建制沿革
雨花區是1996年長沙市行政區劃調整設立的新城區，位居長沙市東南一隅，沿革于原長沙市郊區。
1938年8月11日，長沙市政區坊保甲4級制改為鎮（鄉）保甲三級制，市郊設文藝（原一區的第四坊）、金盆（二區第四坊）、嶽麓（三區第四坊）、會春（四區的三、四坊）四鄉。
1939年，市郊設4鎮，文藝鎮駐工程要塞、金盆鎮駐白沙嶺、嶽麓鎮駐榮灣市、會春鎮駐福壽橋。
1945年12月，鎮鄉改區，市設城東（駐東牌樓）、城南（駐社壇街）、城西（駐如意街）、城北（駐黨部東街）、文藝（駐湯公廟）、金盆（駐白馬廟）、嶽麓（駐渫灣市）、會春（駐文昌閣）8區。
1949年8月4日，長沙和平解放，轄城東、城南、城西、城北、文藝、金盆、會春、嶽麓8個區。
1950年3月30日，設郊區辦事處，領導文藝、金盆、嶽麓、會春四區。6月10日，撤銷郊區辦事處，成立郊區工作委員會。
1951年5月，從長沙縣轄劃入五鄉給郊區。
1959年2月，中共湖南省委決定撤銷長沙市郊區，轄區的黃土嶺、新開鋪劃歸南區，其餘轄區并入長沙縣。
1962年1月12日，恢複長沙市郊區，除轄原郊區地域外，将嶽麓區的天頂、望嶽及長沙縣所轄近郊8個人民公社和㮾梨鎮劃歸郊區。11月，将從長沙縣劃入郊區的8個人民公社（㮾梨、黎圫、高塘、長沖、望仙橋、大圫、南圫、洞井）及榔梨鎮和天頂、望嶽劃歸長沙縣。
1978年1月，長沙縣大托、洞井、黎托公社和望城縣望嶽公社劃歸郊區管轄。
1980年12月，郊區革命委員會改為長沙市郊區人民政府。
1996年4月22日，國務院批準同意調整長沙市行政區劃，設立雨花區，雨花區轄原南區的左家塘、候家塘、井灣子、圭塘、南大路5個街道，原郊區的的黎托、洞井、雨花亭3個鄉，區人民政府駐人民路4号。
1996年6月19日，長沙市調整市轄區行政區，郊區9鄉10場1鎮分别劃入五個市轄區，郊區保留部分鄉、鎮，接手部分城區，組建城鄉一體的雨花區。
2015年1月，原屬長沙縣的跳馬鎮劃入雨花區。
行政區劃
區劃沿革
1996年7月10日，雨花區挂牌成立，雨花區下轄左家塘、侯家塘、井灣子、圭塘4個街道，黎托、洞井、雨花亭3個鄉和高橋鄉籌備領導小組。左家塘街道轄37個居民委員會，侯家塘街道轄23個居民委員會，圭塘街道轄16個居民委員會，井灣子街道轄9個居民委員會，雨花亭鄉轄自然、石馬、井塘、蓮湖、紅星5村，洞井鄉、黎托鄉建置未變，高橋鄉籌備領導小組轄高橋、友誼、五一、火焰4村。
1996年12月，雨花區進行區域微調，新設立東塘、砂子塘兩個街道，保留左家塘、侯家塘、圭塘、井灣子4個街道建制，對城區街道作切塊調整，以東塘廣場為中心，以韶山路和勞動路為軸劃為四塊，東北角為左家塘街道，西北角為侯家塘街道，西南角為東塘街道，東南角為砂子塘街道，井灣子街道與雨花亭鄉合并，以鄉建制，将洞井鄉大塘、圭塘、月塘3個村劃歸圭塘街道。洞井鄉改稱為洞井鎮。新建高橋鄉，保留黎托鄉。區域微調後，雨花區下轄6街3鄉1鎮，97個居民委員會，39個村。1997年7月，長沙市政府決定設立雨花亭街道和高橋街道，兩鄉建置撤銷。
2000年7月，撤銷侯家塘街道水電居委會，增設水院、電院和遠東（後改稱人民中路）3個居委會。8月31日，圭塘街道新設勞動東路居委會。9月15日，東塘街道增設伍桂塘居委會。至此，全區共有101個居民委員會。2001年10月，全區101個居民委員會調整為76個社區。2003年，雨花區下轄左家塘、侯家塘、東塘、砂子塘、圭塘、雨花亭、高橋7個街道和洞井鎮、黎托鄉1鎮1鄉，77個社區，39個行政村。
此後，經區劃微調，2007年轄7個街道、1個鄉、1個鎮，81個社區，35個行政村，4個社區籌委會。
2010年，撤銷洞井鎮、黎托鄉，以街道建制。2011年全區全面“撤村設籌”，年底，雨花區轄9個街道，90個社區，37個社區籌委會。
2012年1月，雨花區将洞井街道析置為洞井、同升兩個街道，将黎托街道析置為黎托、東山兩個街道，恢複井灣子街道，至此，全區共轄左家塘、侯家塘、東塘、砂子塘、圭塘、雨花亭、高橋、洞井、黎托、同升、東山、井灣子12街道。
2014年末，雨花區轄12個街道，共105個社區，36個社區籌委會。
2015年，長沙市區劃微調，長沙縣跳馬鎮整體劃歸雨花區管轄；年末，雨花區轄12個街道、1個鎮，共112個社區、35個社區籌委會，17個行政村。
2017年3月，雨花區下轄12個街道，1個鎮；共計120個社區、19個社區籌委會、14個行政村。
2018年9月，雨花區下轄12個街道，1個鎮；共計121個社區、15個社區籌委會、13個行政村。
2018年9月，雨花區下轄12個街道，1個鎮；共計121個社區、15個社區籌委會、13個行政村。
截至2019年11月，雨花區下轄12個街道、1個鎮、126個社區、15個社區籌委會、13個行政村。
截至2020年12月，雨花區下轄12個街道、1個鎮、134個社區、15個社區籌委會、13個行政村。
區劃詳情
表格信息整理自長沙市雨花區人民政府網站
地理環境
位置境域
雨花區位于湖南省東部偏北，長沙市東南部，東經112°57′30″～113°06′30″，北緯28°02′30″～28°11′30″，東面以浏陽河為界，與長沙縣黃興鎮和㮾梨街道相接；南部以跳馬鎮為界，與浏陽市柏加鎮、株洲市雲田鄉相鄰；西面以芙蓉路、韶山路（至井灣子）和井灣子街道與文源、青園兩街道街界、洞井街道與桂花坪、先鋒兩街道街界為界，與天心區接壤；北以人民路（識字嶺至花橋）和浏陽河為界，與芙蓉區毗鄰。行政區域總面積292.2平方千米。
地形地貌
雨花區地域呈南北長、東西較窄的地理走向。地形呈波狀起伏，地勢南高北低，東南面黃獅山海拔146米，為境内最高峰。全區地貌類型多樣，主要為堆積地貌（平原）、侵蝕剝蝕地貌（崗地、丘陵）和侵蝕構造地貌（低山）。
平原主要分布在洞井街道的白田鋪至圭塘的溪谷平原和浏陽河黎托沖積平原；崗地主要分布在雨花亭街道、井灣子街道、同升街道、洞井街道、黎托街道和東山街道。境内分布紅色砂岩、砂礫岩、粉砂岩和頁岩。全區成土母質以第四紀紅土、河流沖積物為主。第四紀紅土主要分布在洞井街道、井灣子街道、雨花亭街道一帶，經墾殖後成為淺紅黃泥、紅黃泥、耕型紅土紅壤等土屬，一般土層深厚，質地料粘，養分缺乏，呈酸性，耕性較差；河流沖積物主要分布于浏陽河兩岸沖積平原，由其發育而成的土壤有河沙泥、耕型河潮土等土屬，一般土層深厚，質地沙壤至壤土，呈酸性、微酸性或中性，肥力高，适種性廣；紫色風化岩風化物零星散布于同升街道全境、洞井街道的和平、鄱陽、天華、牛頭，黎托街道的大橋，東山街道的邊山、侯照、由其發育而成的紫色土，土壤抗蝕力差，土層較淺，不耐旱、易坼裂，磷、鉀含量較豐富。
氣候特征
雨花區屬亞熱帶季風性濕潤氣候區，由于位居盆地内部、距海較遠、受冬夏季風轉換、地勢向北傾斜等因素的影響，冬冷夏熱，季節變化明顯。年平均氣溫為17.2℃，積溫為5457℃。全年日照充足，年平均日照時數為1762.64小時，年平均無霜期為296～298天。全年雨水充沛，多集中在春夏兩季，年均降水量為1361.6毫米。夏冬季長，春秋季短，夏季約118～127天，冬季117～122天，春季61～64天，秋季59～69天。春溫變化大，夏初雨水多，伏秋高溫久，冬季嚴寒少。3月下旬至5月中旬，冷暖空氣相互交綏，形成連綿陰雨低溫寡照天氣。從5月下旬起，氣溫顯著提高，夏季日平均氣溫在30℃以上有85天，氣溫高于35℃的炎熱日，年平均約30天，盛夏酷熱少雨。9月下旬後，白天較暖，入夜轉涼，降水量減少，低雲量日多。從11月下旬至第二年3月中旬，節屆冬令，長沙氣候平均氣溫低于0℃的嚴寒期很短暫，全年以1月最冷，月平均為4.4℃～5.1℃，越冬作物可以安全越冬，緩慢生長。
水文特征
流經雨花區河流二條，浏陽河自長沙縣黃興鎮入境東山街道，經黎托街道花橋進入芙蓉區，蜿蜒32.6千米；圭塘河位于長沙市的東南部，系浏陽河一級支流，也是最後一條支流，發源于雨花區跳馬鎮鴨巢沖（石燕湖水庫），由南向北貫穿雨花區，在人民東路浏陽河大橋處彙入浏陽河，起止均在雨花區境内，全程約28千米，是長沙唯一的城市内河。
自然資源
雨花區探明儲量的礦産3種，礦産地23處，已探明的礦産有粘土、石灰、矽砂等，主要礦産探明的儲量：矽砂386萬噸、石灰石392萬噸、紅磚粘土1048萬噸。
雨花區有流淌都市田園風光的大自然山莊，有被喻為“天然氧吧”、“綠色銀行”的湖南省森林植物園。依山傍水的同升湖山莊内嵌一座水庫，如一顆綠色明珠，是雨花的一張天然山水名片。區内植被覆蓋面廣，全區實有綠地面積867公頃，人均公共綠地面積17.74平方米。2005年新增綠地73.55公頃,其中公共綠地31.18公頃；森林覆蓋率達36.03%。
人口
2005年末，雨花區總戶數137185戶，同比增長4.0%；戶籍總人口48.81萬人，同比增長5.9%，其中農業人口75650人。總人口中，18歲以下人口7.44 萬人，18—35歲18.53萬人，35—60歲17.09萬人，60歲以上5.75萬人。人口出生率9.99‰；死亡率2.37‰，自然增長率7.61‰。
2012年末，雨花區戶籍總人口55.65萬人，其中城鎮人口48.80萬人，鄉村人口6.85萬人。戶籍人口中男性28.27萬人，女性27.37萬人。人口出生率為13.46‰；死亡率為6.11‰；自然增長率為7.35‰。
2019年末，雨花區常住人口94.98萬人。公安戶籍人口73.84萬人，其中城鎮人口69.77萬人，鄉村人口4.07萬人；男性36.23萬人，女性37.61萬人；人口出生率13.36‰。城鎮化率97.7%。
根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，雨花區常住人口為1264895人。
政治
黃軍其：雨花區人民政府副區長、代理區長
經濟
綜述
1995年，國民生産總值達23.5億元，人均國民生産總值9874元，是1987年的9.48倍和8.35倍；财政收入2.01億元，是1987年的5.75倍，經濟綜合實力明顯增強，位居湖南省内市轄區首位。
2002年，雨花區實現國内生産總值242545萬元，為1997年的1.89倍，年均遞增13.6%。其中第二産業增加值14714萬元，第三産業增加值18019萬元，産業結構比例變為8.9:33.6:57.5。産業結構發生巨大變化，第一産業比例下降，第三産業比重顯增，經濟總量加大，明顯呈現大都市城區經濟特征，經濟運行質量更顯良好，人均國内生産總值達16148元，為1997年的1.46倍。
2012年，雨花區實現地區生産總值727.67億元（含長煙）。其中，第一産業實現增加值2.27億元，第二産業實現增加值288.65億元，第三産業實現增加值436.75億元。2012年含中煙的地區生産總值為1168.84億元。三次産業結構比為0.3:39.7:60.0。第一、二、三次産業分别拉動GDP增長-0.06、3.93、7.41個百分點，三次産業對GDP增長的貢獻率分别為-0.5%、34.8%、65.7% 。實現财政總收入920458萬元，實現社會消費品零售總額467.21億元，區限額以上批發零售和住宿餐飲業企業實現零售額300.68億元，限額以上連鎖企業實現零售額69.8億元，限額以上貿易企業實現汽車類零售額105.43億元。
2019年，雨花區實現地區生産總值2075.77億元，同比增長7.7%。分産業看，第一産業實現增加值5.35億元，下降2.2%；第二産業實現增加值1118.90億元，增長6.4%；第三産業實現增加值951.51億元，增長9.4%。全年實現一般公共預算收入158.13億元，同比下降0.1%，其中地方一般公共預算收入61.36億元，增長12.2%。一般公共預算支出91.61億元，增長7.8%。全年城鎮居民人均可支配收入59375元，同比增長8.9%。
2020年，雨花區全區實現地區生産總值（GDP）2193.24億元，同比增長4.5%。分産業看，第一産業實現增加值5.45億元，下降0.4%；第二産業實現增加值1210.22億元，增長4.6%；第三産業實現增加值977.57億元，增長4.3%。一、二、三次産業分别拉動GDP增長0、2.6、1.9個百分點，對GDP增長的貢獻率分别為0.0%、57.3%、42.7%。
第一産業
雨花區的農業具有鮮明的都市特色，素有省會“菜藍子”之稱，國家科技攻關項目“南方城郊型高效農業綜合發展示範區”落戶區内，建設了蔬菜、花卉、水産、水果等十大基地。占地5000畝的長沙花卉大世界是湖南最大的花市，是農業走集約化經營和産業化道路的成功典範。
1999年，雨花區興修水利，推廣農業機械和名優特新品種，發展規模水産養殖和畜禽養殖，建立蔬菜、水果、花卉、生豬養殖基地，發展城郊型農業和實施農業産業化。2002年，全區基本退出水稻生産，蔬菜總産量158498噸，水果産量971噸，肉類總産25662噸，魚類總産1790噸，花卉苗木種植9137畝，實現農業總産值30021萬元；畝産值9047元，畝産效益為1997年的1.66倍；農村經濟總收入362190萬元，為1997年的1.42倍。
2012年，雨花區完成農林牧漁服務業總産值33482萬元，同比下降29.9%，其中農業總産值19684萬元，同比下降18.8%；林業總産值58萬元，同比下降78.9%；牧業總産值12243萬元，同比下降44.0 %；漁業總産值1416萬元，同比下降3.0%；農業服務業總産值81萬元，同比增長3.9%。
2019年，雨花區實現農林牧漁業增加值5.56億元，同比下降2.4%，其中農業增加值5.18億元，下降2.0%；牧業增加值0.08億元，下降9.1%；漁業增加值0.09億元，增長1.1%；農林牧漁專業及輔助性活動增加值0.21億元，下降8.4%。
第二産業
雨花區内有銀河信息、九芝堂藥業、海利化工、長沙卷煙廠、浦沅機械等多家上市公司和國内外知名企業，形成了布局較為合理、結構相互協調互補的工業體系。建築建材、食品、醫藥、機械機電、鑄造、化工塑料、服裝等成為工業主導産業。至2002年，全區有工業企業1471家，從業人員13004人，完成工業總産值151916萬元，利稅8161萬元，分别為1997年的4.87倍、1.36倍、1.46倍和2.57倍。
2012年，雨花區實現工業總産值444.22億元，其中規模工業總産值416.60億元。規模工業總産值中，國有及國有控股企業實現産值227.16億元。全部工業實現增加值210.84億元，對GDP增長貢獻率為26.7%，其中規模工業增加值194.54億元。不含長沙卷煙廠實現工業總産值290億元，其中園區實現規模工業總産值181.37億元。具有資質等級的總承包和專業承包建築企業共完成建築業總産值922.08億元，同比增長8.0%，其中不含省外完成建築業總産值354.01億元，同比增長8.0%；實現增加值77.8億元，同比增長8.7 %。
2019年，雨花區規模以上工業增加值同比增長5.5%，其中雨花經開區規模以上工業增加值增長13.5%。全年建築業增加值同比增長9.2%。全年資質等級建築企業實現建築業總産值1912.53億元，增長12.6%，其中在外省完成産值1246.67億元，增長19.2%。
第三産業
1996年後，雨花區相繼建成高橋市場、紅星市場、井灣子家俱市場等骨幹市場12個，造就二環線生态美食街、曙光中路、芙蓉路美食街，營建朝陽商業中心、東塘中央商務區。
2002年，全區各類市場70個，其中工業品市場23個、農貿市場41個，實現商業銷售收入140.8億元，利潤2.25億，商業稅收6851萬元，社會消費品零售總額21.76億元，分别為1997年的6倍、2.97倍、2.51倍和3.24倍。三産業占全區GDP比重57.9%，市内五區（天心區、芙蓉區、雨花區、開福區、嶽麓區）排名第一，成為支柱産業。
2019年，雨花區社會消費品零售總額827.85億元，同比增長8.8%。按經營地統計，城鎮消費品零售額816.45億元，增長8.7%；鄉村消費品零售額11.4億元，增長15.0%。按行業統計，批發業實現零售額98.63億元，增長9.7%；零售業實現零售額659.7億元，增長8.4%；住宿業實現零售額5.69億元，增長8.8%；餐飲業實現零售額63.82億元，增長11.2%。限額以上單位實現社會消費品零售額284.29億元，同比增長5.4%，占社會消費品零售總額的34.3%。在限額以上批發零售單位中，糧油、食品類同比增長26%；服裝、鞋帽、針紡織品類下降1.4%；化妝品類增長57.2%；金銀珠寶類下降12.3%；體育、娛樂類增長7.3%；中西藥品類增長26.1%；石油及制品類增長2.5%；通訊器材類增長23.4%；家用電器和音像器材類下降11.8%；汽車類增長2.6%。全區擁有億元以上商品交易市場11個；全年實現旅遊總收入394.40億元，同比增長3.5%，國内旅遊人數為2920.11萬人次，實現國内旅遊收入386.02億元，境外入境人數26.02萬人次。
交通運輸
雨花區鐵路、公路、航空，三網融合，高鐵、磁浮、航空、高速、城際輕軌、城市地鐵，六位一體。京廣高鐵、滬昆高鐵兩條大動脈在雨花交彙，可直達全國20餘個省會城市、直轄市。東有高鐵長沙南站、長株潭客運總站以及城市地鐵黎托站，南有長沙汽車南站，是長沙現代交通樞紐的核心區域。此外，雨花區中心地帶距長沙火車站、長沙黃花國際機場僅十多分鐘路程，距株洲、湘潭兩市均隻有半小時車程。
社會事業
教育
雨花區1999年以最高考評分成為湖南省素質教育和“普九”雙優縣區，2011年被評為“湖南省社區教育示範區”，2014年初被教育部授予“全國社區教育示範區”。
截至2020年末，雨花區擁有普通高中4所，初中學校15所，普通小學75所，幼兒園266所。普通高中在校生4449人，初中在校生22866人，普通小學在校生94034人，幼兒園在園幼兒52858人。全區民辦學曆學校3所，培訓學校189所。小學适齡兒童入學率100%，初中适齡人口入學率100%，高中階段教育毛入學率100%。
文體
截至2020年末，雨花區擁有藝術表演團體13個，文化館1個。擁有公共圖書館（區級）1個，圖書分館（含街道、社區兩級）11個。擁有檔案館1個，已開放各類檔案1.3萬卷（件）。各類體育場地1189個，共有體育場地面積282.58萬平方米。
衛生
2020年6月2日，雨花區入選第五批國家慢性病綜合防控示範區。
截至2020年末，雨花區擁有衛生機構624個，擁有醫院、衛生院54個，社區衛生服務中心11個，擁有疾病預防控制中心（防疫站）、衛生監督檢驗機構、婦幼保健院各1個。全區衛生技術人員19562人，執業醫師和執業助理醫師2722人，注冊護士3494人。
風景名勝
湖南省森林植物園
湖南省森林植物園占地面積120公頃，保育植物208科906屬2838種，其中珍稀瀕危植物54科95屬118種，包括有"植物熊貓"之稱的銀杉、珙桐、南方紅豆杉等國家一級保護植物7種。收容、救治、馴養了野生動物112種，包括中國特有鳥類黃腹角雉、白頸長尾雉等國家一級保護動物。全園森林覆蓋率達90%，負氧離子含量達2000個/立方厘米。建有櫻花、杜鵑、珍稀植物、觀賞竹、桂花、山茶、蔭生植物、彩葉植物等11個植物專類園以及水上樂園、高爾夫練習場、櫻花會所等生态健康休閑設施。建有湖南省最早達到國内先進水平的植物組培中心；建有全世界最大的國家一級保護動物黃腹角雉種群繁殖基地，有黃腹角雉種群百餘隻；還擁有由湖南省林業廳與世界自然基金會（WWF）、芬蘭森林和公園局合作建成的中國首家生物科普館，由雨花區教育局和湖南省森林植物園合作建成的長沙市首家中小學生素質教育基地。
石燕湖生态旅遊風景區
石燕湖生态旅遊風景區是國家AAAA級旅遊景區，森林覆蓋率達98%以上，空氣中負離子含量每立方厘米達8萬以上。景區占地面積5000畝，水面面積700畝，水深30餘米，是湖南省十大水體旅遊景區之一，還是國内專業拓展訓練基地、學生素質教育基地和國際龍舟賽基地。景區内有金龜島，島上有石燕塔、送子觀音廟、通天響鼓梯、五子登科樹、聽濤軒等自然景觀，又有吊腳樓、覓穴居、樹上屋、水榭座等休閑佳境。景區還有劃龍舟、碧水飛索、跑馬、蹦極、燒烤、野戰、垂釣、農家樂美食、生态潛水、青少年生存訓練、企業拓展培訓、篝火晚會、放燭心願等活動。
東山古鎮
東山古鎮地處雨花區浏陽河黃興大橋西南側，緊鄰浏陽河西岸，總占地面積56畝，現存面積約36畝。東山古鎮曾是商販集中、商鋪林立及以手工業制造為特色的千年曆史古鎮；東山辣椒，曾為國家領導人招待外國友人的桌上佳肴；龍舟競渡，每逢端午，鑼鼓聲此起彼伏；唱遍祖國大地的金曲《浏陽河》歌曲亦發源于此地。東山之名源于“東倉”，相傳元末明初此地曾建有一糧倉，稱之東倉，糧倉毀後，此地演變成東山。
風土人情
元宵節這天，鄉村裡就會組織燈籠隊來城裡舞龍燈。龍燈隊伍由執事擎“火神廟”前導，旗牌手提長方形燈籠，上書單位或祠堂廟宇名稱。長号開隊，金鼓唢呐齊鳴，各式牌燈齊列兩旁護衛，龍身蜿蜒翻騰，拼湊各種圖案，街鄰競相鳴炮。婦女多年不生育者，接龍燈到廳堂，以龍身繞婦人一周，以盼來年生子；或将龍燈縮短，上騎一小孩繞廳堂一周，取“麒麟送子”之意。狂歡一夜後，将紙燈燒毀，龍頭放廟歸位，這就叫做“完燈”。
春節舞獅是長沙人的舊俗，如今一些地方還在延續，獅身一般用黃布或飾以五彩苎麻如獅毛狀，俗稱“獅王被”。玩獅者為兩名健壯青年，在“獅王被”中做搖滾縱跳等動作；獅前一人戴假面具扮“土地菩薩”與獅共舞。如家有病人，迎獅子至病人室内走一圈，謂可祛除災厄；将初生嬰兒置放獅子口中片刻，謂可獲獅王庇佑。舞獅時，各家燃放鞭炮助興。舞獅完畢，将獅王被等擺于廳堂上首，扮土地菩薩者唱迎春贊詞，當時叫“贊土地”，說的都是吉祥話，以獲主家高興而給大紅包。
地方特産
特産
剁椒魚頭，雨花區的招牌菜。将胖魚頭洗淨，剁開，将少量植物油和料酒，姜絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑。
毛氏紅燒肉，因毛主席故鄉而聞名，紅燒肉選的是半瘦半肥的五花肉，把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，再用上等醬油加少量的糖燒制而成，做好的毛氏紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，香潤可口。
糯米藕餃，是湖南傳統小吃。以糯米飯和大米飯作皮，包入藕末等餡心油炸而成。色澤金黃，外皮略脆，餡心松散，香而不辣，是洞庭湖一帶風味名店的招牌菜。
節慶
元宵節，這一天，鄉村裡就會組織燈籠隊來城裡舞龍燈。龍燈隊伍由執事擎“火神廟”前導，旗牌手提長方形燈籠，上書單位或祠堂廟宇名稱。長号開隊，金鼓唢呐齊鳴，各式牌燈齊列兩旁護衛，龍身蜿蜒翻騰，拼湊各種圖案，街鄰競相鳴炮。婦女多年不生育者，接龍燈到廳堂，以龍身繞婦人一周，以盼來年生子；或将龍燈縮短，上騎一小孩繞廳堂一周，取“麒麟送子”之意。狂歡一夜後，将紙燈燒毀，龍頭放廟歸位，這就叫做“完燈”。
春節，舞獅是長沙人的舊俗，如今一些地方還在延續，獅身一般用黃布或飾以五彩苎麻如獅毛狀，俗稱“獅王被”。玩獅者為兩名健壯青年，在“獅王被”中做搖滾縱跳等動作；獅前一人戴假面具扮“土地菩薩”與獅共舞。如家有病人，迎獅子至病人室内走一圈，謂可祛除災厄；将初生嬰兒置放獅子口中片刻，謂可獲獅王庇佑。舞獅時，各家燃放鞭炮助興。舞獅完畢，将獅王被等擺于廳堂上首，扮土地菩薩者唱迎春贊詞，當時叫“贊土地”，說的都是吉祥話，以獲主家高興而給大紅包。
榮譽稱号
2017年，獲評全國綜合實力百強區。
2017年12月，當選中國工業百強縣區。
2018年10月，入選2018年度全國新型城鎮化質量百強區、全國投資潛力百強區、全國科技創新百強區、全國綠色發展百強區。 11月，入選2018年工業百強區。
2019年2月，被國家中醫藥管理局評為縣級全國基層中醫藥工作先進單位。
2019年10月，入選全國綜合實力百強區排行榜，排第29名，入選2019年度全國綠色發展百強區、全國投資潛力百強區 、全國科技創新百強區、2019年度全國新型城鎮化質量百強區。
2019年11月，入選2019年工業百強區。
2020年3月，入選2020中國慈善公益百佳縣市。
2020年6月，入選2020中國縣域智慧城市百強榜，排第27名。
2020年 9月10日，入選賽迪顧問城市經濟研究中心編制的“2020年中國城區高質量發展水平百強榜”排名第20位。
2020年11月，入選“2020年中國工業百強區”。
2021年1月18日，被授予“2018-2020年全國計劃生育優質服務先進單位”榮譽稱号。
2021年1月29日，入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實幹成效明顯的地區名單。
2021年8月17日，入選賽迪顧問城市經濟研究中心發布的“2021年賽迪百強區”名單。
2021年9月，入選“國家智能社會治理實驗基地”名單。
2021年9月，入選“2021年度全國綜合實力百強區”。
