摩提

摩提

日本傳統貴族的甜點小吃
摩提(mo chi)又稱 “大福”,是一種日式 “菓子”,是日本傳統貴族的甜點小吃,是慶典和應季的必備食品,寓意健康快樂和永恒。[1]
    中文名:摩提 外文名:mochi 分類: 口味: 别稱:大福 主要原料:糯米;江米 是否含防腐劑:否 适宜人群:老少皆宜

介紹

薄薄的冰皮糯米包裹着各種風味的餡料,吃起來冰冰的,随着不斷地深入,口感層次也愈加豐富,同時伴随着淡淡的奶油,味道更具獨特。

由于摩提是冷凍的,所以要花15-20分鐘時間解凍(随着季節不同解凍的時間也不同) 當外層冰皮糯米變軟後即可食用,不可加熱。相信摩提一定能夠滿足你挑剔的味覺享受……

制作

摩提揉合了新的元素,創造出更加新穎和與衆不同的口味,甚至加入了少量威士忌,使口感更加豐富獨特。

每個和果子都有三層,最外一層為冰皮糯米,第二層為各種味道的餡料,最裡面為奶油。有黑巧克力、櫻花、栗子、抹茶、紅豆、哈密瓜、檸檬蜂蜜、桃子、藍莓、草莓。

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