人物經曆
李文達，1929年1月5日生，廣東省江門市新會區七堡鎮人。是“蚝油發明家”李錦裳先生創辦之李錦記的第三代傳人。現任李錦記集團主席，佛山市、珠海市和新會的政協委員，江門市、新會榮譽市民。
1945年，李文達開始幫忙照料家族生意，每天踩着單車給城中各大酒樓送貨。彼時李錦記蚝油在廣東餐飲業已經名頭很響，主要是因為品質高、定價貴，專攻高檔酒樓。堅持“優質高價”的李錦記，當時主要的市場在美國，其次香港和澳門，而中國内地因為長久的戰亂和貧困，根本沒有穩定的商業環境。1949年，李文達又回到澳門。經過幾年磨砺，他的商業才華已然顯露，在澳門開起了六家工廠，專做外貿。化妝品、膠鞋、雨傘、玩具、皮夾……這些都是李文達工廠的産品，遠銷歐洲、美洲和非洲。1954年，李文達遵從父命，放棄在澳門紅紅火火的六家工廠，到香港正式加入李錦記。經過兩代人的努力，正是在第三代李文達的開拓經營下，李錦記真正實現了全球化企業的騰飛。
2021年7月26日，李錦記集團主席李文達先生在家人的陪伴下安詳離世，享年91歲。
人際關系
人物評價
李先生是出色的企業家，出任李錦記集團主席三十多年來，公司業務倍增。現時，香港醬料世家李錦記業務除醬料及食品外，已拓展至地産、運輸、包裝、健康産品等方面，業務遍布歐洲、美、加、東南亞等地。該公司在國内粵、滬、京、閩等地都設有廠房和辦事處，業務遍布全國各地。
李錦記集團有兩個使命，第一個使命是：“發揚中華優秀飲食文化，使世界各地有中國人的地方就有李錦記産品。”在李先生的英明領導下，李錦記發展至今，已達成了這個使命。
李錦記第二個使命是：“要将中國五千年的傳統中草藥，透過現代化方法研制成為保健産品，傳至世界各地”。為完成這個使命，李先生斥資在七堡鎮興建南方李錦記欲保健品的新廠房，以配合中國市場不斷增長之需求。
李文達先生又是一位愛國愛鄉的炎黃赤子，熱心家鄉建設。為支持家鄉的經濟發展，李先生在七堡投資興辦李錦記（新會）食品有限公司，占地面積1，200多畝，成為中國南方重要的調味品生産基地且每年都按需要擴建廠房。1998年，李先生捐資2，000多萬港元在家鄉七堡鎮興建“李文達中學”，支持家鄉的教育事業，并先後捐出450萬港元用于購賣學校的教學設備等。2001年，在新會市籌建體育館期間，李先生又慷慨捐出50萬港元，以實際行動支持家鄉體育事業的發展，不遺餘力。李先生事業有成，惠澤故裡，深受家鄉人民稱頌。
李文達是成功商人和傑出工業家，他将承傳的祖業發展為家喻戶曉的中式醬料王國，産品銷售至全球，成就卓越。李文達多年來緻力弘揚中國傳統與飲食文化，并熱心公益，設立慈善基金，支持中國香港的慈善和社會服務。他也關心國家發展，在内地參與建設，扶貧助學。
所獲榮譽
2017年，榮獲第三屆世界廣府人“十大傑出人物”
2018年，獲頒“銀紫荊星章”
财富排名
在福布斯2019年中國香港富豪排名榜中，李文達以171億美元排列第3名，2019年福布斯全球億萬富豪榜第63名。
2020年2月6日，李文達憑借152億美元的身家位列“2020年香港50大富豪榜單”第6。
2020年2月26日，李文達家族以410億元人民币财富名列《2020世茂深港國際中心·胡潤全球富豪榜》第386位。
2020年4月7日，李文達以152億美元财富位列《2020福布斯全球億萬富豪榜》第65位。
2021年2月25日，李文達以174億美元财富位列《2021福布斯中國香港富豪榜》第6位。
2021年，李文達以174億美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第111位。
