人物經曆
陳允斌緻力于倡導家常便飯保健康的理念，宣傳環保、節約的生活态度，并将祖傳的飲食保健偏方無償公開。着有健康飲食暢銷書《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。
陳允斌為湖南衛視金牌專家嘉賓，參與人氣節目《百科全說》。同時為中央電視台、中國教育台、星空衛視、廣東衛視、陝西衛視、河北衛視、河南衛視、湖北衛視、青海衛視、東方衛視、貴州衛視、深圳衛視、重慶衛視、北京電視台、湖北電視台、湖南電視台、河北電視台、天津電視台、杭州電視台、深圳電視台、上海電視台、北京人民廣播電台、山東電台、廣東電台、南京電台、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網等媒體節目擔任特邀嘉賓，普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。
陳允斌在大學校園、老年活動中心及社區進行公益講座，普及健康教育，同時為各大銀行、保險公司、企業集團、市委黨校、婦聯等企事業單位特邀健康講座講師。
個人作品
作品目錄：
《茶包小偏方喝出大健康》
（浙江科學技術出版社、江蘇人民出版社，2012年1月出版）
《回家吃飯的智慧2——媽媽傳給我的飲食偏方》
（江蘇人民出版社，2011年9月出版）
《回家吃飯的智慧——媽媽留給我的飲食秘方》
（江蘇人民出版社，2010年8月出版）
作品簡介：
《回家吃飯的智慧——媽媽留給我的飲食秘方》
本書詳細介紹了60多種家庭常見食材的功效及用法，其中包括運用荠菜、馬齒苋、魚腥草、艾蒿、橘絡、陳皮、子姜、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調養生術，可專門調理身體虛弱以及常見症狀，如發燒、感冒、月後寒、咳嗽、胃病、燙傷等，更有獨家祖傳食療方，以及多種家庭自制小食品。讓您在不知不覺中學會做既有食補功效，又有濃濃愛意的家庭美味。
目錄如下：第一章食物分陰陽，吃對才健康為自己的飲食開方
4種簡單的方法幫你區分食物的陰陽
要健康，就要多吃弱陰性的食物
烹調的作用就是調和陰陽
吃食物不能掐頭去尾、抽筋剝皮
不适合您的食物可能是毒藥——分清體質，一補就準
第二章四季五味養生術
味入髒腑，各有效用
讓五髒和一年四季水乳交融
春吃甘，脾平安
夏吃辛，養肺金
秋吃酸，護肝膽
冬吃苦，把腎補
少吃鹹，能延年
第三章應景應時，應心應身——跟着節令去進補34
韭菜芹菜，升陽寬心——今朝立春添一歲，不是人間偏我老
天賜荠菜，寒熱通殺——三月三，尋藥踏青采嫩芽
腸道健康的保護神——馬齒苋
神奇魚腥草，天然消炎藥
人生有邪，可求艾蒿
越苦越堅強——專祛濕熱兩邪的苦蒿
常吃鹹鴨蛋，養陰降虛火——端午的鹹鴨蛋賽蟹黃
立夏開始喝姜茶，三伏就喝黃芪粥
西瓜一盅消酷暑，風景舊曾谙
青青荷葉粥，健脾祛濕度長夏
立秋貼秋膘，入冬不懼寒
中秋養陰聖品——冰糖銀耳羹
每日喝粥，性命無憂
第四章開在廚房裡的藥房
茴香——廚房裡的補腎高手和胃病克星
當歸補血有奇功，芪多歸少力最雄
半個猕猴桃，一天營養全夠了
久病必入絡，橘絡幫你通經絡
出得廳堂、下得廚房的藥中賢妻——陳皮
橘皮小菜入口，胃口不由大開
孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火燒紅橘”
讓孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖
甜黃泥——小孩增長智力的甜品
雞酪湯——孝敬老人的補氣養神湯
薤家姐妹花——開胃健脾的藠頭和延年益壽的苦藠
腎盂腎炎的食療方
第五章媽媽傳給我的祖傳秘方
神奇的退燒秘方——蠶砂竹茹陳皮水
專治肺熱咳嗽的偏方：橘葉炖肺
伴随女性成長的好朋友——醪糟
橘皮醪糟快速治愈感冒
預防月後寒的食療方
何香豬肚湯調理胃病效果好
熬夜的食療方——清炖墨魚幹
勸君處處惜芳草，清咽瘦身有繁縷
絕對不留疤的治小燙傷秘方
第六章健康貴在家常
甯可居無竹，不可食無姜
如何用蘑菇和黃豆來自制純天然味精
泡菜之美
藥食同源的泡菜二寶——洋姜和螺絲菜
包包酸鹽菜，好吃驅寒濕
下飯又補腎，要數酸豇豆
腌菜與黃豆同吃，大有胡桃滋味
一家之政觀于齑——做腌菜的手藝是主婦的傳家寶
綠色蔬菜的健康吃法：飛油水
餃子湯的妙用
吃雞蛋的學問
第七章投資健康，一本萬利
适合你的東西就是補藥
春雨貴如油——在身體需要的時候吃飯
男怕傷肝，女怕傷腎
生命無價，防範人體内的地震
關注健康是最好的投資
開源節流，合理利用你的健康資金
養生是随時随地的事情
記住我們的來時路
其他信息
陳允斌鹹鴨蛋的做法
材料：鴨蛋20個，白酒1兩，鹽2兩。
步驟：
一、新鮮的鴨蛋先用白酒擦幹淨，千萬不能水洗。
二、把準備好的鴨蛋蘸上白酒，然後整個兒蘸滿一層鹽。
三、把蘸上鹽的鴨蛋，放在容器裡蓋上蓋子，放冰箱30天後即可（煮熟食用）。
這個做法既幹淨方便，鴨蛋又不會很鹹，蛋黃油亮亮的，很香。制作過程中，蛋殼不可有破損，也不能用水洗，否則會變成臭鴨蛋。
