炸螞蚱

制作方法

1.準備食材螞蚱

2.油鍋燒熱。

3.油溫4、5成熱時放入螞蚱。

4.快速炸制，約2~3分鐘即可撈出。

5.炸好的螞蚱放入盛器，撒上精鹽、孜然粉掂均勻。

6.盤又脆又香的油炸螞蚱就做好了。

小竅門

1.螞蚱很容易酥脆，2~3分鐘即可；

2.喜歡吃辣的還可以撒一些辣椒粉。

營養成分

螞蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌蟲有很多卵，含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化後，可釋放膽堿，對增進人的記憶大有裨益。螞蚱有止咳平喘、滋補強壯等功效。對百日咳、支氣管炎有較好的療效。