新歌。古典音樂特有的豐富壯大格局與高亢情緒表現與島谷瞳的歌聲結合，誕生了全新型态的音樂。仔細聆聽，你會發現島谷瞳充滿透明感的歌聲與古典音樂有着同樣的特質：堅強又溫柔，刻畫情緒細膩，而且充滿了感染力。
