基本介紹
北京、河北等地稱洗滌靈;天津地區叫潔潔靈。也叫洗滌劑。
主要成分
直鍊烷基苯磺酸鈉、十二烷基硫酸鈉、烯烴磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、烷基醇酰胺、烷基糖苷、烷基甜菜堿等。
成份解析
概述
洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑,是石化産品,用以去污油漬。
直鍊烷基苯磺酸鈉
直鍊烷基苯磺酸鈉具有良好的去污和乳化力,耐硬水和發泡力好,生物降解性極佳,系綠色表面活性劑,應用于香波、餐洗等洗滌劑(含量60%)。
脂肪醇醚硫酸鈉
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(又稱脂肪醇醚硫酸鈉)是陰離子表面活性劑,易溶于水,具有優良的去污、乳化、發泡性能和抗硬水性能,溫和的洗滌性質不會損傷皮膚。使用時請注意:在不含粘度調節劑的情況下,如果要稀釋為含有30%或60%活性物質的水溶液,常會導緻一種粘性高的凝膠。為避免這一現象,正确的方法是将高活性産品加到規定數量的水中去,同時加以攪拌。而不要将水加到高活性原料,否則便可能導緻凝膠的形成。
抗泡沫劑
常用的抗泡沫劑有:甲基矽油、丙烯酸酪與醚共聚物等。
增溶劑
增溶劑具有增溶能力。
香精
洗潔精中至少含有數種甚至幾十種的天然和合成香料。
分類
液體
1、概述
液體洗潔精配方有多種,參考配方是:直鍊烷基苯磺酸10.5份;AES 8份;烷基醇酰胺6501 2份;防腐劑凱松0.08份;氫氧化鈉1.3份;AEO9适量(5-10份,具體要自己摸條件);EDTA-2Na0.1份,增稠劑(NaCl)1份;去離子水加到100;
操作工藝:
将定量的去離子水投入配料鍋中,在攪拌下加入固堿,待其溶解後緩緩加入直鍊烷基苯磺酸,攪拌中和pH到7-8,在溫度60-70下加入表面活性劑AES、AEO9、6501,溶解後加入其餘助劑,澄清透明後加适量香精,補足去離子水即可。
《2013-2017年中國洗潔精市場研究與前景預測報告》介紹中國洗滌劑行業總體狀況、中國洗潔精行業發展環境等,分析中國洗潔精市場運行态勢,介紹中國洗洗潔精行業。
2、用途
與普通洗潔精相比,多用途洗潔精是針對廚房中不同種類的油污所設計的洗潔精,可以在有效清潔餐具的同時,清潔所有廚房表面。
可清潔的範圍有:碗筷上的輕油污;鍋子等燒幹的肉汁和油脂;沾染灰塵的粘膩油污;蔬果表面殘留的農藥、果蠟。
多用途洗潔精的特點是,相對于普通液體洗潔精更注重了不同的使用範圍,所以多用途洗潔精的純度較高,以與水調和的不同比例來處理不同類型的污垢。
通常的使用方法如下:在水盆中加入1-2滴,将蔬果放入并浸泡可去除表面殘留農藥及果蠟;在水中加入5-6滴,可清除日常鍋碗上的輕油污;在多用途洗潔精中加入少許清水,可清理風幹的油脂或者沾染了灰塵的油污。
粉體
1、特點
高效去油污,泡沫細膩豐富,清爽護手,趣味清新,容易清洗不殘留污垢,成本低廉,使用方便。
與傳統的液體洗潔精比較:
成本
傳統的液體洗潔精配置方法是"磺酸+AES+6501+食鹽+…."的體系,但這個體系成本較高,隻适合配置高檔洗潔精,目前市場上最流行通用的還是中低檔次的餐洗劑,售價一般在0.4~1.5之間。因此中低檔餐洗劑的配方才是适合市場需要的配方。
市場前景
中國是餐飲大國,液體洗潔精的生産和銷售具有廣闊的市場。缺點是運輸成本很高,存儲不便占用空間,夏天溫度高還會渾濁、變質、返稀、發臭等現象.所以做液體洗潔精往往市場不大,隻能做就近的幾個區域。而粉體洗潔精就不同,完全解決了這個難題。
綠色洗潔專家,産品由進口高效洗潔因子、高活性洗潔酶、環保消毒劑、多元助劑等成分複配而成,無磷配方,擁有強效的去油污能力、粉狀配制的簡便方式和用途廣泛的市場前景。
2、分類
根據消費群體不同,可分為:
無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精(成品)
濃稠型JX-Ⅲ型稠型超濃縮洗潔精基母粉(半成品)
(1)、家庭和酒店等直接使用者可使用無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精(成品),使用方便,去污能力最佳。
無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精(成品)
(2)、單位使用
酒店、食堂等.無稠特強JX-Ⅱ型無稠超濃縮粉體洗潔精成品規格250克/包,(配置100斤液體洗滌劑)。
經濟型:粉體洗潔精,2.5斤,水97.5斤,或5包--5.5包粉。
普通型:粉體洗潔精.3斤,水97.斤,或6包--6.5包粉。
加強型:粉3.5斤,水96.5斤,或7包--7.5包粉。
以此類推……直接取粉投放水池洗碗效果更佳。
(3)、小型加工單位
JX-Ⅲ稠型濃縮洗潔精基母粉配置粘稠洗潔精(100斤為例)。
(4)、市場優勢
超強去污:經國家質量監督檢測站檢驗,去油污活性成分高達67%以上,遠遠超過國家标準的15%以上
健康環保:PH值為中性,無磷、無毒、不傷手;節約塑瓶包裝、節約運費、節約用水、清潔無污染。
使用方便:采用超濃縮粉狀配方,小袋包裝,即用即溶,使用方便。存儲不占地方。
用途廣泛:可用于餐具果蔬、衣物、潔手、廚油竈台、玻璃、地闆、瓷磚、沙發、電器、汽車等重油污漬物品的清洗。
價格低廉:1:25%比例對水,即做成25公斤液态洗潔精,比同類透明洗潔精便宜2倍,比傳統洗潔精還便宜一倍。
快速消耗品、國内首創:《超濃縮粉體(液)洗潔精系列》,投資少、利潤高、回報快、零風險、無競争,操作簡單,加水既成濃稠洗潔精、洗手液、洗發水、沐浴露等。
目标消費群體:餐飲業、機關、企業、軍旅、院校食堂、批發市場等。市場前景廣闊、無限。
對比
粉體洗潔精
1、運輸包裝:節約運輸包裝成本,高濃縮,體積小。
2、價格低廉:比液體産品節約使用成本30%。
3、使用方便:小袋包裝,即用即溶,省時、省力、更省心,便于計劃管理。
4、用途廣泛:可用于餐具果蔬、衣物、潔手、廚油竈台、玻璃、地闆、瓷磚、沙發、電器、車船、機械等重油污漬物品的清洗。
5、超強去油污:去油污活性成分高達60%以上,遠遠超過國家标準15%以上。
6、健康環保,天然原料組成配方,PH值為中性,無磷、無毒、護膚不傷手,環保無污染。
7、便于貯存,産品質量不受溫度和時間影響,不易變質,保質期長。
傳統液體洗潔精
1、液體運輸、包裝成本高,含量低,體積大。
2、價格混亂且較高,成分95%以上都是水,增加使用成本。
3、使用不方便,占地又費力,不便管理,容易浪費加大使用成本。
4、局限性大,用量大,一般用來清洗餐具果盤等廚房用品,清洗重油污漬效果差。
5、活性物含量低,市面流通一般隻有2%左右,比粉體低30倍以上,超市品牌産品在15%左右,比粉體低4-5倍。
6、原料僞劣多、無證多、燒手,影響人體健康,不環保。
7、受溫度和時間影響較大,如果不添加防腐劑,容易變質、變臭、渾濁、返稀,保質期短。
誤區危害
選擇誤區
消費者更注重品牌
大多數經營餐具洗滌劑的商店,都少不了"立白"、"雕牌"、"白貓"等品牌,價格每瓶都在3至4元之間。其他雜牌的洗潔精的數量則少之又少,并且很不起眼。雜牌洗潔精雖然說價格低一些,利潤更高,但是很多消費者隻認準品牌,雜牌的洗潔精根本不受青睐。
不注重如何使用
在目前銷售的餐具洗滌劑中,不合格産品主要存在總活性物、甲醛、細菌總數等指标不合格的問題,其中總活性物是決定餐具洗滌劑洗滌餐具時去污效果的重要指标。一些廠家為了降低生産成本而減少其中表面活性劑的含量,導緻該項指标不合格。一般說來,總活性物越高,去污效果就越好。這項指标的不合格會使餐具上的污漬不易洗淨,或者必須加大餐具洗滌劑的用量才能達到理想的去污效果,這樣勢必加重消費者的負擔。消費者在使用一些甲醛超标的不合格餐具洗滌劑後,其中的甲醛可能會殘留在餐具、瓜果上面,随之帶入人體,影響人體健康。細菌總數超标則可能導緻易感人群(老人、兒童等)生病。
不少消費者對于應該如何選購質量好的洗潔精不是很清楚。每次購買洗滌用品的時候,隻是單純地選品牌,認為品牌的東西,應該不存在質量問題。消費者認為洗潔精作為洗滌用品,應該不會給身體太多危害。在清洗餐具時,市民也不會注意使用洗滌劑時,該用多少分量,經常會使用過量。
洗潔精不宜多用
有人認為,洗滌劑殺菌、消毒、去污力強,放得越多,洗得越幹淨,浸泡時間越長效果越好,事實上這是一種誤解。目前市場上出售的普通洗滌劑隻能機械地消除果蔬表面的大部分農藥殘餘,但不具備消毒、殺菌功能。相反浸泡時間過長,細菌會随着洗滌殘液進入人體。洗滌劑洗後的餐具必須用自來水漂洗兩次以上,洗滌劑濃度應為0.2%~0.5%,浸泡時間要根據果蔬表皮的不同情況而定。草莓之類表皮不光滑的,浸泡十幾秒即可,用流動清水反複沖洗。另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。含氯的清潔劑(漂白粉、清毒液)與含酸的消毒清潔劑(潔廁靈)混用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時會産生有毒的氯氣,緻使人的眼、鼻、咽喉受到刺激,引起炎症,導緻中毒,對人體會造成緻命的危害。
毒性危害
餐具洗滌劑中常用的表面活性劑有直鍊烷基苯磺酸鈉(簡寫為LAS)和直鍊脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(簡寫為AES)。根據對這兩種表面活性劑的急性口服毒性的研究,确認LAS的LD50為0.5-2.0克/千克;AES的LD50為1.7-5.0克/千克。此毒性範圍與食用鹽和小蘇打相當,應屬無毒物質。
洗滌劑中表面活性劑的濃度一般隻有15%至20%,經沖水稀釋後約為0.1%-0.15%。如根據漂洗1次來檢測洗滌液殘留的表面活性劑的量來估算,每隻盤子上沾有的表面活性劑僅為0.0009毫克。若以每人每天需使用20隻盤子計,則每天每人攝取量為0.018毫克;如漂洗兩次或用自來水沖洗,則攝取量更微不足道。據相關研究,每人每天攝取表面活性劑的量在0.3-3毫克是安全線,那麼,用餐具洗滌劑洗餐具後,餐具上殘留的量遠低于此線,因此,可以認定是絕對安全的,消費者可放心使用。
同時,我國餐具洗滌劑的強制性國家标準(GB9985-2000),要求砷含量0.05毫克/公斤,重金屬(以鉛計)1毫克/公斤,甲醇1毫克/公斤,熒光增白劑不得檢出等,這為餐具洗滌劑中的其它可能造成危害的組分制定了最高限量。如果嚴格執行國家标準,餐具洗滌劑應該是可以正常使用而無害的。
大衆質疑
吉林電視台曾做過一個調查研究,發現市場上9種洗潔精,洗過餐具後,自來水沖洗12遍,還能檢測出平均0.03%殘留。
由于人們每天都在用洗潔精,而且平均每天沖洗餐具根本沒有12遍,且每天吃飯、喝湯就把這些殘留物帶到體内,随着殘留物的積累,長時間後很有可能出現嚴重問題。鑒于目前對有關化學物質大都隻有短期和單一化合物的研究,雖然現在的結果證實各化合物單純作用的無毒性,無法排除交叉、長期作用緻病的可能。而且食品中的添加劑也是這一問題存在的另一背景,同時,在中國,各種标準的執行程度一直受到懷疑,這使得人們對于洗潔精的疑慮更為嚴重。
所以,對于洗潔精的質疑,一直廣泛存在着,并導緻一些人對其的抵制,甚至有相關企業家利用洗潔精的毒害問題進行産品宣傳,在某種程度上,這加劇了大衆對洗潔精的擔憂。
國家标準
目前,生産洗潔精必須遵守GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》國家強制标準,在這個标準中對洗潔精的檢測總共有13個項目,包括外觀、氣味、穩定性、總活性物含量、PH值、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬、菌落總數、大腸菌群。
1、外觀:液體産品不分層,無懸浮物或沉澱,粉狀産品均勻無雜質,不結塊。
2、氣味:不得有其它異味,加香産品應符合規定香型。
3、穩定性:于-3℃~10℃的冰箱中放置24h,取出恢複至室溫時觀察無結晶,無沉澱;(40±1)℃的保溫箱中放置24h,取出立即觀察不分層,不渾濁,且不改變氣味。
4、總活性物含量≥15%
5、PH值:4.0~10.5
6、去污力:不小于标準餐具洗滌劑
7、熒光增白劑:不得檢出
8、甲醇≤1mg/g
9、甲醛≤0.1mg/g
10、砷≤0.05mg/kg
11、重金屬≤1mg/kg
12、菌落總數≤1000個/g
13、大腸菌群≤3個/100g
GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》對使用表面活性劑、防腐劑和着色劑規定如下:
餐具洗滌劑配方中所用表面活性劑的生物降解度應不低于90%。
所用防腐劑應為中華人民共和國衛生部發布的《化妝品衛生規範》(2007年版)中表4所列物質,并必須符合表4中規定的包括最大允許使用濃度、使用範圍和限制條件。
所用着色劑應為《化妝品衛生規範》(2007年版)表6中列出的各種化妝品均允許使用的物質,并符合相關的使用規定。
國家質檢總局發布的《餐具洗滌劑産品生産許可實施細則》要求香精使用符合GB2760《食品安全國家标準》食品添加劑使用标準》的規定。



















