食品規格
配料：大豆粉，白砂糖，棕榈油，香菇，食鹽，食品添加劑：谷氨酸鈉，山梨酸鉀(防腐劑），香辛料。
口感：很好吃，入口要慢慢嚼。
價格：很便宜，有的賣0.5元，但有的地方賣1.0元，差不了多少。
别稱：我們通常簡稱它為“肥牛”。
缺點：畢竟是零食，不能多吃，熱量高，容易上火。
适宜人群：80後，90後。适宜少些00後。
菜肴
制作菜肴所需材料
香菇、肥牛（切片）、蔥、姜、花椒、蒜、高湯、味精、鹽、糖、
具體做法
1、将香菇切片或中間劃十字，用清水洗淨。
2、将切成薄片的肥牛用鹽和味精腌漬十分鐘。
3、用蔥、姜、花椒、蒜等用熱油炒出香味來，放入少許高湯，此時放入鹽，要稍有點鹹。
4、熬十分鐘，然後将肥牛、香菇放入高湯中，熬出白色的湯，然後再放入清高湯，燒開後小火熬炖十分鐘即可。
5、此道菜味道鮮美，但若想吃酸辣口味的，也可在湯中加入适量的泡椒，便可又成一道美味。
